4.1转基因产品的安全性

对其知识点的记录，用思维导图呈现

转基因产品的安全性

• 转基因成果令人叹为观止
  • 转基因植物
    • 培育具有抗虫、抗病、抗除草剂和耐储存等新性状的作物
    • 种植最多的转基因作物有大豆和玉米，转基因棉花和油菜次之。
  • 转基因动物
    • 培育了生长迅速、营养品质优良的转基因家畜、家禽
    • 培育抵抗相应病毒的动物新品种。
    • 建立了某些人类疾病的转基因动物模型
  • 转基因微生物
    • 优点：生理结构和遗传物质简单、生长繁殖快、对环境因素敏感和容易进行遗传物质操作。
    • 成果：1.减少啤酒酵母双乙酰的生成，缩短啤酒的发酵周期。2.用基因工程技术构建高产、优质的基因工程菌来生产氨基酸。3.用基因工程菌生产药物。
• 对转基因产品安全性的争论
  • 争论的原因
    • 对基因结构、基因间的互作以及基因的调控机制等了解有限。
    • 转移的基因虽然是功能已知的基因，但很多基因是异种生物的基因。
    • 外源基因插入宿主基因组的部位通常是随机的，有时候会出现一些人们意想不到的后果。
  • 争论的焦点
    • 转基因生物与食物安全的争论
      • “反转”观点（担心出现滞后效应，担心营养成分观改变，担心出现新的过敏源） 反对“实质性等同”认为对食物安全检测不仅要检测，主要成分是否改变，还应包括其他测试结果。
      • “挺转观点” 实质性等同事对转基因农作物安全性评价的起点而不是终点。
    • 转基因生物与生物安全的争论 （加拿大“超级杂草”事件）
      • “反转”观点 转茎植物有可能会扩散到种植区外变成野生种类或进入新的生态区域，在破坏了这一区域生态平衡后，成为杂草。科学家赋予了转基因生物某些特殊性状，增强了他们在该地区生产条件下的竞争能力，他们有可能成为“入侵的外来物种”，威胁生态系统中的其他生物的生存。
      • “挺转”观点 转基因农作物虽然具有某些新性状，但是人们已经观察到当它们扩散到种植区以外时，会很快死亡，它们的生命力远不如人们想象的那么强。转基因农作物要表现出人们所赋予的新性状，必须具有一定的水、肥等条件，以及配套的种植技术。
    • 转基因生物与生物安全的争论 （墨西哥玉米污染事件）
      • “反转”观点 导入转基因生物的外源基因有可能与感染转基因生物的某些细菌或病毒，杂交，从而重组出人类或其他生物有害的病原体
      • “挺转”观点 由于存在生殖隔离，他们很难与其他植物杂交。
    • 转基因生物与环境安全的争论 （美国斑蝶事件）（中国转BT基因抗虫棉事件）
      • “反转”观点 转基因植物的抗除草基因有可能通过花粉传播而进入杂草中，使杂草成为用除草剂除不掉的超级杂草。
      • “挺转”观点 花粉传播的距离有限，花粉存活时间有限。
• 理性看待转基因技术
  • 如何理性看待
    • 理性看待转基因技术需要建立在完备的科学知识基础之上既清晰的了解转基因技术的原理和操作规程还应该看到人们的观点受到许多复杂的政治经济和文化等因素的影响，最重要的是靠确凿的证据和严谨的逻辑进行思考和辩论。
    • 面对转基因技术的利弊，正确的做法应该是趋利避害而不能因噎废食。
  • 制定相关法律法规
    • 我国针对转基因技术，颁布和实施了一系列法规和政策，既维护了消费者对转基因产品的知情权和选择权，又最大程度的保证的保证的转基因技术和一已上市的转基因产品安全性
• 主题
• 关于实质性等同原则的争论 实质性等同是指转基因生物与自然存在的传统生物在相同条件下进行性状表现的比较。比较的包括生理性状、分子特征、营养成分、毒素含量和过敏源等是否具有等同性。如果实质上是相同的，就应该将转基因生物与传统生物同样对待视为安全。