人教版选修三1.2微生物的培养技术及应用(上)

这是一篇关于人教版选修三1.2微生物的培养技术及应用(上)的思维导图，主要内容有培养基的配制、微生物的纯培养、无菌技术。

1.2微生物的培养技术及应用(上)

• 培养基的配制
  • 分类
    • 液体培养基
      • 琼脂固体培养基
      • 液体培养基
    • 固体培养基
  • 组成
    • 水,碳源,氮源,无机盐
  • 环境因素
    • 乳酸杆菌
      • 维生素
    • 霉菌
      • 酸性
    • 细菌
      • 中性或弱碱性
    • 厌氧微生物
      • 无氧环境
• 微生物的纯培养
  • 定义
    • 由单一个体繁殖获得纯培养物的过程
  • 步骤(以酵母菌的纯培养为例)
    • 配制培养基
      • 加热煮沸至马铃薯软烂,过滤后向滤液中加入葡萄糖、琼脂、蒸馏水定容
    • 灭菌
      • 将培养基转移到锥形瓶中,加棉塞,包上牛皮纸,用皮筋勒紧,放入高压蒸汽灭菌锅
      • 5-8套培养皿用几层牛皮纸包紧,放入干热灭菌箱内
    • 倒平板
    • 接种和分离酵母菌
    • 培养酵母菌
      • 将接种后的平板与未接种的平板倒置,放入28摄氏度左右的恒温培养箱中培养1-2d
• 无菌技术
  • 消毒
    • 温和,物化生,表面或内部,一部分微生物
    • 针对空间、操作者
    • 方法
      • 煮沸消毒
        • 方法
          • 100摄氏度5-6min
        • 效果
          • 杀死微生物的营养细胞和一部分芽孢
      • 巴氏消毒
        • 对象
          • 不耐高温(牛奶)
        • 方法
          • 62-65摄氏度30min
          • 80-90摄氏度30s-1h
        • 效果
          • 杀死绝大多数微生物
          • 基本不会破坏营养成分
      • 化学药物
        • 酒精擦拭
        • 氯气消毒水源
      • 紫外线
        • 对象
          • 接种室、接种箱、超净工作台
        • 方法
          • 照射30min
          • 照射前喷洒石炭酸或煤酚皂溶液等消毒液
  • 灭菌
    • 强烈,理化,内外,所有微生物(包括芽孢,孢子)
    • 针对培养器皿、接种用具、培养基
    • 方法
      • 湿热灭菌
        • 沸水
        • 流通蒸汽
        • 高压蒸汽
          • 培养基灭菌
      • 干热灭菌
        • 对象
          • 耐高温,需干燥
            • 玻璃器皿
              • 培养皿灭菌
            • 金属用具
        • 方法
          • 放入密闭容器(干热灭菌箱)
      • 灼烧灭菌
        • 对象
          • 接种工具
            • 涂布器
            • 接种环
            • 接种针
          • 接种过程中易污染部位
            • 试管口、瓶口
        • 方法
          • 在酒精灯火焰的充分燃烧层灼烧
  • 后续
    • 超净工作台
    • 酒精灯火焰附近