导图社区 Android-减肥,我要饱饱的瘦下去
减肥,最重要的就是饮食,饮食控制得不好,减肥效果根本无从谈起。本书科学还原饮食与减肥的关系全貌,分五大类详细介绍减肥期间日常饮食,包括主食、肉类、蛋奶、果蔬、零食等,该如何吃才能够真正实现“饱饱地瘦下去”。
编辑于2021-06-06 17:56:03减肥,我要饱饱的瘦下去
如何减肥
心态决定成败
正确认识减肥
不过分在意体重
要相信:减后不反弹
多接触“减肥正能量”
拥有对成功的信念
摒弃对体重的执念
掌握减肥的深刻理念
改变观念主动减肥
警惕“减肥负能量"
减肥无效,便自找借口
减肥初见成效,却自我怀疑
瘦下来了,却恐惧反弹
降低皮质醇
不熬夜
减少压力
减肥心理训练
放一首舒缓的音乐 以自己觉得最舒服、最放松的姿势坐着或者躺着,腿最好不要伸直, 膝盖稍微弯曲。如果平躺,建议膝关节下面垫一个枕头。 坐好、躺好后,先用鼻子慢慢地、深深地吸一口气,吸满, 然后屏住呼吸,不要把气吐出来。心里默默地数数,可以数到 10、15或者20,总之,数到你憋不住气为止G然后,嘴巴微微张 开,慢慢地吐气,把刚才吸满的气全部吐出去,: 这个呼吸放松的过程重复3次。注意,一呼一吸都要均匀缓慢。 - 继续进行深度放松。跟着我的引导来做,平静地感受身体的状态。 感觉你的双脚正在变得越来越放松,这种放松的感觉从你的 脚尖慢慢地、缓缓地向上传递到脚踝、小腿、膝盖、大腿,你的 整条腿都完全放松了。好,此时大腿放松的感觉越来越明显,继 续传递到你的胯、腰、肚子,继续往上,你的上腹、胸部、后背 也都进入了深度的放松状态。放松的感觉传递到你的肩膀,沿着肩膀传递到大臂、双肘、 小臂、双手,一直到指尖。你感觉全身都很放松,好像要飘起来 一样。注意感受这种平静。 放松的感觉继续往上传递,经过你的脖子、喉咙、下巴、面 部、头顶、头皮,都感觉到深深的放松:平静的感觉好像一种能 量,流遍全身。你的全身和你的内心都非常平静、安宁和放松: 好,放松训练已经结束,现在我们开始进入积极的心理暗示 部分。 从5开始倒数。5,你开始在心里默念:高脂肪、高热量饮食 会让我变胖,我拒绝任何高脂肪、高热量的食物;低热量健康饮 食会让我变瘦、变美,我必须要吃低热量健康的食物 继续倒数.4,在心里默念:我是一个积极快乐的人.压力 对我来说不算什么,我能很好地控制我的食欲,任何时候我都不 会多吃。继续倒数,3,健康饮食能满足我的食欲,我不会觉得饿, 不饿的时候我完全能做到不吃任何东西。继续倒数,2,我喜欢运动,喜欢活动,喜欢步行、骑车、 爬楼梯,我喜欢走出家门,我喜欢离开沙发,我喜欢接受阳光。 运动和活动一定会让我快乐,让我健康,让我变美继续倒数,1,我的赘肉会一天天减少,体重逐渐减轻,我 一定会越来越健康,越来越漂亮,越来越快乐。现在再从1数到5, 1, 2, 3, 4, 5,睁开眼睛,坐起来,你 会感觉精神饱满、心情愉悦、充满活力。
对抗饥饿的方法
使用小盘子、小碗、小饭盒这些小餐具来盛食物。
小口吃饭。原来的一口,现在分成2〜3 口来吃。
每口食物咀嚼35〜39次再咽下。当然,遇到流食或者实 在嚼不了那么多次,也不用教条,但要尽量多咀嚼。
只要嘴里有食物,就放下餐具,清空两只手。完全咽下上 一口食物以后,再吃下一口°
吃饭的时候,注意力专注在咀嚼和食物味道上,并且不能 同时看书、看电视或者听音频内容。
减肥食谱
万能食谱
男性
女性
食材
注意事项
好吃的食谱
我不配:)
活动和运动
运动 中等强度运动的主观感受 运动时稍微有点喘,不能顺利说完一个完整长句 比如慢跑、骑自行车、跳有氧操,以及做椭圆机、划船机 等,或者进行乒乓球,网球、羽毛球等球类运动 每天30分钟(可分几次完成),循序渐进 养成习惯即可 活动 每天散步60分钟可分几次完成
