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植物生理第一章的归纳总结思维导图
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植物和水的关系
含水量
不同的植物含水量不同
同一植株在不同的生长环境其含水量不同
同一植株的不同器官、组织含水量不同
水的状态
自由水
束缚水
水势
自由能：能用于做功的能量
在一个大气压（标准）下，纯水的水势 =0
水溶液的水势 <0
植物细胞的水势及其组成
水势（ w ） = 渗透势（ s ） + 压力势（ p ） + 衬质势（ m ）
溶质数量越多，渗透势越低
压力势：细胞壁对原生质产生的反作用力
衬质：表面能够吸附水分的物质
植物的水分交换
跨膜运输途径
单个水分子通过膜脂双分子层的间隙或水通道（少量） 水集流通过水孔蛋白构成的水通道（大量）
集流：与物质的浓度梯度无关
扩散
渗透（半透膜）
植物细胞形成了渗透系统、证据：质壁分离与质壁分离复原
根系的水分吸收和远距离运输
土壤的水分
毛细管水
重力水
途径
主要在根尖（根毛区）
细胞途径（阻力大）
共质体途径
跨膜途径
质外体途径（阻力小）
方式
主动吸水 — 根压（ “ 伤流、吐水 ” ）
被动吸水 — 蒸腾作用
影响根系吸水的因素
土壤中可利用水分
土壤通气状况
土壤温度
土壤溶液浓度
水分向上运输的动力
下：根压
中：水的内聚力和水与导管壁的粘附力
上：蒸腾拉力
蒸腾作用
描述
散失方式
以液体状态散失到体外（吐水）
以气体状态散逸到体外（蒸腾）
部位
全表面蒸腾
皮孔蒸腾
角质蒸腾
气孔蒸腾（主要）
指标
蒸腾速率
蒸腾比率
蒸腾系数（需水量）
气孔蒸腾
气孔的结构与生理特点
小孔定律：水蒸汽通过多孔表面扩散速度与小孔周长成正比
蒸发规律：蒸发量与蒸发面积成正比
气孔总面积仅占叶面积1%以下
结构
单子叶：肾形保卫细胞，外围是副卫细胞或表皮细胞
双子叶：亚铃形保卫细胞，外围是副卫细胞
气孔运动
保卫细胞的结构特点
绝大部份白天开放，晚上关闭
机理
钾离子积累学说
苹果酸代谢学说
淀粉—糖转化学说
影响因素
光照（景天科除外）
外部因素
二氧化碳浓度
低—促进开放
高—迅速关闭
温度
水分
气孔震荡
植物激素
合理灌溉的生理基础
作物的需水差异与规律
需水量因作物种类而异
不同生长发育时期对水的需求量不同
节水灌溉的方法
喷灌
滴灌
亏缺灌溉
