人体必须营养素思维导图

这是一篇关于人体必须营养素思维导图的思维导图，主要内容有蛋白质、碳水化合物、脂类、水、维生素、矿物质等。

人体必须营养素

• 蛋白质
  • 氨基酸，人体吸收单位
    • 赖安酸
    • 色安酸
    • 苯丙氨酸
    • 蛋氨酸
    • 苏氨酸
    • 亮氨酸
    • 异亮氨酸
    • 缬氨酸
    • 组氨酸
      • 婴儿必须
• 碳水化合物
  • 单糖
• 脂类
  • 脂肪酸
    • 亚油酸
    • a-亚麻酸
• 水
  • 水
• 维生素
  • 脂溶性
    • A
    • D
    • E
    • K
  • 水溶性
    • B1
    • B2
    • B6
    • B12
    • 烟酸
    • 泛酸
    • 叶酸
    • 生物素
    • 胆碱
    • 维生素C
• 矿物质
  • 常量元素
    • 钾
    • 钠
      • 易缺
    • 钙
      • 易缺
    • 镁
    • 磷
    • 硫
    • 氯
  • 微量元素
    • 碘
    • 硒
      • 易缺
    • 铜
    • 钼
    • 铬
    • 铁
      • 易缺
    • 锌
      • 易缺
    • 钴
• 碳水化合物的消化吸收
  • 口腔：唾液淀粉酶
  • 胃：没有消化
  • 小肠：胰淀粉酶
  • 结肠内：结肠菌群分解（发酵）
  • 吸收形式：单糖
  • 吸收部位：空肠
• 脂肪的消化吸收
  • 小肠：胰脂肪酶
    • 甘油三酯（甘油+脂肪酸）
• 蛋白质的消化吸收
  • 胃：胃蛋白酶
  • 小肠酶：胰蛋白酶（内肽酶和外肽酶）