检查效果
减肥不等于减体重
每10天测量一次身体数据
体重、腰围、胸围、臀围和四肢围度。 测量时间要求是早上空腹(最好是排便后)测量 测量任何身体部位的围度时,要求取固定的位置,测量手法 要准确。尤其是腰围,取站姿,在放松状态下测量肚脐部位的周长。 一般建议,在使用全食减肥法的第一天,记录自己的所有数 据。之后严格执行,不称体重,到第10天的时候再称体重,并全 面测量一次身体围度,检查自己的减肥情况,有必要的话就做调整。 之后每隔10天,监控调整一次就可以了。
情况变化表
食材
主食篇
必须吃主食
不吃牛油果
甜只是一种味道,不能跟热量画等号。
纯糖类的热量只有4千卡/克,而脂肪的热量是9千卡/ 克,是糖的2倍还多。脂肪完全不甜,但热量要高得多。所以,对于减肥的人来说,牛油果不是一种适合吃的水果。 我们在牛油果和甜瓜之间,同样的量,当然要毫不犹豫地选甜瓜。 基本掌握常见食物热量,不是真的让你去记忆每一种食物的 热量,计算着吃饭,而是让你对食物做到心里有数,慢慢地培养 对食物热量的敏感度,这对减肥来说是很重要的。
吃什么主食
热量口诀
馒头软面2.5,硬面硬粉3.5,各种米饭1.2, 1.0是玉米芋头和红薯 例如,馒头每100克250卡 要特别注意:我们这里说的食物大多都是食材,不是加工好 的食品。比如面条,就是仅仅指面条本身,不是一碗做好的面。 要是一碗做好的面,那清汤面和油泼面的热量差得可太多了。
吃热量低而体积大的食物
热量上 馒头>米饭>薯类=玉米>南瓜 副作用,胡萝卜素多,会把皮肤染黄
食用代糖
低热量
促进食欲
肉类篇
必须许吃肉
第一,减肥的时候,足够的蛋白质能够帮你减少肌肉的丢失。
第二,减肥时增加蛋白质摄入量,特别能提供饱腹感,让你不容易感觉饿。
低热量肉类
羊里脊肉,每100克的热量只有约103千卡;兔肉和火 鸡胸肉,每100克的热量约是102千卡;纯瘦牛肉,每100克的热 量只有120千卡左右。有些肉热量更低,比如沙丁鱼肉,每100 克的热量大约是89千卡;罗非鱼,每100克热量只有约77千卡
热量口诀
鸡鸭2.0,鱼肉1.5, 1.0是纯瘦牛羊兔、鸡鸭的胸脯、虾蟹贝和多足
红肉
畜类肉是指我们常吃的猪、牛、羊、鹿等哺乳动物的肉因 为这类肉颜色一般是暗红色的,所以我们称其为红肉。
适量吃红肉有益健康,红肉是女性补铁的绝佳食物
过量吃吃深度加工的红肉可能有损健康
禽肉
禽类肉指的是鸡、鸭、鹅、鹤鹑、鸽子、火鸡等鸟类的肉。 适当多吃禽类肉可能 降低某些疾病的发病 风险 ・禽类内脏中维生素A 含量丰富 ・禽类肉中维生素E、B 族维生素含量丰富 •过量食用内脏部位会导致维生素A中毒
建议每周摄入禽类内脏30-50克
鱼肉
・适量吃鱼肉可能降低 某些疾病的发病风险 ・鱼肉是维生素D的重 要来源 •鱼肉中钙、镁、钾含量丰富 ・鱼肉的脂肪酸构成相对优质 可能存在重金属积聚问题
建议:食用海水鱼时尽可能选择小型鱼,且适量食用
蛋奶篇
热量口诀
牛奶酸奶0.6,各种蛋白0.5,鸭鹅蛋类2.0,鸡蛋只有1.5
鸡蛋清提供饱腹感
・几乎不含脂肪,热量 低,适合减肥者食用 ・鸡蛋蛋白质适合人体 吸收(生物价高)
喝牛奶可以减肥
仅指牛奶和酸奶,非奶酪等加工产品。牛奶里含有以酪蛋白为主的优质蛋,有利于保持肌肉。补钙一天总量不建议超过2000毫克(每100毫 升牛奶平均可提供约120毫克钙),饮用量超过300ml建议饮用脱脂牛奶
酸奶
促进肠道消化 不含乳糖
果蔬篇
饭前吃
低热量水果
白桃、李子、杏、青梅、樱桃、草莓、木瓜、杨梅、阳桃、枇杷、白兰瓜、甜瓜、西瓜
