人教版生物高一必修一第三章：细胞的基本结构（一)

这是一篇关于细胞的基本结构的思维导图，主要包括细胞膜的结构与功能、细胞器之间的分工合作、细胞核的结构与功能三部分内容。

细胞的基本结构

• 细胞膜
  • 细胞膜的功能
    • ①将细胞与外界环境分隔开
    • ②控制细胞进出细胞
      • 选择透过性（相对）
    • ③进行细胞间的交流
      • 间接交流
        • 主要为激素与靶细胞受体结合
      • 直接交流
        • 主要为精子和卵细胞的识别和结合
      • 胞间连丝
        • “丝”为蛋白质
        • 主要为高等植物细胞
  • 细胞膜成分探索
    • 植物细胞通透性（欧文顿）
      • 过程：发现溶于脂质的物质容易穿过细胞膜
      • 推测：细胞膜是由脂质构成的
    • 制备纯净细胞膜
      • 过程：利用哺乳动物红细胞（只有c膜，无其他膜结构）
      • 结论：组成细胞膜的脂质有磷脂和胆固醇，磷脂含量最多
    • 用丙酮从人的红细胞中提取脂质（戈特、格伦德尔）
      • 过程：在空气—水界面上铺展成单分子层，测得单层分子的面积恰为红细胞面积的2倍
      • 结论：脂质分子排列成连续的两层（亲水的头，疏水的尾）
    • 细胞膜的表面张力（丹尼利、戴维森）
      • 过程：发现细胞表面张力明显低于油—水界面的表面张力
      • 结论：细胞膜可能还含有蛋白质
  • 细胞膜结构探索
    • 三明治模型（罗伯特森）
      • 过程：蛋白质—脂质—蛋白质三层结构（暗—亮—暗）
      • 结论：描述为静态的统一结构
    • 荧光标记人鼠细胞融合实验
      • 过程：刚融合时一半绿一半红，37°c下40min后荧光均匀分布
      • 结论：细胞膜具有流动性
    • 流动镶嵌模型（辛格、尼克尔森）
      • 基本支架：磷脂双分子层
        • 内部为疏水端，水溶性分子无法进入，因此具有屏障功能
      • 结构组成
        • 蛋白质分子以不同方式镶嵌在磷脂双分子层中
        • 外表面有糖蛋白、糖脂（统称为糖被），与细胞表面识别、信息传递有关
      • 流动性
        • 磷脂分子侧向自由移动
        • 蛋白质大多也能运动