414生化（脂代谢）

1.考研414生物化学思维导图（脂代谢） 2.本人23考研南京农业大学第1名上岸，我自己制作的导图，上岸神器。 3.本导图覆盖考试重点，并且真题也在导图中标记，结合导图复习，事半功倍。

脂代谢

• 脂类
  • 分类
    • 简单脂
      • 脂肪酸+醇
        • 脂酰甘油
        • 蜡
    • 复合脂
      • 简单脂+非脂成分
        • 磷脂
    • 衍生脂
      • 萜类、类固醇
  • 分类(根据结构特点）
    • 与脂肪酸相关
      • 三酰甘油
    • 与异戊烯相关
      • 萜类、固醇、脂溶性维生素
  • 简单脂
    • 脂酰甘油
      • 组成
        • 脂肪酸
          • 组成
            • 脂肪烷烃+末端羧基
          • 命名
            • 羧基后第一个C为α-C
            • 离羧基最远的C为ω-C
          • 分类
            • 饱和脂肪酸
              • 软脂酸(棕榈酸）
              • 硬脂酸
            • 不饱和脂肪酸
              • 亚油酸
              • 亚麻酸
              • 必需氨基酸
              • 油酸
                • • 注意‼️选择题
        • 甘油
          • 丙三醇
      • 三酰甘油
        • 组成
          • 三分子脂肪酸和一分子甘油脱水缩合
        • 结构通式
        • 性质
          • 水解与皂化
            • 甘油和脂肪酸的盐类
              • 肥皂
          • 氢化与卤化
            • 氢化
              • 植物奶油
            • 卤化
              • 碘值越大，不饱和度越高
          • 自动氧化
          • 过氧化
  • 复合脂
    • 磷脂
      • 甘油磷脂
        • 组成
          • 磷脂酸+含羟基化合物
        • 结构通式
        • 分类
          • X=水
            • 磷脂酸
          • X=胆碱
            • 磷脂酰胆碱（卵磷脂）
              • 生物膜主要脂类成分
          • X=乙醇胺
            • 磷脂酰乙醇胺（脑磷脂）
              • 脑组织富含
          • X=丝氨酸
            • 磷脂酰丝氨酸
          • X=肌醇
            • 磷脂酰肌醇
      • 鞘氨醇磷脂
        • 主体部分是神经酰胺
  • 衍生脂
    • 萜类
      • 单萜
      • 倍半萜
      • 二萜
    • 类固醇
      • 固醇
      • 固醇衍生物
  • 结合脂
    • 糖脂
    • 脂蛋白
• 脂的消化吸收与转运
  • 步骤
    • 进食
      • 三酰甘油、磷脂、固醇
    • 胰腺
      • 三酰甘油水解
        • 脂肪酸
        • 2-单酰甘油
    • 小肠
      • 进入小肠黏膜细胞重新合成三酰甘油
    • 乳糜颗粒
      • 三酰甘油、固醇、脂蛋白
    • 转运
  • 血清中的脂蛋白
    • 简单记忆功能
    • 乳糜颗粒
      • 食物中的脂类→其他组织
    • 极低密度脂蛋白(VLDL)
      • 肝脏中脂类→其他组织
    • 低密度脂蛋白（LDL)
      • 肝脏中固醇→其他组织
    • 高密度脂蛋白（HDL)
      • 过剩固醇→肝脏
• 三酰甘油的降解与合成
  • 降解
    • 三酰甘油的降解
      • 部位
        • 细胞质
      • 酶
        • 脂酶、二酰甘油酯酶、单酰甘油脂酶
      • 产物
        • 甘油
        • 脂肪酸
          • 植物细胞直接进入线粒体或乙醛酸体
    • 甘油的去向
      • 酶
        • 甘油激酶
        • 磷酸甘油脱氢酶
      • 产物
        • 3-磷酸甘油
        • 磷酸二羟丙酮
          • 糖酵解
          • 糖异生
          • 磷酸戊糖途径
      • 图解
    • 脂肪酸的降解
      • 部位
        • 线粒体基质
          • 说明脂肪酸需要转运
        • 乙醛酸循环体
          • 油料种子
      • 过程
        • 1.脂肪酸的活化
          • 酶
            • 脂酰CoA合成酶
          • 特点
            • 消耗两个高能键
          • 图示
        • 2.脂酰CoA的转运
          • 肉碱
            • L-β-羟基-三甲氨基丁酸
              • 极性小分子
          • 转运历程
            • 线粒体外侧
              • 脂酰CoA+肉碱→肉碱脂酰+CoASH
                • 肉碱脂酰转移酶I
            • 转运途中
              • 肉碱载体蛋白
            • 线粒体内侧
              • 肉碱脂酰+CoASH→脂酰CoA+肉碱
                • 肉碱脂酰转移酶II
          • 图示
        • 3.脂肪酸的β-氧化
          • 22真题
          • （1）脱氢
            • 酶
              • 脂酰CoA脱氢酶
            • 辅基
              • FAD
