细菌和真菌

初二人教版生物第四章的思维导图，主要内容有细菌和真菌的分布、细菌、真菌、细菌和真菌在自然界中的作用、人类对真菌和细菌的利用。

细菌和真菌

• 细菌和真菌的分布
  • 菌落
    • 有一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体
      • 细菌菌落：比较小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥
      • 真菌菌落：比细菌菌落大，呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状，还能呈现不同的颜色
  • 分布
    • 种类多，分布广
  • 生存条件：水分，适宜的温度，有机物
• 细菌
  • 发现
    • 列文虎克发现细菌
    • 巴斯德天鹅瓶实验证实了细菌不是原自然发生
  • 基本形态
    • 球形（球菌）、杆形（杆菌）、螺旋形（螺旋菌）
  • 结构
    • 细胞膜、细胞壁、细胞质、未成形的细胞核—DNA 有的有鞭毛，莱膜。是原核生物
  • 营养方式
    • 异养：只能利用现有的有机物生活，体内无叶绿体
  • 生殖方式
    • 分裂生殖
    • 芽孢：是细菌的休眠体，对不良环境有较强的抵抗能力，又能发育成细菌。
• 真菌
  • 种类
    • 单细胞：酵母菌
    • 多细胞：青霉
  • 结构
    • 细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核。属于真核生物
  • 营养方式
    • 异养，是生态系统中的分解者
  • 生殖方式
    • 孢子繁殖（酵母菌—出芽生殖）
• 细菌和真菌在自然界中的作用
  • 作为分解者参与物质循环
    • 对于自然界中的二氧化碳等物质的循环起着重要的作用
  • 引起动植物和人患病
    • 人
      • 细菌：链球菌可使人患扁桃体炎、猩红热、丹毒等
      • 真菌：足癣、手癣等
    • 植物
      • 真菌：玉米瘤黑粉病、水稻稻瘟病等
  • 与动植物共生
    • 概念
      • 有些细菌和真菌与动物和植物共同生活在一起，相互依赖，彼此有力。
    • 举例
      • 细菌和真菌共生形成地衣
      • 根瘤菌和豆科植物
      • 动物肠道中的细菌和动物
      • 人和肠道内的细菌
• 人类对真菌和细菌的利用
  • 食品制作
    • 细菌
      • 乳酸菌—酸奶，泡菜
      • 醋酸菌—制醋
    • 真菌
      • 霉菌—制酱
      • 酵母菌—酿酒，做馒头，面包
  • 食品保存
    • 腐败原因：细菌和真菌在食物里生长和繁殖
    • 防腐原理：杀死食品中的细菌和真菌或抑制它们的生长和繁殖
    • 保存方法
      • 罐藏法
      • 脱水法
      • 腌制法
      • 真空包装法
      • 巴氏消毒法
  • 疾病防治
    • 抗生素：真菌产生的能杀死或抑制某些致命细菌的物质
    • 利用转基因技术生产药物（如：胰岛素）
  • 清洁能源
    • 甲烷
  • 环境保护
    • 利用细菌净化生活污水或工业废水