导图社区 肝的生物化学
肝的生物化学相关知识点梳理，图中一共四节内容：肝在物质代谢中的作用、肝的生物转化作用、胆汁与胆汁酸的代谢、胆色素的代谢与黄疸。
代谢是指机体活细胞内的所有化学变化，几乎全都是酶促反应。下图为大学生化第十章：代谢的整合与调节相关知识总结。
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第十七章 肝的生物化学
第一节 肝在物质代谢中的作用
一、 肝维持血糖水平稳定
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二、 肝与脂类代谢
三、 肝的蛋白质合成及分解代谢
四、 肝参与多种维生素和辅酶的代谢
五、 肝参与多种激素的灭活
第二节 肝的生物转化作用
一、 肝的生物转化概述
（一） 生物转化的概念
（二） 生物转化的生理意义
二、 肝的生物转化包括两相反应
（一） 氧化反应
1. 单加氧酶系
2. 单胺氧化酶类
3. 醇脱氢酶和醛脱氢酶
（二） 硝基还原酶和偶氮还原酶
第一相反应的主要还原酶
（三） 酯酶、酰胺酶、糖苷酶
生物转化的主要水解酶
第一相反应
（四） 结合反应
1. 葡糖醛酸结合
2. 硫酸结合
3. 乙酰基化
含胺非营养物质的转化反应
4. 谷胱甘肽结合
亲电子性异源物
5. 甲基化反应
代谢内源化合物
6. 甘氨酸
含羧基异源物
第二相反应
三、 生物转化作用的调节和影响
（一） 年龄、性别、营养、疾病及遗传等因素
（二） 许多异源物可诱导生物转化的酶类
第三节 胆汁与胆汁酸的代谢
一、 胆汁可分为肝胆汁和胆囊胆汁
二、 胆汁酸
游离型、结合型
初级、次级
三、 胆汁酸的生理功能
（一） 促进脂类物质的消化吸收
（二） 维持胆汁中胆固醇的溶解状态及抑制胆固醇析出
四、 胆汁酸的代谢
（一） 初级胆汁酸
在肝内以胆固醇为原料生成
（二） 次级胆汁酸
在肠道由肠菌作用生成
（三） 胆汁酸的肠肝循环
胆汁酸库存循环利用
第四节 胆色素的代谢与黄疸
一、 胆红素
是铁卟啉类化合物的降解产物
（一） 胆红素主要来源于衰老红细胞的破坏
（二） 胆红素的生成
血红素加氧酶和胆绿素还原酶催化
二、胆红素的转运
血液中的胆红素主要与亲蛋白结合而转运
三、 胆红素在肝细胞中
转变为结合胆红素并泌入胆小管
（一） 游离胆红素可渗透肝细胞膜而被摄取
（二） 胆红素在内质网结合葡糖醛酸生成水溶性结合胆红素
（三） 肝细胞向胆小管分泌结合胆红素
四、 胆红素在肠道内
转化为胆素原和胆素
（一） 胆素原是肠菌作用的产物
（二） 少量胆素原可被肠黏膜重吸收，进入胆素原的肠肝循环
五、 高胆红素血症及黄疸
（一） 正常人胆红素的生成与排泄维持动态平衡
（二） 黄疸依据病因分类
溶血性 肝细胞性 阻塞性
