第三章：感官性状与物理指标

第三章：感官性状与物理指标：包含水温即水体温度，是水质理化检验必须测定的项目。影响水温的主要因素是气温和热污染。，等等

第三章：感官性状与物理指标

• 水温
  • 概述
    • 水温即水体温度，是水质理化检验必须测定的项目。 影响水温的主要因素是气温和热污染。
  • 测定方法
    • 🚩 必须现场测定
    • 表层水温度测定
      • 水温计
      • -6～40℃，分度值0.2℃
      • 感温5分钟，迅速提出水面立即读数。从水温计离开水面至读数完毕应不超过20秒
    • 深层水温度测定
      • 深水温度计
        • 40m以内
        • -2～40℃，分度值0.2℃
      • 颠倒温度计（闭式）
        • 40m以上
        • 主温计：-2～32℃，分度值0.10℃ 辅温计：-20～50℃，分度值0.5℃
        • 感温10分钟
• 臭和味
  • 🚩 最后测定
  • 概述
    • 臭和味是指被检水体可以闻到的气味和可以尝出的味道，属于利用人的感官进行检验的感官性状指标，是人的嗅觉和味觉对水的感觉和体验。
    • NaCl咸，MgSO4/Na2SO4苦，铁盐涩，CaSO4微甜，矾酸
  • 测定方法
    • 嗅气和尝味法
      • 冷法
        • 常温20℃下取100ml水样置于250ml锥形瓶中，振荡后从瓶口嗅其臭，同时取少量水放入口中（切勿咽下）尝其味，用适当的文字记录臭和味的性质。
      • 热法
        • 将上述锥形瓶瓶内水样加热至刚沸腾，立即取下锥形瓶待冷却至60℃时嗅臭和尝味，其性质与强度的记录同冷法。
    • 嗅（味）阈值法 （稀释倍数法）
      • 用无臭无味的水将水样稀释至分析人员刚刚嗅（尝）到臭（味）时的浓度称为嗅（味）阈浓度，水样稀释到嗅（味）阈浓度时的稀释倍数称为嗅（味）阈值。测定时，用文字记录臭和味的性质，以嗅和味阈值表示臭和味的强度
      • 注意事项
        • 检验人员应无相关疾病，在检验前半小时停止进食及化妆，同时有五人以上同时测定，以多数人的测定结果为准。
        • 由于臭和味受水温的影响较大，因此报告时应注明测定温度。
        • 测定臭和味的水要用玻璃瓶采集，6小时内检验最好不要拖延
        • 取水和盛水容器须充分洗净，保证无臭无味，实验室应无任何臭和味的干扰。
        • 无臭水是用自来水或蒸馏水通过内装活性炭的无臭水发生器而制得。
        • 有毒有害的生活污水和工业废水不能用口检验。
• 色度
  • 概述
    • 色度即水的颜色，是指水中的溶解性物质或胶体状物质所呈现的类黄色乃至黄褐色的程度。
    • 水的速度分为表色和真色两种。
      • 表色是指没有除去悬浮物的水所具有的颜色，包括由溶解性性物质和不溶解性悬浮物质产生的颜色。
      • 真色是指除去悬浮物后水的颜色，仅由溶解性有色物质所产生。
    • 清洁的天然水，在水层浅时为无色透明，深时为浅蓝色或浅绿色。
    • 我国水质卫生标准规定生活饮用水的色度不超过15度。
  • 测定方法
    • 铂-钴标准比色法
      • 该法利用氯铂酸钾和氯化钴配成与天然水黄色色调相似的标准色列，与水样进行目视比色测定。
      • 规定1L水中含有1mg铂[（PtCl6)2-]和0.5mg钴时所具有的颜色为一个色度单位，即1度。
      • 最低检测色度为5度，测定范围为5～50度。
    • 铬-钴比色法
    • 稀释倍数法
      • 测定工业废水或受工业废水污染的水源水时，由于色调复杂一般采用稀释倍数法进行测定。
    • 注意事项
      • ①无论是用铂-钴比色法还是用铬-钴比色法测定，均只能测定黄色色调的水样。
      • ②测定浑浊水样时，不可用滤纸过滤因为滤纸能吸附部分有色物质而使色度降低。
      • ③铂-钴标准比色法：操作简便、色度稳定、标准色列保存时间长，但是氯铂酸钾比较贵，大量使用不经济 铬-钴比色法：试剂便宜易得、精密度准确度与铂-钴标准比色法相同，但标准色列保存时间较短。
      • ④测定色度的同时应测定水样的pH
• 混浊度
  • 概述
    • 浑浊度表示水中含有悬浮物和胶体物质而呈浑浊状态，造成通过水的光线被散射或光线透过时受到阻碍的程度。
    • 地表水最高，浅井水次之，深井水和泉水最低。
    • 浑浊度过高可影响水味和颜色。
    • 中国水质卫生标准规定生活饮用水的浑浊度不得超过1NTU如果水源与净水技术条件受限时不超过3NTU
  • 测定方法
    • 福尔马肼散射法
      • 散射光的强度越大说明水样浑浊度越大。
    • 福尔马肼目视比浊法
