导图社区 酵母细胞的固定化
高中生物选修一酵母细胞的固定化基础知识 易错点整理。内容包括:酵母细胞固定化的背景、实例、固定化技术、实验操作、蒸馏水作用。无论是预习还是复习都适用,赶快收藏学起来吧!
高中生物选修一专题四课题3血红蛋白的提取和分离,血红蛋白英文缩写为HGB或Hb。血红蛋白是红细胞内运输氧的特殊蛋白质,是使血液呈红色的蛋白,由珠蛋白和血红素组成,其珠蛋白部分是由两对不同的珠蛋白链(α链和β链)组成的四聚体。更多干货内容赶快收藏起来慢慢看吧!
微生物包括细菌、病毒、真菌以及一些小型的原生生物、显微藻类等在内的一大类生物群体,它个体微小,与人类关系密切。本图介绍了微生物的培养与应用的内容,分别是微生物的纯化、菌落计数、菌种分离、菌种保藏、无菌技术、培养基。本思维导图是对生物选修一微生物的培养与应用(土壤中分解尿素的细菌的分离与计数)的主要内容梳理,喜欢的小伙伴可以点个赞哦!
果胶酶是指分解植物主要成分—果胶质的酶类。果胶酶广泛分布于高等植物和微生物中,根据其作用底物的不同。又可分为三类。
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英语词性
生物必修一
酵母细胞的固定化
背景
酶对外界环境敏感,容易失活
酶很难被回收,不能再次利用
酶会混在产物中影响产品质量
实例
高果糖浆的生产
酶:葡萄糖异构酶
能将葡萄糖转换为果糖
稳定性好,可持续发挥作用
反应柱能连续使用半年(酶活性随使用次数增多而降低)
会有葡萄糖混杂
减慢流速,装置做长,多次流入
高果糖浆对人类健康更有益
葡萄糖从反应柱上端进入,果糖从反应物下端流出
固定化技术
固定化酶技术
实现酶的反复利用,与底物的分离
反应物为大分子物质(大分子物质不用固定化细胞)
缺点:酶的专一性
溶解氧对其影响不大
固定化细胞技术
优点·
连续发酵
相对于固定化酶更容易
对酶活性影响小
成本低容易回收操作容易
可催化一系列反应
缺点
接触不充分(尤其是大分子物质,其无法进入细胞)
利用物理或化学方法将酶和细胞固定在一定空间
包埋法(更适合细胞)
化学结合法(更适合酶,同下)
物理吸附法
实验操作
酵母细胞的活化
使用蒸馏水(防止自来水各种离子影响)
让处于休眠状态的微生物重新恢复正常状态(自由水增加)
酵母菌活化时体积会变大,选择容器应该足够大
配置CaCl2溶液
使胶体聚沉
配置海藻酸钠溶液
加热用小火,且间断加热
海藻酸钠溶解较慢,加热促进溶解
加热太快,海藻酸钠会发生焦糊
海藻酸钠溶液
过低:固定数目少,颜色过浅
过高:不能呈现圆形,椭圆形
海藻酸钠的浓度是影响实验成功的关键
海藻酸钠溶液与酵母细胞的结合
将溶化好的海藻酸钠溶液冷却至室温(以防高温杀死细菌),充分搅拌,使其混合均匀
使用注射器缓慢滴加,不是注射
固定化酵母细胞
以恒定速度缓慢将溶液加入氯化钙溶液
不能太靠近液面
将凝胶珠浸泡30分钟左右(以形成稳定结构)
凝胶珠是否合格
不容易破裂,无液体流出
容易弹起
发酵
用蒸馏水洗涤2~3次
将酵母细胞加入葡萄糖溶液中,置于25度发酵24小时
产生气泡,味道酒味(要做对照试验)
其他
蒸馏水作用
活化酵母细胞
配置氯化钙溶液
冲洗凝胶珠
无菌条件下进行