导图社区 化学与健康
这是一篇关于化学与健康的思维导图.化学对健康的影响是潜移默化、日积月累的,利用化学协同、拮抗等相互作用,可以提高生活质量,是抑制有毒有害物质在体内蓄积、排除毒素的有效途径。
这是一篇关于金属的思维导图。金属在自然界中广泛存在,在生活中应用极为普遍,在现代工业中是非常重要和应用最多的一类物质。纯金属在常温下一般都是固体(汞除外),有金属光泽(即对可见光强烈反射),大多数为电和热的优良导体,有延展性,密度较大,熔点较高。
高中化学复习必备资料分享!下图归纳总结了与常见的酸和碱相关的知识要点,包括酸碱指示剂及制作、浓盐酸和氢氧化钠的性质与用途等内容,帮助你建构一个更为完整的化学知识体系!
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化学与健康
食物中的有机物
糖类
功能
供能
分类
葡萄糖
蔗糖
淀粉
遇见碘水变蓝
质量从几万到几十万不等,属于高分子化合物。
油脂
油是油和脂肪的统称,通常情况下液态的称为油,固态的称为脂。油和脂肪均属于混合物。
在人体内脂肪酶和水的作用下分解为脂肪酸和甘油
蛋白质
构成人体细胞的基础物质,是人体生长和修补破损组织的所需要的必要的营养物质。
人体内分解为氨基酸
一部分氨基酸在体内组合形成肌肉毛发血液皮肤和激素等。
另一部分被氧化成二氧化碳和水以及尿素排出体外。
维生素
调节机体内进行的各种化学反应保证健康。
分类及其功能
维生素A
有助于保护视力
维生素C
缺乏时会引起坏血病
维生素D
有助于牙齿和骨骼的生长发育
化学元素与人体健康
人体中的化学元素
常量元素
碳氢氧氮钠钾钙硫磷氯镁
微量元素
铁锌碘硒
铁
贫血
锌
食欲不振,生长迟缓,发育不良
碘
甲状腺肿大
硒
表皮角质化,癌症
元素在人体中的平衡
一般钙铁锌缺乏
偶尔有碘氟缺乏
均衡膳食
远离有毒物质
预防重金属盐中毒
汞镉铅铬锰铜的金属盐以及砷化物
蛋白质变性
灼烧时有烧焦羽毛气味
蛋白质受热或者遇到重金属盐甲醛浓硝酸等化学物质时结构会被破坏,生理结构也会随之消失
碘酒高温酒精可以用来消毒
不吃变质食物
变质食物中存在黄曲霉素,霉变食物中存在霉斑
远离烟草
一氧化碳,苯,尼古丁,甲醛,焦油,重金属盐
一氧化碳可以和血红蛋白结合降低血液输氧能力
尼古丁是一种剧烈的兴奋剂,会进入血液循环系统,刺激交感神经.....
焦油会附着于咽部和支气管内壁,诱发细胞癌变,还会在肺泡堆积.......
拒绝毒品
鸦片,吗啡,可卡因,杜冷丁,氯胺酮,部分苯丙胺酮类物质,具有镇静止痛,兴奋作用。
毒品不具有任何药用价值