导图社区 低温烹饪烧烤箱
烤箱烘焙或低温满煮温度和时间参考
一图整理平面设计常用尺寸,包括各种纸张尺寸比例。
在健美界,拥有一定的块头总是令人震撼的,健体、古典健美、传统健美,体型到底有何差别呢?一张图带你弄懂传统健美与古典健美比赛标准,喜欢的小伙伴可以点个赞哦!
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烘焙与低温慢煮
羊排
200度
20+10分钟
54度
3小时
60度
2小时
禽类
鸭肉
90分钟
鸭胸肉
27分钟
鹅肝
68度
25分钟
鸡
鸡胸肉
40分钟
62度
65度
4小时
全鸡
60分钟
鸡尖
(包锡纸)200度
15分钟
120度
鸡中翅
15+5分钟
180度
140度
35+15分钟
鸡根
30分钟
鸡腿
63度
海鲜
秋刀鱼
220度
15+15分钟
对虾
20分钟
深海鱼
50度
55度
45分钟
鲍鱼
金枪鱼
14分钟
三文鱼
11分钟
龙虾
皮皮虾
10分钟
锡纸鱿鱼
10+8分钟
蛋类
蛋挞
蛋糕
18分钟
温泉蛋
64度
80分钟
糖心蛋
73度
面食
披萨
吐司
上管150度,下管220度
35分钟
牛肉
牛筋
72小时
牛排
1成熟
3成熟
53度
5成熟
7成熟
57度
全熟
猪肉
猪排
排骨
36小时
锡纸蒜香排骨
五花肉
猪蹄
58度
8小时
肘子
45度
5天
猪里脊肉
9小时
叉烧
200度预热10分钟
烤20分钟
素食
坚果去潮
100度
土豆丸子
胡萝卜
85度
饼干
165度
150度
锡纸蒜蓉金针菇
170度
其他
醸香菇
20分钟=
茄子肉末
160度
培根鸡肉卷
52度
65分钟
饺子
冻饺子
常温饺子