1. 两宋时期,人口增加,垦田面积扩大,耕作技术提高,农业获得前所未有的发展。
2. 概况:南方的水稻种植面积迅速增长。由越南传入的占城稻,成熟早,抗旱力强,北宋时推广到东南地区。南方农民还培育出许多优良品种,大大提高了水稻产量。由于宋朝朝廷大力提倡,南方的水稻在北方也得到较大推广。
3. 宋朝时,水稻产量跃居粮食产量首位。当时,长江下游和太湖流域一带成为丰饶的粮仓,出现了“苏常熟,天下足”的谚语。
4. 种植技术:在宋代,复种技术得到推广。江南种稻普遍分“早禾”和“晚禾”两种,南宋时,冬麦和晚稻两熟制也得到大面积推广。复种是农业史上的重大变革,使耕地的利用率提高,大大提高了粮食产量。----工具---秧马