员工餐菜谱

员工菜采购菜谱，300人左右 ，供采购人员参考。

菜谱

• 星期一
  • 晚饭
    • 腌菜肉沫
      • 腌菜50斤
      • 肉沫30斤
      • 小米辣两斤
    • 青椒土豆丝
      • 青椒30斤
      • 土豆40斤
    • 景颇拌豆鼓
      • 洋葱20斤
      • 景颇豆豉20斤
      • 小米辣2斤
      • 涮涮辣3包
  • 宵夜
    • 油渣包菜
      • 包菜100斤
      • 油渣30斤
    • 凉拌茄子
      • 洋葱20斤
      • 茄子80斤
• 星期二
  • 晚饭
    • 青椒肉丝
      • 青椒120斤
      • 肉丝35斤
      • 土豆丝30斤
    • 凉拌腌菜
      • 西红柿20斤
      • 酸菜60斤
      • 粉丝20斤
    • 老干妈炒土豆丝
      • 老干妈15斤
      • 土豆丝80斤
      • 干辣椒段5斤
  • 宵夜
    • 西红柿炒鸡蛋
      • 西红柿50斤
      • 鸡蛋40斤
    • 葱油拌面
      • 面40斤
      • 肉沫5斤
      • 葱苗20斤
• 星期三
  • 晚饭
    • 蒜苗炒肉片
      • 蒜苗40斤
      • 肉片35斤
      • 西蓝花15斤
    • 凉拌米线
      • 米线50斤
      • 腌菜25斤
      • 小米辣5斤
    • 红油菜苔
      • 芥蓝50斤
      • 猪油20斤
      • 老干妈10斤
      • 干辣椒1斤
  • 宵夜
    • 小干鱼
      • 小干鱼30斤
    • 蒜香茄子
      • 茄子60斤
      • 大蒜15斤
• 星期四
  • 晚饭
    • 土豆炖鸡
      • 土豆60斤
      • 鸡40斤
    • 牛肉炖芋头
      • 牛碎肉10斤
      • 芋头60斤
    • 素炒白菜
      • 油渣10斤
      • 白菜50斤
  • 宵夜
    • 香辣花生
      • 花生35斤
    • 烤鸭
      • 烤鸭18支
• 星期五
  • 晚饭
    • 排骨萝卜
      • 排骨35斤
      • 萝卜80斤
    • 素炒玉米
      • 玉米60斤
      • 油渣10斤
    • 香辣小虾
      • 小干虾28斤
  • 宵夜
    • 熟红豆荟酸腌菜
      • 熟红豆45斤
      • 酸腌菜30斤
      • 粉丝10斤
    • 木耳炒肉片
      • 木耳50斤
      • 肉片25斤
• 星期六
  • 晚饭
    • 凉拌鸡
      • 鸡肉45斤
      • 芥兰20斤
      • 包菜15斤
    • 腐竹炒酸竹笋
      • 油渣20斤
      • 腐竹40斤
      • 酸竹笋15斤
    • 青椒土豆丝
      • 青椒35斤
      • 土豆丝40斤
  • 宵夜
    • 干煸豆角
      • 老干妈10斤
      • 豆角50斤
      • 油渣15斤
    • 红烧肉炖土豆
      • 五花肉拓
      • 土豆泥
• 星期天
  • 晚饭
    • 肉沫炒熟红豆腌菜
      • 肉沫40斤
      • 熟红豆25斤
      • 酸菜15斤
    • 素炒苦瓜
    • 油渣炒莲花白
      • 油渣25斤
      • 莲花白50斤
      • 老干妈5斤
  • 宵夜
    • 爆炒鸡丁
      • 鸡丁35斤
      • 干辣椒2斤
      • 包菜10斤
      • 土豆10斤
    • 凉拌魔芋
      • 魔芋40斤
      • 米线25斤
      • 酸菜15斤