餐厅尺寸规范

餐厅空间尺寸及软装尺寸，（最小尺寸）

餐厅尺寸规范（mm）

• 空间尺寸
  • 门头
    • 造型看实际场地大小
    • 主门洞1500-1800mm，高2400+
  • 大厅
    • 收银台高850-1200，宽600-1000，长
    • 接待台高850-1200，宽600-1000，长
    • 4人圆桌直径1400
    • 6人圆桌直径1600
    • 4人方桌长1400-1600，宽700-800
    • 6人方桌长1600-1800，宽700-800
  • 过道
    • 主通道1800
    • 回字形通道1500
    • 小通道1200
  • 卡包
    • 卡包最小宽度2100，长最小1400
  • 楼梯
    • 客人楼梯最小1500
  • 包间
    • 6-8人小包间最小4100*3600
    • 8-10人中包间最小4300*3800
    • 12-14人大包间最小4900*4400，沙发另选
  • 备餐间
    • 宽度不小于1500
    • 备餐柜最小800*450，常规宽度550-600
  • 卫生间
    • 隔断门外开最小1200*900
    • 隔断门内开最小1400*900
    • 小便斗间距最小800
  • 门
    • 主门最小1200*2400
    • 包间门最小900*2200
    • 卫生间门最小800*2200
    • 备餐间门最小800*2200
    • 过道门洞最小900-1200*2200
• 软装尺寸
  • 家具
    • 餐椅
      • 单椅
        • 包间内餐椅
          • 长（L）460~550*宽（W）450~480*扶手高＜650
        • 大厅餐椅
          • 长（L）≥380（无扶手）/≥460（有扶手）*宽（W）380~450
        • 坐高（H）450，扶手上表面到座面垂直距离200~250，座面倾斜度一般为3~5度
        • 吧台凳
          • 方凳
            • 宽（W）420*深（D）465
          • 圆凳
            • 直径（D）400
          • 高（H）600~750（比吧台低200左右）
        • 等位椅
          • 有靠背
            • 长（L）300~450*宽（W）300~450*靠背高（H）≥550
          • 无靠背
            • 长（L）300~450*宽（W）300~450*坐高（H）450
      • 卡座
        • 长（L）1200*宽（W）650*高（H）1050*坐垫高（H）420*坐深(D)500
          • 桌子和卡座间距：80~100
      • 宝宝椅
        • 长（L）470*宽（W）410*总高（H）880*餐盘高470*坐高550
    • 餐桌
      • 圆餐桌
        • 四人桌
          • 直径（D）：900（最小）1400（舒适）
        • 六人桌
          • 直径（D）：1100~1250（最小）1600（舒适）
        • 八人桌
          • 直径（D）：1300
        • 十人桌
          • 直径（D）：1500
        • 十四人桌
          • 直径（D）：2400
      • 方桌
        • 二人桌
          • 长（L）750*宽（W）750（最小700）
        • 四人桌
          • 长（L）900*宽（W）900
        • 八人桌
          • 长（L）1200*宽（W）1200
      • 长餐桌
        • 四人桌
          • 长（L）1400~1600*宽（W）700~800，1600*750（一般）
        • 六人桌
          • 长（L）1600~1800*宽（W）700~800，1800*750（一般）
        • 八人桌
          • 长（L）2300*宽（W）750
      • 餐桌高（H）720 （餐桌尺寸依据空间及座椅尺寸选择）
      • 吧台
        • 台面高（H）1050
      • 服务台、收银台
        • 站式服务
          • 对客台面高（H）1200工作台高（H）850-1200*宽（W）600~1000
        • 坐式服务
          • 台面高（H）850-1200*宽（W）1000~1500
    • ★均为一般尺寸，可根据实际空间符合人体工程学基础上调整。
    • 柜类
      • 单体备餐柜
        • 长（L）根据空间尺度可定制*宽（W）450~610*高（H）900
      • 靠墙带吊柜
        • 长（L）根据空间尺度可定制*宽（W）450~610*高（H）900
