导图社区 成本管理--整体解决方案
厨师,采购,库房,财务,店总,数据共享,不再因为信息不流畅而对经营造成损失,相互协同,对于管理每个环节无缝对接,高效运转,相互监督后厨关注采购买东西的价格质量关乎毛利出成率,采购关注库房录入是否正确。
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成本管理----整体解决方案
厨师
采购
库房
财务
店总
一、数据共享:不再因为信息不流畅而对经营造成损失
二、相互协同:对于管理每个环节无缝对接,高效运转
三、相互监督:1、后厨关注采购买东西的价格质量(关乎毛利、出成率)2、采购关注库房录入是否准确(关乎价格) 3、库房关注采购买东西的质量与日期(工作失误率) 4、财务也关注库房录入数据的准确性(关乎报表)
五、管理高效:店总通过系统提取数据能够清晰的看到店铺经营管理状况,作出有效的调整
四、震慑作用:所有环节透明,数据均可提取成报表,实现数据化管理的目的
六、结果:老板有过程管理,把钱花的清楚明白
所有岗位人员均对老板负责
老板