组成细胞的分子

高一生物 第二章节 ，内容有糖类和脂质、蛋白质、细胞中的无机物、细胞中的元素和化合物、核酸，内容包含比较全可下载 。

组成细胞的分子

• 糖类和脂质
  • 糖类和脂质的比较
    • 糖类
      • 生理作用
        • 核酸的组成成分 如核糖，脱氧核糖
        • 构成细胞结构如糖被，细胞壁
        • 主要是能源物质
      • 合成部位
        • 糖原
          • 主要是肝脏和肌肉
        • 纤维素
          • 高尔基体
        • 淀粉
          • 叶绿体
      • 相同质量的物质分解情况
        • 耗氧少 产水少 释放能量少
      • 种类
        • 单糖二糖多糖
      • 元素组成
        • C H O
    • 脂质
      • 生理作用
        • 构成细胞膜的重要成分如磷脂
        • 调节新陈代谢和生殖如性激素
        • 生物体的储能物质如脂肪
      • 相同质量的物质分解情况
        • 耗氧多 产水多 释放能量多
      • 合成部位
        • • 主要是内质网
      • 种类
        • 脂肪 磷脂 固醇等
      • 元素组成
        • C H O （N P）
  • 细胞中的糖类
    • 组成元素
      • 仅由C H O 构成
      • 种类和功能
        • 按分布
          • 植物
            • 果糖
              • 蔗糖 麦芽糖
                • 淀粉纤维素
          • C H O
            • 单糖
              • 二糖
                • 多糖
          • 动物
            • 半乳糖
              • 乳糖
                • 糖原
          • 共有
            • 葡萄糖核糖 脱氧核糖
        • 按功能
          • 储存能量
            • 淀粉 （植物）糖原（动物 ）
          • 构成细胞结构
            • 糖蛋白 糖脂 核糖 脱氧核糖
          • 构成细胞壁
            • 纤维素
        • 按种类
          • 是否能水解及水解产物
            • 可水解为多个单糖
              • 多糖
            • 不能水解
              • 单糖
            • 可水解为两分子单糖
              • 二糖
  • 细胞中的脂质
    • 种类和功能
      • 固醇
        • 组成元素
          • C H O
        • 功能
          • 性激素
            • 促进生殖器官发育和生殖细胞的形成
          • 胆固醇
            • 构成细胞膜参与血液中的脂质运输
          • 维生素D
            • 促进钙和磷的吸收
      • 磷脂
        • 组成元素
          • C H O N P
        • 功能
          • 组成生物膜的重要成分
      • 脂肪
        • 组成元素
          • C H O
        • 功能
          • 良好的储能物质
          • 保温缓冲和减压
• 蛋白质
  • 组成蛋白质的氨基酸及其种类
    • 结构
      • 通式
      • 特点
        • 至少有一个羧基（COOH）和一个氨基 （H2N）
        • 都有一个氨基和一个羧基 连在同一个碳原子上
    • 种类
      • 能否在人体内合成
        • 能
          • 非必需氨基酸 （12种）
        • 不能
          • 必需氨基酸 （8种，婴儿有9种 ）
    • 元素组成
      • 除C H O N外，还有的含S P Fe...
  • 结构多样性原因和功能多样性
    • 结构多样性原因
      • 氨基酸
        • 排列顺序 千变万化
        • 数目 成百上千
        • 种类不同
      • 肽链的盘曲折叠方式以及形成的空间结构 千差万别
    • 功能多样性
      • 功能蛋白
        • 运输
          • 血红蛋白 载体蛋白
        • 调节
          • 蛋白质类激素
        • 催化
          • 绝大多数 酶
        • 免疫
          • 抗体
      • 结构蛋白
        • 如肌动蛋白
  • 氨基酸脱水缩合过程
