元素
细胞鲜重中含量最多的元素是O，数量最多的是H
干重含量最多的是C（除玉米外，玉米细胞中O的干重比C大）
化合物
无机化合物
无机盐
缺乏无机盐对应症状
缺Na+,引起神经、肌肉细胞的兴奋性，最终引发肌肉酸痛，无力
有机化合物
脂质（C,H,O）
特点
2.与糖类不同的是，脂质分子中氧的含量远低于糖类，而氢的含量更高
种类
磷脂（C，H，O，N，P）：细胞膜和细胞器膜的重要组成部分
固醇
种类
性激素：促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成
糖类(C,H,O)
种类
单糖（还原性糖）：葡萄糖，果糖，半乳糖，核糖，脱氧核糖
1：葡萄糖被称为“生命的燃料”
2：不能水解的糖就是单糖
3：单糖是还原性糖
核酸
核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传变异和蛋白质的生物合成中，具有极其重要的作用
浮动主题
1：完全水解的产物不是基本单位
2：单体通过脱水缩合变成多聚体（生物大分子是由许多单体连接成的多聚体
3：碳是生命的核心元素
1：DNA病毒只含DNA，RNA病毒只含RNA
2： 碱基通过氢键相连
3：DNA，空间结构为双螺旋结构
4：如果细胞中同时具有DNA和RNA，但遗传物质只能是DNA
5：病毒只具有DNA和RNA，其中一种核酸遗传物质只是其中一种
6：遗传物质中核苷酸的排列顺序代表遗传信息
7：核酸的多样性：核苷酸的数量不同，排列顺序不同
8：核酸的特异性：特定的核苷酸的序列
组成人体蛋白质的氨基酸有21种，其中有8种是人体细胞不能合成的，称为必需氨基酸，另外13中人体能合成的称非必需氨基酸。
1：细胞中糖类和脂质是可以相互转化的
2：糖类可轻易转化为大量脂肪
3：脂肪一般只在糖类代谢发生障碍时才分解供能，而且不能大量转化
4：等量脂肪比糖类含能量多，但脂肪却不是主要能源物质的原因（脂肪氧化速率慢，需要消耗大量氧）
1.脂肪酸可以是饱和的，也可以是不饱和的
2.植物大多有不饱和的，在温室呈液态（如日常炒菜的花生油，豆油，菜籽油等）
3.大多数动物有饱和的脂肪酸，在温室呈固态
组成细胞的各种元素大多数以化合物的形式
存在，少数以离子形式存在