            • 产物
            • 脱氢位置
              • α,β碳之间
            • 图示
          • （2）水化
            • 酶
              • 烯脂酰CoA水化酶
            • 产物
              • L-β-羟脂酰CoA
                • L型
            • 图示
          • （3）脱氢
            • 酶
              • β-羟脂酰CoA脱氢酶
            • 辅酶
              • NAD+
            • 产物
              • β-酮脂酰CoA
            • 图示
          • （4）硫解
            • 酶
              • β-酮脂酰CoA硫解酶
            • 产物
              • 缩短了2个碳的脂酰CoA和乙酰CoA
            • 硫解位置
              • α,β碳之间
            • 图示
          • 软脂酸的β-氧化
            • 经过7次β-氧化
            • 生成
              • 8个乙酰CoA
              • 7个FADH2
              • 7个NADH
            • 能量计算
              • 活化消耗2个ATP
              • 8个乙酰CoA
                • 产生96ATP
              • 7个FADH2
                • 产生14ATP
              • 7个NADH
                • 产生21ATP
              • 总计
                • 129ATP
          • 不饱和脂肪酸的β-氧化
            • 酶
              • 烯脂酰CoA异构酶
              • 2,4-二烯脂酰CoA还原酶
                • 需要NADPH的参与
            • 能量计算
              • 有几个双键就少产生几个FADH2(与β-氧化相比）
          • 奇数链脂肪酸的氧化
            • 生成丙酰CoA
              • 最后转变成琥珀酰CoA
      • 特殊的氧化方式
        • α-氧化
          • 产物
            • CO2+缩短了1个碳的脂酰CoA
        • ω-氧化
          • 产物
            • a,ω-二羧酸
              • 然后可从两头进行β-氧化
    • 乙酰CoA的去处
      • 柠檬酸循环
      • 酮体代谢（动物）
        • 酮体
          • 乙酰乙酸、β-羟丁酸、丙酮
            • 乙丙丁
        • 部位
          • 线粒体
        • 酮体合成
          • 2乙酰CoA→乙酰乙酰CoA
            • 硫解酶
          • 乙酰乙酰CoA+乙酰CoA→3-羟基-3甲基戊二酰CoA
            • HMG-CoA合成酶
          • 3-羟基-3甲基戊二酰CoA→乙酰乙酸+乙酰CoA
            • HMG-CoA裂解酶
          • 乙酰乙酸
            • 丙酮
            • β-羟基丁酸
        • 酮体分解
          • 乙酰乙酸→乙酰乙酰CoA
            • 琥珀酰CoA为供体
      • 乙醛酸循环（植物）
        • 关键酶
          • 异柠檬酸裂解酶
          • 苹果酸合酶
        • 生物学意义
          • 连接糖代谢和脂代谢的桥梁
          • 对于种子萌发很重要
            • 脂肪酸→乙酰CoA→琥珀酸
              • 进入TCA循环
                • 氨基酸代谢
                  • 合成蛋白质
                • 糖异生
                  • 合成碳水化合物
  • 合成
    • 甘油的合成
      • 部位
        • 细胞质
      • 图解
    • 饱和脂肪酸的从头合成
      • 部位
        • 动物
          • 细胞质
        • 植物
          • 叶绿体和前质体
      • 1.乙酰CoA的转运
        • 柠檬酸-丙酮酸循环
        • 需要ATP供能
        • 过程
          • 线粒体内侧
            • 乙酰CoA+草酰乙酸→柠檬酸
          • 转运
            • 三羧酸载体
          • 线粒体外侧
            • 柠檬酸
              • 乙酰CoA
                • 参与脂肪酸的合成
              • 草酰乙酸
                • 苹果酸
                • 丙酮酸
                • 回线粒体内
          • 图示
            • • 注意
                • 消耗NADH
                  • 草酰乙酸→苹果酸
                • 产生NADPH
                  • 苹果酸→丙酮酸
      • 2.丙二酸单酰CoA的形成
        • 直接原料
        • 关键酶
          • 乙酰CoA羧化酶
            • 14真题
            • 组成
              • 生物素羧化酶（BC)
