导图社区 第1课从食物采集到食物产生
高中历史选择性必修经济与社会生活：农业出现的意义：食物采集者变为食物生产者、一部分人开始专门从事手工业劳动、推动了科学技术的发展：天文历法、数学等。
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历史2-经济与社会生活第1课：从食物采集到食物生产
人类早期的生产与生活
采集与渔猎
获取自然界现成动植物
生产
使用木、骨、石等材料制作的工具
采集植物果实和茎叶
捕捞鱼虾或猎取动物
生活
群居生活
在一定范围内迁徙，居无定所
用火取暖、烧烤食物
人类第一次支配了一种自然力
女性除生育和抚养后代外，还负责采集植物果实、昆虫
原始农耕与畜牧
生产食物
时间
大约1万年前出现
标志
种植植物饲养动物
起源
长期采集、渔猎经验的总结
掌握某些动植物生长规律
学会选择、驯化野生动植物
各地起源
农耕
主起源于西亚、东亚、和中美洲
西亚
小亚细亚半岛南部等
大小麦原产地
东亚
中国
黄河中上游
粟的发源地
长江中下游
最早种植水稻
中美洲
玉米、甘薯等作物原产地
畜牧
在狩猎基础上随着农耕和定居生活的出现而产生的
方式
驯化动物
表现
距今9000年前西亚已经饲养出绵羊和山羊
据今7000年前中国河姆渡居民已经饲养猪和狗
距今6000年前南美印第安人驯化了骆马
农业出现的意义
食物采集者变为食物生产者
人类第一次经济和社会革命
人口增长，定居和聚落形成
一部分人开始专门从事手工业劳动
推动了科学技术的发展：天文历法、数学等
生产关系的变化
男女地位变化
根源
社会生产力发展（农业和畜牧业产生）
女子：主要从事家务和家庭副业
农业生产中退居从属地位
男子：主要从事农业畜牧业
开始在生产中占据主导地位
社会组织变化
生产力发展
剩余产品出现
私有制产生（部落首领）
贫富分化加剧
阶级产生
不同地区的食物生产与社会生活
共同点
西亚两河流域
古巴比伦文明
非洲尼罗河流域
古埃及文明
南亚印度河、恒河流域
古印度文明
中国黄河与长江流域
古代中国文明
大江大河孕育灌溉农业发达
兴修水利为重要大事
差异点
古埃及古巴比伦
主要种植大麦和小麦
土地制度
古埃及：土地主要由王室和神庙占有
古巴比伦：王室、神庙拥有许多土地，政府官员、贵族、商人也拥有土地，或出租、或合伙经营
以尼罗河为中心的农业体系决定整个古埃及命运
饲养山羊、绵羊、牛等家畜
古代中国
分为北方粟麦农业区和南方稻作农业区
战国后，推广使用铁器，生产效率提升，由集体耕作到以家庭为基本单位的个体经营，农业和家庭手工业相结合，男耕女织的自然经济
重视修建水利工程
秦以后长期推行重农抑商政策
逐渐形成北方旱田、南方水田的两种精耕细作的农业技术体系
古代希腊罗马
大麦和小麦从西亚传入成为当地的主要粮食作物
肥地实行谷物与蔬菜轮作，地力较差地建立果园，种植葡萄和橄榄，并加工成葡萄酒和橄榄油
古希腊城邦中只有公民占有土地，农业中普遍使用奴隶劳动
古罗马在很长时间实行土地国有，以家庭为单位进行生产
古代美洲
主要粮食作物是玉米、甘薯、马铃薯
阿兹特克人的土地除贵族私有部分外，村社土地公有，家庭份地（两年不耕会被村社收回）
国家出现
强制机关
阶级茅盾不可调和
