高中生物 细胞的能量供应和利用--降低化学反应活化能的酶

高中生物 细胞的能量供应和利用--降低化学反应活化能的酶，细胞代谢的概念是细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，作用是降低反应的活化能。

降低化学反应 活化能的酶

• 知识梳理
  • 酶在细胞代谢中的作用
    • 细胞代谢的概念；细胞中每时每刻都进行着许多化学反应
    • 作用机理：降低反应的活化能
  • 酶的化学本质
    • 活细胞产生的，具有催化作用的有机物
    • 关于酶本质的探索历程
  • 酶的特性
    • 高效性
    • 专一性
    • 酶的作用条件较温和
    • 相关实验探究
• 学法指导
  • 特性的实验验证
  • 酶在细胞代谢中的作用
• 总结升华
  • 学习误区
    • 对酶的本质理解不清
    • 不理解酶专一性的含义
    • 不理解过酸过碱，温度过高对酶的影响
    • 不清楚实验设计应遵循的原则
  • 知能提升
    • 酶浓度对反应速率的影响
      • 有足够反应物而其他因素适宜的情况下，酶促反应速率与酶浓度成正比
    • pH、温度对酶活性的影响
      • 在一定温度（pH）范围内，随温度（pH）的升高，酶的催化作用增强，超过这一范围，酶催化作用逐渐减弱，甚至失活
      • 过酸、过碱、高温都会使酶失活，而低温只是抑制酶的活性，酶分子结构未被破坏，温度逐渐升高时可恢复活性
    • 反应物浓度对反应速率的影响
      • 当酶浓度、温度和pH恒定时，在反应物浓度很低的范围内，反应速率与反应物浓度近乎成正比，当反应物浓度达到一定限度时，所有的酶全部与反应物结合，反应速率达到最大值，再增加反应物浓度，反应速率也不再增加
    • 表示酶专一性的曲线
      • 在A反应物中加入酶B，反应速率和未加酶时相同，说明酶B不催化反应物A参与的反应
      • 在A反应物中加入酶A，反应速率较未加酶时明显加快，说明酶A催化反应物A参与的反应
    • 表示酶高效性的曲线
      • 催化剂可加快化学反应速率，与无机催化剂相比，酶的催化效率更高
      • 酶只能缩短到达化学平衡所需的时间，但不改变化学反应的平衡点