      • 最大高度（H）：1750（女）1830（男），带门、抽屉柜子柜前距离：1160~1320（女）1220~1470（男）
        • p
    • 衣架
      • 定制
    • 茶几
      • 长茶几
        • 小型
          • 长（L）600~1200*宽（W）450~600
        • 中型
          • 长（L）1200~1350*宽（W）380~500/600~750
        • 大型
          • 长（L）1350~1800*宽（W）600~900
      • 圆茶几
        • 直径（D）750/900/1050/1200
      • 方茶几
        • 宽（W）900/1050/1200/1350/1500
      • 高（H）300~400
    • 沙发
      • 单人式
        • 长（L）860~1010*坐深(D)450（最小）
      • 双人式
        • 男性
          • 总长（L）1570~1720（扶手75~150坐位710）*坐深(D)450
        • 女性
          • 总长（L）1470~1630（扶手75~150坐位660）*坐深(D)430
      • 三人式
        • 男性
          • 总长（L）2280~2440（扶手75~150单人坐位710）*坐深(D)450
        • 女性
          • 总长（L）2130~2280（扶手75~150单人坐位660）*坐深(D)430
      • 人坐下时沙发后背到脚尖总宽1010~1160（女），1060~1220（男）坐垫高（H）350~420，靠背高（H）700~900
      • 沙发组合
        • 最大交往空间2130~2840
        • 拐角处沙发布置
          • 可通行
            • 两沙发侧边垂直间距810~960，通行区间距1220~1520
          • 不可通行
            • 两沙发侧边垂直间距76
    • 其他
      • 屏风
      • 盆景架
  • 灯具
    • 照明灯
      • 筒灯
        • • 2寸、2.5寸、3寸、3.5寸、4寸、5寸、6寸、8寸、10寸
          • 餐桌上方筒灯间距
            • 500~700mm
      • 射灯
        • 嵌入式射灯
        • 轨道式射灯
        • 固定式射灯
      • 埋入式照明
        • 地板灯
        • 脚灯
    • 装饰灯
      • 吊灯
        • 分类（配光方式）
          • 全方位扩散型
          • 遮光型灯罩
          • 透光型灯罩
          • 直线型
        • 安装高度
          • 餐桌上方
            • 距地1500~1600mm，距餐桌：750~850mm
          • 其他
            • 不低于1800mm
        • 尺寸
          • 灯具直径
            • 单盏
              • 桌子边长的1/3左右
            • 单盏组合
              • 桌子边长除以灯具数量的1/3
              • 间距
                • 450~500mm
        • 具体灯具尺寸及位置根据实际方案空间、功能及灯具形态等因素确定
      • 壁灯/门牌灯
        • 分类（配光方式）
          • 全方位扩散型
          • 上方配光型
            • 安装高度：墙面1：2.5
          • 下方配光型
            • 墙面1：3高度
          • 上下方配光型
            • 墙面中间（餐厅考虑安全性为中间偏上方）
        • 安装高度
          • 距离工作面（指距离地面80～85cm的水平面）为1440～1850mm
      • 吸顶灯
        • 尺寸
          • 直径（D）房间对角线的1/10~1/8
            • 参考吊灯
      • 落地灯
        • 分类（配光方式）
          • 全方位扩散型
          • 直接型
          • 半直接型
          • 间接型
      • 台灯
      • 智能照明
        • 商业空间较少
      • 其他
        • 灯带
• 单人进餐尺寸
  • 最佳
    • 长（L）610*宽（W）530（进餐布置400+进餐公区130）
  • 最小
    • 长（L）760*宽（W）680（进餐布置450+进餐公区230）
  • 最小椅背到餐桌边缘间距760~910（活动区）450~610（就坐区），桌面到椅面间距190，通行区760~910