  • 注意事项
    • ①硫酸肼有致癌性，应避免吸入、摄入或皮肤接触。
    • ②福尔马肼生成温度最好控制在25±3℃
    • ③浑浊度为400度的标准贮备液可保存1月，浑浊度标准使用液可稳定一周。
    • ④水样必须新鲜，必要时可加5%的氯化汞保存。
• 溶解性总固体
  • 概述
    • 水样在一定温度下烘干所得的固体残渣称为总固体，分为溶解性总固体和悬浮性总固体。
    • 溶解性总固体：是指水经过滤后在一定温度下烘干所得的固体残渣，主要包括不易挥发的可溶性盐类、有机物和能通过滤器的不溶性微粒，又称为可过滤性固体或滤过性残渣。
      • 🚩由于水中无机盐类一般均以离子的形式存在，所以溶解性总固体的含量也可以用来表示为水中各种阳离子和阴离子的量的总和。
    • 悬浮性固体：是指那些不溶于水中的泥沙、黏土、有机物、微生物等悬浮物质
  • 测定方法
    • 105℃烘干
      • 保留结晶水和部分吸着水，重碳酸盐转化为碳酸盐，有机物挥发很少
      • 当水中溶解性总固体小于1000mg/L时采用
    • 180℃烘干
      • 去除所有的吸着水，可能存留部分结晶水，有机物挥发逸失，但不能完全分解，重碳酸盐转化为碳酸盐，部分碳酸盐可能分解为氧化物和碱式盐。
      • 当水中溶解性总固体大于1000mg/L时采用。
    • 注意事项
      • 总固体
        • 溶解性固体
          • 溶解性盐类 （水的含盐量/矿化度）
          • 有机物
        • 不溶解性悬浮物
• 电导率
  • 概述
    • 电导率是指截面积1cm²高度1cm的水柱所具有的导电能力。
    • 可用于检测水中溶解性矿物质浓度的变化和估计水中离子化合物的数量。但不能反映水中有机污染物
  • 测定方法
    • 电导分析法
      • 若被测溶液的电导率<10μS/cm，使用光亮铂电极；被测溶液电导率在10～40μS/cm范围时，则用铂黑电极。
• pH
  • 概述
    • 水体的pH是评价水质的一个重要参数，反映水中弱酸和弱碱的离解程度，对水质的变化、生物繁殖消长、腐蚀性、水处理效果等均有影响。
    • 我国饮用水卫生标准规定pH为6.5～8.5 天然无污染水pH7.2～8.5
  • 测定方法
    • 玻璃电极法
      • 准确、干扰少、应用广泛、适用于复杂水样的测定。
      • 在较强的碱性溶液中存在大量钠离子时会产生误差使结果偏低。
      • 测定范围：pH为1-9
    • 标准缓冲液比色法
      • 设备简单、操作方便，在仪器设备有限或使用受限的情况下经常采用，但精密度差，干扰因素多。
    • 注意事项
      • ①采样后立即测定
      • ②玻璃电极在使用前应在蒸馏水中活化24小时以上，测定结束后应用蒸馏水洗净浸泡在水中。
      • ③温度对测定pH有重要影响，测定结果只表示在测定温度时的实际pH
      • pH>9时应使用高碱玻璃电极测定。
• 总硬度
  • 概述
    • 总硬度主要是指溶于水中的钙盐、镁盐类的含量。可分为暂时硬度和永久硬度
    • 暂时硬度又称为碳酸盐硬度，主要由重碳酸钙和重碳酸镁形成，可能还含有少量碳酸盐。暂时硬度加热煮沸可生成沉淀从水中去除。
    • 永久硬度又称为非碳酸盐硬度，由钙、镁的硫酸盐和氯化物等形成，经煮沸不能去除。
    • 地下水的硬度一般都高于地表水。
    • 一般认为总硬度<400mg/L时，对人体没有多大影响。
    • 我国生活饮用水标准规定，饮用水的硬度（以CaCO3计）不超过450mg/L
  • 测定方法
    • 乙二酸四乙酸二钠（Na2EDTA)配位滴定法
• 放射性指标
  • 概述
    • 某些元素的原子核能够在其核衰变过程中释放出α、β、γ射线这种性质称为放射性。
    • 放射性活度，即放射性的强度，是指放射性核素每秒衰变的原子数，放射性活度的国际单位制（SI）单位是贝克勒尔 简称贝克（Bq）
    • 对于同一地区来说，井水、泉水等地下水的总放射水平要高于水库、河水等地表水中总放射性含量。
  • 总α放射性
    • 穿透能力差，电离能力强。
    • 我国生活饮用水卫生标准规定生活饮用水中的总α放射性值为0.5Bq/L
    • 测定方法
      • 厚样法
      • 比较测量法
      • 标准曲线法
      • 样品的制备
        • 蒸发
        • 硫酸盐化
        • 灼烧
        • 样品源制备
  • 总β放射性
    • 比α射线更具有穿透力。
    • 我国生活饮用水卫生标准规定生活饮用水中总β放射性值为1Bq/L
    • 测定方法
      • 薄样法