细菌的生理

细菌的生理，细菌的理化性状，细菌的营养与生长繁殖，细菌的新陈代谢，细菌人工培养，抑制或杀灭微生物的理化素知识点总结。

细菌的生理

• 细菌的理化性状
  • 细菌化学组成
    • 共有化学组分
      • 水、无机盐、蛋白质、糖类、脂质和核酸
    • 特有化学组分
      • 肽聚糖、胞壁酸、磷壁酸、二氨基庚二酸（DAP）、吡啶二羧酸（DPA）
  • 细菌物理性状
    • 光学性质
      • 半透明体
    • 表面积
      • 相对表面积大，有利于物质交换
    • 带电现象
      • G+：pI=2~3 G-：pI=4~5
        • 在人体内均带负电荷
    • 半透性
    • 渗透压
      • G+：20~25个大气压 G-：5~6个大气压
        • fei'yang'yi'ban培养一般使用高渗培养基
• 细菌的营养与生长繁殖
  • 细菌的营养物质
    • 水、无机盐、碳源、氮源、生长因子
  • 细菌营养类型
    • 自养菌
      • 化能、光能
    • 异养菌
      • 腐生菌、寄生菌
        • 所有病原菌均是异养菌，大多数属于寄生菌
  • 影响细菌生长的因素
    • 营养物质
    • pH
      • 大多数病原菌为7.2~7.6，霍乱弧菌：8.4~9.2；结核分枝杆菌：6.5~6.8
    • 温度
      • 多数病原菌：37℃
    • 气体
      • 专性需氧菌、微需氧菌、兼性厌氧菌、专性厌氧菌
      • CO2需求分离培养：淋球菌、脑膜炎球菌
    • 渗透压
  • 细菌的生长繁殖
    • 个体
      • 二分裂无性繁殖，繁殖速度快
      • 代时：细菌分裂数量倍增所需要的时间
      • G+染色体直接与中介体相连、G-直接与细胞膜相连
    • 群体
      • 生长曲线
        • 迟缓期、对数期、稳定期、衰亡期
• 细菌的新陈代谢
  • 细菌的能量代谢
    • 发酵、有氧呼吸、无氧呼吸
  • 细菌代谢产物
    • 细菌生化反应试验
      • 糖分解
        • 糖发酵试验
        • VP试验
        • 甲基红试验
        • 枸橼酸盐利用试验
      • 蛋白质分解
        • 吲哚试验
        • 硫化氢试验
        • 尿素酶试验
      • 复合试验
        • IMViC试验
          • 吲哚I、甲基红M、VP（V）、枸橼酸盐利用C
        • 克氏双糖铁复合试验
    • 合成代谢产物及其医学上的意义
      • 热原质
        • 分类
        • 特点
      • 毒素
        • 内、外毒素
      • 侵袭性酶
      • 色素
        • 脂溶性
        • 水溶性
      • 抗生素
        • 产生
        • 定义
      • 细菌素
        • 定义
        • 仅对与产生菌有亲缘关系的细菌有杀伤作用
      • 维生素
• 细菌人工培养
  • 培养基
    • 分类
      • 基础培养基、增菌培养基、选择培养基、鉴别培养基、厌氧培养基
      • 液体、固体、半固体
  • 细菌在培养基中的生长情况
    • 液体
      • 沉淀生长
      • 浑浊生长
      • 表面生长（菌膜生长）
    • 固体
      • 光滑型菌落
      • 粗糙型菌落
      • 黏液型菌落
    • 半固体
      • 沿穿刺线生长
      • 扩散生长
  • 菌落
    • 由单个细菌生长繁殖所形成的肉眼可见的细菌集落
    • 菌落形成单位
• 抑制或杀灭微生物的理化因素
  • 消毒灭菌常用术语
    • 灭菌、消毒、防腐、清洁、无菌和无菌操作
  • 物理消毒灭菌方法
    • 热力灭菌法
      • 干热灭菌法（烧、烤）
        • 焚烧
          • 病理性废弃物品或动物、人尸体
        • 烧灼
          • 微生物实验室的接种环、试管口、瓶盖等
        • 干烤
          • 玻璃器材
        • 红外线
          • 医疗器械和食具
      • 湿热灭菌法（蒸、煮）
        • 巴氏消毒法
          • 61.1~62.8℃ 30min
          • 71.7℃ 15~30s
          • 牛乳、酒类
        • 煮沸法
          • 食具、刀剪、注射器等
        • 流动蒸汽消毒法
          • 不耐高温的营养物质
        • 间歇蒸汽灭菌法
          • 不耐高温营养物质
        • 高压蒸汽灭菌法
          • 耐高温、耐潮湿物品
      • 湿热优点
        • 湿热中细菌蛋白质含水量多，易凝固变性
        • 湿热穿透力强
        • 湿热蒸汽存在潜热
    • 辐射灭菌法
      • 紫外线
        • 不耐热物品、空气
      • 电离辐射
        • 一次性医疗用品、药品、纸制品、食品
      • 微波
        • 食品、非金属器械、检验室用品、食具、药杯
    • 滤过除菌法
      • 不耐热液体、空气
    • 干燥与低温抑菌法
      • 干燥：某些细菌敏感
      • 低温：保存菌种
  • 化学消毒灭菌法
    • 杀菌机制
      • 促进菌体蛋白质变性或凝固
      • 感染细菌的酶系统和代谢
      • 损伤细菌的细胞膜
    • 化学消毒剂
      • 高效消毒剂
        • 可杀灭包括细菌芽胞在内的所有微生物
          • 含氯消毒剂
          • 过氧化物消毒剂
          • 醛类消毒剂
          • 环氧乙烷
      • 中效消毒剂
        • 不能杀灭芽胞，能杀灭细菌繁殖体、真菌和大多数病毒
          • 含碘消毒剂
          • 醇类消毒剂
      • 低效消毒剂
        • 可杀灭多数细菌的繁殖体，但不能杀灭芽胞、结核杆菌及某些抵抗力较强的真菌和病毒
          • 季铵盐类消毒剂
          • 氯己定
          • 高锰酸钾
    • 化学消毒剂使用方法
      • 浸泡法、擦拭法、喷雾法、熏蒸法
    • 影响消毒灭菌效果的因素
      • 微生物的种类、数量、生理状态
      • 消毒剂的性质、浓度、作用时间
      • 温度
      • 酸碱度
      • 有机物
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