    • 水中的 H 的来源 :一个来自氨基 一个来自羧基
    • 多个氨基酸发生该反应产物名称为多肽
  • 几种常考蛋白质的分布和功能
• 细胞中的无机物
  • 细胞中的水
    • 水的转化及其代谢的关系
      • 自由水和结合水相互转化
        • 自由水
          • 结合水
      • 自由水╱结合 水与代谢，抗逆性的关系
        • 比值越高
          • 细胞代谢旺盛 但抗疫性差
        • 比值越低
          • 细胞代谢强度降低但抗寒抗寒抗热等抗疫性增强
    • 功能
      • 结合水
        • 是细胞结构的重要组成成分
      • 自由水
        • 运送营养物质和代谢废物
        • 细胞内的良好溶剂
        • 参与许多生化反应
        • 为细胞提供原料
    • 存在形式
      • 自由水和结合水
  • 细胞中的无机盐
    • 作用
      • 可维持细胞和生物体的生命活动
        • 哺乳动物
          • 血钙过高 导致肌无力
          • 血钙过低导致抽搐
      • 组成复杂化合物
        • 实例
          • Mg 组成叶绿素
          • Fe 组成血红蛋白
      • 对维持细胞和生物体正常的渗透压酸碱平衡非常重要
        • 实例
          • HCO３－ H２PO4－
    • 吸收方式主要以主动运输为主
    • 主要是以离子形式存在
• 细胞中的元素和化合物
  • 组成细胞的化合物
    • 无机物
      • 水:在细胞鲜重最多的化合物
      • 无机盐 :约占1%至1.5%
    • 有机物
      • 蛋白质 :在细胞干重最多的化合物
      • 糖类和核酸 :约占1%至1.5%
      • 脂质 :约占1%至2%
  • 几种重要化合物的元素组成
    • 化合物
      • 脂质
        • 脂肪固醇
          • C H O
        • 磷脂
          • C H O N P
      • 类胡萝卜素
        • 胡萝卜素
          • C H
        • 叶黄素
          • C H O
      • 蛋白质
        • C H O N (P S...)
      • 叶绿素
        • C H O N Mg
      • 核酸
        • C H O N P
      • ATP
        • C H O N P
      • 糖类
        • C H O
  • 细胞中化学元素和化合物的含量
    • 细胞 鲜重
      • 元素含量
        • O＞C＞H＞N
      • 原子数量
        • H 原子最多
      • 化合物含量
        • 水最多
    • 细胞干重
      • 元素含量
        • C＞O＞N＞H
      • 化合物含量
        • 蛋白质最多
      • 原子数量
        • _
  • 生物界和非生物界在元素 种类和含量上关系
    • 统一性
      • 组成细胞的化学元素在无机自然界中都能找到
    • 差异性
      • 组成元素在含量上相差很大
  • 组成细胞的元素 种类
    • 大量元素
      • C H O N P S K Ca Mg ...
    • 微量元素
      • Fe Mn Cu B Mo...
    • 主要元素
      • C H O N P S
    • 基本元素
      • C H O N
  • 组成细胞的元素来源
    • 从无机自然界有选择吸收
  • 组成细胞的元素存在形式
    • 大多以化合物形式存在
  • 研究化合物中的元素转移方向的常用方法
    • 同位素标记法
• 核酸
  • 核酸的功能
    • 脱氧核糖核酸 （DNA）
      • 是主要的遗传物质携带和复制遗传信息
      • 控制蛋白质的生物合成
    • 核糖核酸 （RNA）
      • 对于RNA病毒:是RNA病毒的遗传物质
      • 极少数RNA可作为酶具有催化功能
      • mRNA:传递遗传信息
      • tRNA:运输氨基酸
      • rRNA:组成核糖体
  • 核酸存在于
    • 脱氧核糖核酸 （DNA）
      • 真核生物 :细胞核 （主要 ）线粒体 叶绿体
      • 原核生物 :拟核，质粒
    • 核糖核酸 （RNA）
      • 主要存在于细胞质中
  • DNA和RNA的组成成分
    • 相同成分
      • 含氮碱基 A G C 和磷酸
    • 不同成分
      • DNA
        • 脱氧核糖 胸腺嘧啶 （T）
      • RNA
        • 核糖 尿嘧啶 （U）
  • 核酸的结构层次