组成细胞的分子

这是一篇关于组成细胞的分子的思维导图，细胞的分子组成包括：蛋白质 、核酸、 糖类 、脂质 、无机盐和水。

组成细胞的分子

• 无机物
  • 水
    • 含量
      • 细胞中含量最多的化合物 约占细胞重量的70%
    • 性质
      • 水分子之间形成氢键
    • 存在形式
      • 自由水
        • 细胞内良好溶剂
        • 几乎为所以的生化反应介质
        • 运输营养物质代谢废物
        • 参与生物生化反应
      • 结合水
        • 细胞结构的重要组成成分
    • 无机盐
      • 含量
        • 含量很少 约占细胞质量的1%
      • 存在形式
        • 主要是离子
      • 功能和实例
        • 某些化合物的组成成分
          • 叶绿素中含镁
          • 血红蛋白含铁
        • 维持正常的生命活动
          • 血钙过低抽搐
          • 血钙过高肌无力
        • 维持细胞正常的形态和功能
          • 钠和氯离子对细胞外液渗透压起到重要作用；钾离子对细胞内液渗透压起到重要左右
        • 维持pH
          • 细胞中的磷酸氢二钾，磷酸二氢钾等参与维持生物体液的酸碱平衡
• 元素
  • 大量元素
  • 微量元素
• 有机物
  • 糖类
    • 元素组成：C、H、O
    • 分类
      • 单糖
        • 五碳糖
          • 核糖、脱氧核糖
        • 六碳糖
          • 葡糖糖、果糖、半乳糖
      • 二糖
        • 麦芽糖：2分子葡萄糖
        • 蔗糖：1分子果糖+1分子葡萄糖
        • 半乳糖：1分子乳糖+1分子葡萄糖
      • 多糖
        • 淀粉
          • 子主题
        • 纤维素
        • 糖原
        • 几丁质
    • 功能
      • 储能：淀粉（植物）、糖原（动物） 提供能量
      • 构成细胞：核糖（RNA)、脱氧核糖（DNA）、纤维素
  • 核酸
    • 元素组成：C、H、O、N、P
    • 基本单位：核苷酸
    • 种类
      • 脱氧核糖核酸DNA
      • 核糖核酸RNA
    • 功能：携带遗传物质
  • 蛋白质
    • 元素组成：C、H、O、N、(S)
    • 基本单位：氨基酸
    • 形成方式与过程：氨基酸之间脱水缩合形成肽链，多条肽链盘曲折叠（一条也行）形成蛋白质
    • 功能多样性
      • 结构蛋白：头发、肌肉
      • 催化：酶
      • 运输：血红蛋白
      • 免疫：抗体
      • 信息传递：胰岛素
    • 结构多样性
      • 氨基酸种类、数目、排列顺序
      • 蛋白质：空间结构
  • 脂质
    • 脂肪
      • 元素组成：C、H、O
      • 基本单位：甘油、脂肪酸
      • 功能
        • 细胞内重要的储能物质
          • 注意供能顺序糖类>脂肪>蛋白质
    • 磷脂
      • 元素组成：C、H、O、N、P
      • 结构：亲水的头部、疏水的尾部
      • 功能：构成细胞膜的重要组成成分
    • 固醇类
      • 元素组成：C、H、O
      • 举例
        • 胆固醇：动物细胞质膜的重要成分
        • 性激素：促进生殖器官的发育和生殖细胞的形成
        • 维生素D：促进钙和磷的吸收
        • 蜡:通常分布于生物体表面，时细胞的分泌物
  • 有机物的检测试验
    • 还原糖 斐林试剂（加热产生砖红色沉淀）
    • 脂肪 苏丹三（橘黄色）
    • 蛋白质 双缩脲试剂（紫色）
    • 淀粉 碘液（蓝色）