导图社区 员工餐菜谱
员工菜采购菜谱，300人左右 ，供采购人员参考。
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菜谱
星期一
晚饭
腌菜肉沫
腌菜50斤
肉沫30斤
小米辣两斤
青椒土豆丝
青椒30斤
土豆40斤
景颇拌豆鼓
洋葱20斤
景颇豆豉20斤
小米辣2斤
涮涮辣3包
宵夜
油渣包菜
包菜100斤
油渣30斤
凉拌茄子
洋葱20斤
茄子80斤
星期二
青椒肉丝
青椒120斤
肉丝35斤
土豆丝30斤
凉拌腌菜
西红柿20斤
酸菜60斤
粉丝20斤
老干妈炒土豆丝
老干妈15斤
土豆丝80斤
干辣椒段5斤
西红柿炒鸡蛋
西红柿50斤
鸡蛋40斤
葱油拌面
面40斤
肉沫5斤
葱苗20斤
星期三
蒜苗炒肉片
蒜苗40斤
肉片35斤
西蓝花15斤
凉拌米线
米线50斤
腌菜25斤
小米辣5斤
红油菜苔
芥蓝50斤
猪油20斤
老干妈10斤
干辣椒1斤
小干鱼
小干鱼30斤
蒜香茄子
茄子60斤
大蒜15斤
星期四
土豆炖鸡
土豆60斤
鸡40斤
牛肉炖芋头
牛碎肉10斤
芋头60斤
素炒白菜
油渣10斤
白菜50斤
香辣花生
花生35斤
烤鸭
烤鸭18支
星期五
排骨萝卜
排骨35斤
萝卜80斤
素炒玉米
玉米60斤
油渣10斤
香辣小虾
小干虾28斤
熟红豆荟酸腌菜
熟红豆45斤
酸腌菜30斤
粉丝10斤
木耳炒肉片
木耳50斤
肉片25斤
星期六
凉拌鸡
鸡肉45斤
芥兰20斤
包菜15斤
腐竹炒酸竹笋
油渣20斤
腐竹40斤
酸竹笋15斤
青椒35斤
土豆丝40斤
干煸豆角
豆角50斤
油渣15斤
红烧肉炖土豆
五花肉拓
土豆泥
星期天
肉沫炒熟红豆腌菜
肉沫40斤
熟红豆25斤
酸菜15斤
素炒苦瓜
油渣炒莲花白
油渣25斤
莲花白50斤
老干妈5斤
爆炒鸡丁
鸡丁35斤
干辣椒2斤
包菜10斤
土豆10斤
凉拌魔芋
魔芋40斤
米线25斤
