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细胞的结构
细胞膜
膜蛋白及功能： 糖蛋白：信号分子的受体蛋白 膜载体蛋白：是用于协助扩散和主动运输的载体蛋白 具有催化作用的酶 识别蛋白：胞间识别
制备
原理：细胞吸水涨破——离心
材料：人或其他哺乳动物的成熟红细胞
选材原因
无细胞膜和众多细胞器，易制得纯净细胞膜
无细胞壁,细胞易吸水涨破
实验过程:选材—制片—观察—滴水—观察
成分
脂质（50%）
磷脂（主要）
胆固醇（动物细胞膜具有）
蛋白质（40%）
与细胞膜功能密切相关
糖类（2%~10%）
功能
将细胞与外界环境分隔开，保障了细胞内部环境的相对稳定
控制物质进出
进行细胞间的交流
模型
结构
糖蛋白：识别、保护、润滑
磷脂双分子层：基本支架
蛋白质分子：承担膜的主要功能
特点
具有一定的流动性
组成膜的蛋白质分子和磷脂双分子层都是运动的
跨膜运输
葡萄糖的主动运输 进入小肠绒毛上皮细胞 肾小管重吸收葡萄糖 Na离子 进入神经细胞：协助扩散（离子通道） 运出神经细胞：主动运输（Na、K离子泵） K离子 进入神经细胞：主动运输（Na、K离子泵） 运出神经细胞：协助扩散（离子通道）
被动运输(不耗能）（顺浓度梯度）
自由扩散
不需要载体
例子
气体分子，水分子，脂溶性分子
协助扩散
需要载体
葡萄糖通过红细胞
主动运输（耗能）（逆浓度梯度）
无机盐通过细胞膜
大分子物质进入细胞
方式
进入：胞吞
白细胞吞噬病菌
排出：胞吐
神经递质释放
需要能量，同时体现了细胞膜的流动性
注意
细胞壁不是系统的边界
各细胞膜组成成分不同
细胞代谢中心是细胞质
核孔具有选择性
细胞核
结构与功能
核膜：双层膜，将核内物质与细胞质分开
核仁与某种RNA的合成及核糖体的形成有关
染色质
与染色体关系 螺旋成染色体 不同时期；同种物质；不同形态 化学本质相同；结构不同
组成：DNA和蛋白质
与染色质的关系：DNA是遗传信息的载体
核孔：实现核孔之间频繁的物质交换和信息交流
遗传信息库，是细胞遗传代谢的控制中心
核孔的数量、核仁的大小与细胞代谢有关
核仁不是遗传物质的贮存场所。细胞核中的遗传物质分布在染色体上
核膜和核孔都具有选择性
细胞核是细胞代谢的控制中心
细胞器
真核
核糖体（无膜）
合成蛋白质的场所
中心体（无膜）（动物，低等植物）
与细胞有丝分裂有关
内质网（单层膜）
粗面
蛋白质的合成和加工
滑面
脂质合成
高尔基体（单层膜）
动物:对来自内质网的蛋白质加工
植物：与细胞器合成有关
液泡（单层膜）（植物）
溶酶体（单层膜）
含有多种水解酶
线粒体（双层膜）
内膜向内折叠形成嵴
有氧呼吸主要场所
叶绿体（双层膜）（植物）
由囊状结构的薄膜堆叠形成基粒
光合作用场所
1.都含少量环装DNA，是半自主性细胞器 2.都能产生ATP，与能量转化有关
原核
核糖体
特殊
哺乳动物成熟红细胞——没有细胞核和各种细胞器
蛔虫的体细胞——没有线粒体只能进行无氧呼吸
根尖分生区细胞——没有叶绿体和大液泡
具有分裂能力的细胞——核糖体数量较多
分泌腺细胞——高尔基体数量多
原核细胞——只有核糖体一种细胞器
成熟植物细胞——有大液泡
生物膜系统
组成
细胞器膜
核膜
保证细胞内部环境相对稳定，在细胞与外界环境进行物质运输、能量转换、信息传递的过程中起着决定性作用
为多种酶提供大量的附着位点，是许多化学反应的重要场所
是细胞内部区域化，保证生命活动高效有序的进行
联系
内质网膜
线粒体为整个过程功能
成熟蛋白质
高尔基体
分泌蛋白
较成熟蛋白质
多肽
内质网
氨基酸
细胞核转录mRNA
核糖体翻译
线粒体膜
高尔基体膜