                • 作用
                  • 将羧基转移给生物素羧基载体蛋白
              • 生物素羧基蛋白(BCCP)
                • 连有生物素
              • 转羧基酶(CT)
                • 作用
                  • 将羧基从生物素羧基载体蛋白转移给乙酰CoA
            • 调控
              • 激素调节
                • （1）胰高血糖素、肾上腺素启动cAMP的增加
                • （2）激活蛋白激酶
                • （3）使乙酰CoA羧化酶磷酸化而失活
              • 别构调节
                • 激活剂
                  • 柠檬酸
                    • 底物前体
                • 抑制剂
                  • 脂酰CoA
                    • 终产物
        • 辅基
          • 生物素
        • 消耗ATP
        • 限速步骤
        • 图示
          • • 09真题
      • 3.脂肪酸的合成
        • 脂肪酸合酶
          • 细菌
            • 组成
              • 6种酶
                • （1）乙酰CoA-ACP酰基转移酶
                • （2）丙二酸单酰CoA-ACP酰基转移酶
                • 2个CoA都要转移到ACP上
                • （3）β-酮脂酰ACP合酶
                  • 外围巯基
                • （4）β-酮脂酰ACP还原酶
                  • NADPH
                • （5）β-羟脂酰ACP脱水酶
                • （6）烯脂酰ACP还原酶
                  • NADPH
                • 与降解对应
                  • 合成
                  • 还原
                  • 脱水
                  • 还原
                  • 记忆的时候，可以先在纸上写下这八个字，再逐一回想这四步中的知识点
              • 1个酰基载体蛋白（ACP)
                • 中央巯基
            • 图示
          • 酵母
            • 组成
              • 图示
          • 脊椎动物
            • 组成
              • 2个相同亚基的二聚体
                • 每个亚基都包括上述6种酶+ACP+1种活性
            • 图示
        • 合成过程
          • • 各种酶的功能要记忆，牢记过程
            • 注意
              • 乙酰CoA转移到外围巯基
              • 丙二酸单酰CoA转移到中央巯基
              • NADPH提供还原力
              • D-β羟脂酰ACP
        • 与β-氧化的比较
          • 18真题
      • 4.脂肪酸碳链的延长
        • • 注意
            • 动物线粒体中以乙酰CoA为原料
            • 只有叶绿体脂酰基载体为ACP
    • 不饱和脂肪酸的从头合成
      • 图示
        • • 注意
            • 油酸是不饱和脂肪酸
            • 人体必须的氨基酸
              • 亚油酸、α-亚麻酸
            • 双键形成方向
              • 植物
                • 朝脂肪酸的ω方向
              • 动物
                • 朝脂肪酸的羧基方向
    • 三酰甘油的合成
      • 图示
        • • 注意
            • 中间产物
              • 溶血磷脂
              • 磷脂酸
              • 二酰甘油
• 胆固醇的降解与合成
  • 降解
  • 合成
    • • 关键酶
        • HMG-CoA还原酶
      • 3个阶段
        • 1.乙酰CoA→HMG-CoA→甲瓦龙酸→异戊烯焦磷酸
        • 2.异戊烯焦磷酸→鲨烯
        • 3.鲨烯→胆固醇
• 磷脂的降解与合成
  • 常见磷脂
    • 甘油磷脂
      • 中性磷脂
        • 磷脂酰胆碱（卵磷脂）
      • 酸性磷脂
        • 磷脂酰乙醇胺（脑磷脂）
    • 鞘磷脂
  • 降解
    • • 图示
    • 产生信号转导物质
      • IP3（三磷酸肌醇）
  • 合成
    • 中性磷脂的合成
      • 图示
      • 要点
        • 共同底物
          • 二酰甘油
        • 磷脂酰乙醇胺甲基化可生成磷脂酰胆碱
          • 乙醇胺接受S-腺苷甲硫氨酸的3个甲基可形成胆碱
    • 酸性磷脂的合成
      • 图示
      • 要点
        • 共同底物
          • CDP-二酰甘油
    • 鞘磷脂的合成
      • 棕榈酰CoA+丝氨酸→二氢鞘氨醇→神经酰胺→鞘磷脂
• • 知乎@小谷同学
  • b站@别抱cc
  • 小红书@是个泡泡
• 乙酰CoA的来源与去路
  • 15真题
  • 来源
    • 糖的有氧氧化
    • 脂肪酸β-氧化
    • 酮体的分解代谢
    • 某些氨基酸的分解代谢
  • 去路
    • 三羧酸循环
    • 合成脂肪酸
    • 合成酮体
    • 合成胆固醇