导图社区 产品规划---上新路径
这是一篇关于产品规划---上新路径的思维导图。产品上新是一个繁杂但是极其重要的环节。关于产品上新 一个宝贝，能不能爆，在你把宝贝上传的时候，已经决定了60%，甚至更多。
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品类规划
两季菜单
品牌定位下的产品细分分类SKU数规划
品牌定位下的分类目标竞品
总部及城市目标产品聚焦
营运发布MEMO
审核转化--门店视角
培训、稽核、检查问题反馈
线上评价跟踪
好评--关键词
差评--关键词（单店沟通）
问题反馈及解决
库存跟踪
备货
补货
剩余下市库存
退货
损耗分析
销售跟踪
主题周销售--全国
档期产品销售占比--全国
档期产品销售曲线--全国
销售数量及销售净额分析产品成交单价
销售预期复盘
协调整合品牌营销内容TO运营
整合内容：配方、采购原料成本、产品二保等
售卖话术
物料陈列指引
推文校稿
文章图片校稿
文章文字/价格校稿
整体校稿
推文内容提供
推文主题提供
产品卖点文字
产品宣传内容文字提供
推文申请
宣传位置申请
月排期申请
月主题申请
设计校稿
校稿内容
中、英文名称
产品图片
产品价格
产品卖点
各子品牌的统一
门店区分
PCC校稿--5个类型
LUXE校对
BB店校稿
太茶校稿
位置区分
BANNER
顶部菜单
A1
A3
A4
电子屏
其它
产品组合
饮品
食品
设计/拍照申请
OA:提前15个工作日
拍照人员及地点沟通
原料提供
拍照协同
宣传位置及产品申请及确认
配方录入
MEMO转化为EXCEL
EXCEL转化MIS系统
MIS系统匹配NPOS
MIS系统同步外卖、自提
PCC同步5个门店类型
子品牌同步LUXE/BB/城市特色门店
自助咖啡机同步9个设备类型
产品培训
总部--城市培训负责人
城市负责人--小区
小区--店长
店长--员工
责任制层级培训输出
产品MEMO手册
产品配方
操作方法
原物料信息
成本信息
基底制作
小器具应用
产品二保
产品品质
产品售后
产品面销
产品宣传物料
产品上下市操作
产品命名
概念主题匹配
故事匹配
产品定价
品类定价原则
品类产品角色
产品目标顾客
产品营销方案
产品会员策略
物料采购
预定及生产
订单到仓
物流到店
产品立项
采购立项
采购谈判
合同签署
产品发布--全国
产品发布会
产品赋能呈现
测试信息整合
城市意见及建议回复及沟通
组织城市会议问题解决方案落地
产品测试--城市
风味喜好评价
员工操作及制作评价
原物料测试
喜好度评价
顾客组织评价
产品概念试饮--总部
测试人员选择：年轻化、主题目标人群
主题及目标阐述、概念同步、卖点同步、卖点讲解
建议及意见输出
产品雏形设计
包装规格/杯型
大小/重量/成本/分类
主题色系--颜色
季节/主题/人群/产品特性
品牌故事
产品宣传
场景满足--堂食/外卖
堂食器具
外卖/外带耗材
出品形式--仪式感/价值感
视觉元素
产品颜值
器具颜值
杯套/杯盖
主题匹配
价值感元素
产地/溯源
原料宣称
原料应用
器具呈现
产品卖点元素提炼
原料应用主题原料突出
顾客需求提炼
受众人群喜好度分析
主题-单品-目标顾客
产品角色匹配
人群角色匹配
店内操作小器具的应用
标准化/简单化/通用/逻辑统一
赋能
品牌
视觉平面设计-色系、风格
故事、文案设计
产品拍照设计
产品画面代入感设计
推广设计
故事设计
延展性、延续性、产品关联性设计
命名设计
菜单设计
门店宣传设计
营销
受众人群
目标渠道
触达方式
活动匹配
会员策略
复购抢客计划
采购
寻源--物料、耗品、器具
商务条款谈判
综合性价比支撑
采买立项
库存管理
城市采购信息同步
营运
强化培训稽核
MEMO整合转化
物流
常温、低温、冷冻能力
频次能力
成本能力
原物料寻源
采购寻源
研发寻源
其它渠道
概念/主题设计
主题--人群--季节--色系
黑咖多元
咖啡豆选择--3个方向
咖啡豆的加工--免费磨粉
冷萃咖啡--新工艺
冻干咖啡--新喝法
挂耳咖啡--全场景
手冲--美式咖啡升级
冰滴--限量物以稀为贵
虹吸--设备展示专业赋能
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顾客专业评价
健康化
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养生/美容/瘦身
整体元素0负担
30%
功能化
能量补给/饱腹代餐
营养补给
生酮/防弹
提高免疫力
提升记忆力
改善睡眠/缓解失眠
抗氧化
代餐
改善换季国棉
减少内脏脂肪
美白美容养颜抗衰老
环保化
可循环利用
环保可降解
杯口统一减少杯盖的数量
10%
营销主题宣传
融合创新
短频快
趋势流行
元素多元化
分类无边界
视觉设计--杯子、袋子、杯套等
活动设计
传播渠道
复购链接
平台设计
代入感设计
顾客分析
人群
目标顾客
已存顾客
教育/培养的顾客
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需求
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身体需求
空间需求
场景需求
时段需求
便利需求
市场分析
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