必修一第二章第一节和第五节

必修一第二章第一节和第五节 思维导图

组成细胞的分子

• 有机物的检测
  • 还原糖 : 斐林试剂（砖红色沉淀）
  • 脂肪 : 苏丹3（黄色），苏丹4（红色）
  • 淀粉 ： 碘液（蓝色）
  • 蛋白质 ： 双缩脲试剂（紫色）
• 水
  • 存在形式
    • 自由水
      • 细胞内良好溶剂
      • 参与生物化学反应
      • 运输代谢物及营养物质
    • 结合水
      • 细胞结构的重要组成成分
  • 含量 : 细胞中含量最多的化合物
• 无机盐
  • 大量元素
    • 种类 C H O N P S K Ca Mg
    • 干重 C> O> N> H
    • 湿重O> C > H> N
  • 微凉元素
    • 种类 Fe Mg Zn Cu B Mo
    • 含量 含量大、作用大
• 元素
  • 存在形式
    • 离子
    • 化合物（少数）
  • 功能及实例
    • 某些化合物的组成成分
    • 钙过多抽搐 维持生命正常活动
    • 生理盐水 维持正常的形态和功能
    • 缓冲时 维持pH