生化第7章脂质代谢

生化第7章脂质代谢的思维导图，脂质的消化吸收：胆汁盐，乳化作用，消化酶协助胆汁酸盐；甘油三酯的代谢：甘油三酯氧化分解。

脂质代谢

• 脂质
  • 脂肪
    • 甘油三酯（三脂肪酰基甘油）
      • 能源物质
  • 类脂
    • 固醇及其酯
      • 胆固醇——细胞膜基本成分
      • 转化为胆汁酸（肝内），维生素D3（皮肤）
    • 磷脂
      • 构成生物膜
      • 磷脂酰肌醇
        • 在激素刺激下，分解为甘油二酯，肌醇三磷酸，细胞内传递信号
        • 第二信使
    • 糖脂
• 脂质的消化吸收
  • 胆汁盐，乳化作用
    • 细小微团
      • 小肠上段
        • 胆汁（胆汁酸盐）
        • 胰液（脂质消化酶）
        • 分泌后进入十二指肠
  • 消化酶协助胆汁酸盐
    • 混合微团
      • 易穿过小肠黏膜细胞的水屏障
        • 主要在十二指肠下段，空肠上段吸收
• 甘油三酯的代谢
  • 甘油三酯氧化分解
    • 脂肪动员（细胞质）
      • 激素敏感性甘油三酯脂肪酶（HSL）（关键酶）
        • 脂解激素
          • 抗脂解激素
      • 生成脂肪酸和甘油
    • 甘油
      • 3-磷酸甘油
        • 糖代谢
    • 脂肪酸
      • 主要，β-氧化
        • 高等动植物，偶数碳
        • 脂肪酸——酯酰CoA——乙酰CoA和少两个碳的酯酰CoA
          • FADH, NADH
            • 氧化磷酸化（线粒体）
          • 乙酰CoA
            • 三羧酸循环（线粒体内）
            • 酮体
              • 生成（肝的线粒体）
              • 利用
              • 意义
  • 甘油三酯的合成（细胞质）
    • 场所
      • 肝合成，脂肪储存，小肠合成
    • 原料
      • 甘油，脂肪酸
        • 糖代谢
        • 小肠黏膜细胞
        • 脂肪组织
    • 两条途径
      • 甘油一酯
      • 甘油二酯
• 脂肪酸
  • 合成必需氨基酸
    • 不饱和氨基酸:油麻花
  • 合成不饱和脂肪酸衍生物