食品红薯-“薯”与你

一篇关于食品红薯-“薯”与你，主要内容课程起源、 、认识番薯、 探.薯类等。

“薯”与你

• 课程起源
  • 缘起谈话
  • 激发探究欲望：《薯与你》班本课程开始
• 认识番薯
  • 薯的种植方法
    • 水培
    • 土培
  • 薯.调查表
    • 红薯的种类、结构、生长习性（幼儿完成调查表）
• 探.薯类
  • 薯的种类
    • 红薯
    • 白薯
    • 紫薯
  • 薯的制作方法
    • 清蒸、水煮、碳烤、
  • 番薯可以做什么
    • 软糯红薯饼
    • 红薯片
    • 蜂蜜吐司片
    • 红薯麻薯
    • 南瓜烤蛋奶
    • 南瓜芝士球
    • 焦糖烤红薯
    • 红薯烤牛奶
  • 番薯的营养价值
    • 白心番薯
      • 简称白薯，白薯中含有丰富的维生素，矿物质，蛋白质和脂肪，能够增强身体的抵抗力，具有预防心脑血管病，降血压，减肥，缓解便秘等功效
    • 黄心番薯
      • 含有丰富的维生素A和钙，钾等矿物质，所含维生素A适用于夜盲症,其纤维素具有促排便的功能，其含有的膳食纤维可以增强饱腹感，抑制食欲，有助减肥，还有补充能量的作用。
    • 红心番薯
      • 简称红薯，营养丰富，含有大量的糖，蛋白质，脂肪和各种维生素及矿物质，具有降脂，增强体质，保护血管的作用。
    • 紫心番薯
      • 简称紫薯，紫薯中富含硒元素和花青素，紫心番薯具有保护心脏的作用，也具有美容，减肥的功效，还有通便，延缓衰老，调节免疫力的功能。
• 玩.薯趣
  • 红薯变身小刺猬
  • 红薯项链
  • 小“薯”开花
  • 红薯串圈圈
  • 红薯搭积木
  • 运薯记
• 品.薯秘
  • 红薯蒸糕
  • 红薯汤圆
  • 紫薯汤圆
  • 烤红薯
  • 蒸红薯
  • 紫薯饼
• 5制.薯乐
  • 洗薯
  • 蒸薯
  • 切一切
  • 剥一剥
  • 晒薯
  • 烤薯