组成细胞的分子

高一生物--组成细胞的分子，无机物包含水和无机盐，有机物包含糖类(C、H、O)、脂类、蛋白质、核酸，欢迎大家学习。

组成细胞的分子

• 无机物
  • 水
    • 存在形式
      • 自由水
        • 呈游离状态，可以自由流动
      • 结合水
        • 与细胞内的其他物质结合
      • 自由水占比越大，细胞代谢约旺盛；结合是占比越大，细胞抗逆性越强
    • 功能
      • 良好的溶剂
      • 参与细胞内的生物化学反应
      • 提供液体环境
      • 参与物质运输
  • 无机盐
    • 存在形式
      • 大多数以离子的形式存在
      • 少部分以沉淀的形式存在，如钙、磷
    • 功能
      • Mg构成叶绿素
      • Fe构成血红蛋白
• 有机物
  • 糖类（C、H、O）
    • 五碳糖
      • 核糖
      • 脱氧核糖
      • 构成核苷酸，不能作为能源物质
    • 六碳糖
      • 单糖（不能水解的糖）
        • 葡萄糖
          • 细胞生命活动所需要的最主要能源物质
          • 还原糖
        • 半乳糖
        • 果糖
          • 还原糖
      • 双糖（可以水解为两分子单糖）
        • 麦芽糖
          • 水解为两分子葡萄糖
          • 还原糖
        • 蔗糖
          • 水解为一分子葡萄糖和一分子果糖
        • 乳糖
          • 水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖
      • 多糖（水解为多个葡萄糖）
        • 糖原
          • 动物细胞的储能物质
          • 分类
            • 肝糖原
              • 可以分解为葡萄糖，调节血糖
            • 肌糖原
              • 不能分解为葡萄糖
        • 淀粉
          • 植物细胞的储能物质
        • 纤维素
          • 植物细胞壁的主要成分
  • 脂类
    • 脂肪（C、H、O）
      • 储能
      • 保温
      • 缓冲
    • 磷脂（C、H、O、P有些含N）
      • 生物膜的主要成分
    • 固醇
      • 胆固醇
        • 参与脂质运输
        • 构成动物细胞膜
      • 性激素
        • 维持第二性征
      • 维生素D
        • 促进肠道对Ca和P的吸收
  • 蛋白质
    • 生命活动的主要承担者
    • 单体
      • 氨基酸
      • 一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上，这个碳原子还链接一个氢原子和一个R基
      • 共21种
        • 必需氨基酸
          • 人体不能自身合成，必须依靠食物获取
        • 非必须氨基酸
          • 人体可以自身合成
    • 肽键
      • 氨基酸的脱水缩合
        • a为肽键，b为二肽
        • 产物H2O中原子的来源
          • H：来自R1所在氨基酸的羧基和R2所在氨基酸的氨基。
          • O：来自R1所在氨基酸的羧基
      • 多肽链中游离的氨基或羧基：至少一个
    • 多样性的原因
      • 氨基酸的种类、数目和排列顺序不同，蛋白质的空间结构不同
    • 功能
      • 作为结构蛋白
        • 羽毛、头发
      • 催化功能
        • 绝大多数酶是蛋白质
      • 运输功能
        • 载体、血红蛋白
      • 免疫功能
        • 抗体
  • 核酸