环境监测臭和味物理指标检验

这是一篇关于环境监测臭和味物理指标检验的思维导图，包括臭和味的来源、测定方法（定性描述法、臭阙值法）、臭强度等级。

臭和味

• 来源：工业废水和生活污水中的污染物、天然物质的分解或与之有关的微生物活动、消毒剂残留等。
• 测定方法
  • 定性描述法：
    • 臭的检验：取100 mL 水样于250 mL 锥形瓶 ，检验人员依靠自己的嗅觉，分别在20℃和煮沸稍冷后闻其气味，用适当的词语描述臭特征。
    • 味的检验：分别取少量20℃和煮沸冷却后的水样放入口中，尝其味道。
  • 臭阈值法
    • 定义：用无臭水稀释水样，当稀释到刚能闻出臭味时的稀释倍数。
    • 臭阈值（TON）=水样体积+无臭水体积/水样体积
    • 操作要点：用水样和无臭水在具塞锥形瓶中配制系列稀释水样，在水浴上加热至（60±1)℃;取下锥形瓶，振荡2~3次，去塞，闻其气味，与无臭水比较，确定刚能闻出臭味的稀释水样，计算臭阈值。
• 臭强度等级
  • 0：强度无，无任何气味。
  • 1：强度微弱，一般人难以察觉，嗅觉灵敏者可以察觉。
  • 2：强度弱，一般人刚能察觉。
  • 3：强度明显，已能明显察觉。
  • 4：强度强，有显著的臭味
  • 5：强度很强，有强烈的恶臭或异味。