高热量水果
枣、山楂、榴莲、牛 油果、熟香蕉、波罗蜜、椰子肉
水果热量口诀
冷5热10瓜25 “冷”就是指北方,意思是,北方水果热量一般是每100克 50千卡;“热”指南方,南方水果热量一般是每100克100千卡; 瓜果热量最低,一般是每100克25千卡。
蔬菜热量口诀
瓜茄柿子0.2,豆菜根菜0.3,叶菜菌藻在中间 瓜茄类的蔬菜,比如茄子、西葫芦、冬瓜等,还有西红柿,热量都是每100克约20千卡;“豆菜根菜”是指豆 角、荷兰豆及各种萝卜,热量大约是每100克30千卡;叶菜、菌 藻类的热量位于中间,也就是每100克25千卡左右。注意,此处 的这个菌藻类是指新鲜的菌藻类食物,如果是干的,热量浓缩, 就要高很多了,比如干木耳的热量比鲜木耳或者泡发的木耳要高 得多。
坚果
杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、夏威夷果、 开心果等等,都算是坚果;种子类一般就是指花生、葵花子、南瓜子、芝麻等这些东西。
豆类
其他食物
油9,坚7,干豆4,软豆1 “油”就是植物油和肥肉,热量约每100克900千卡 “坚7”,“坚”指的就是坚果和种子。它们的热量约每100克 700千卡。 “干豆”指干的豆制品,比如腐竹、豆干等,热量都是每100 克约400千卡 “软豆”就是指豆腐,每100克100千卡。
零食
一种零食,如果它的脂肪含量超过每100克3克, 减肥的时候就不要吃了
第一类:无油的果蔬干。前面说了,有些果蔬干是油炸的,
即便是无油的果蔬干,因为水分很少,所以热量一般也比较 高,我们吃的时候注意不要吃太多。一般来说,进入到慢减肥或 者减肥保持期的人,一天的摄入量不建议超过30克,也就是一小 包。什么时候吃比较好呢? 一般建议在早餐和中餐之间吃。
这里我再教大家一个买零食的小窍门。尽量买最小包装的零食。
第二类:牛奶或低脂肪奶制品。主要是牛奶、酸奶,或者其 他低脂肪的奶制品d这类零食,一般建议在中餐和晚餐之间吃, 或者晚餐后特别饿的时候吃一点。
第三类:水果、蔬菜。大多数水果和蔬菜都是减肥时非常好 的零食,热量低还能增强饱腹感°而且在全天任何时候都适合 吃:选择水果时,要注意不可以选择高热量的水果:
第四类:坚果。坚果适合在早餐与中餐之间吃,但坚果热量 高,所以注意每天的摄入总量控制在20克以内。
第五类:健康粗粮。这类零食主要是指低脂肪、低糖的粗粮 饼干、煮玉米、紫薯、红薯等,有助于增强饱腹感。
第六类:纯果汁。不加糖的纯果汁,适合有一点饿的时候适 量喝。相比于水果,果汁一般能更快地升高血糖,有助于缓解饥 饿感。减肥的时候,最好的果汁就是西瓜汁。
科学减肥法
可持续
不反弹
生酮减肥防止反弹的前提就是,要一直坚持生酮或准生酮饮食。这不是个“厚道”的方法,跟没有方法一样。 因为人体处于生酮状态,毕竟不能说是一种良好的健康状 态,不建议长期保持生酮状态来控制体重,如同服用减肥药防止发胖一样。
多管齐下
饮食结构(首位)
饮食量
运动(保持肌肉)
活动
心理
养成易瘦体制
先减肥后增肌
减肥理念及其他方法
变胖原因:热量盈余
变胖的根本原因是热量盈余,其他的理论都只是剑走偏锋,例如卖低碳水减肥餐的人,一定会说吃碳水化合物使人发胖。
错误观点
1.不吃主食
主食促进胰岛素分泌,胰岛素合成脂肪,所以不吃主食。
胰岛素的真正作用是处理过多血糖,上人体不能缺乏胰岛素
胰岛素只是促进脂肪合成,要靠多余的热量来合成脂肪
2.只能吃低GI食物
胰岛素威胁论
血糖指数可以参考
可以适当多吃低GI食物
在保证热量缺口的情况下,吃低血糖指数的食物是一 种“锦上添花”的做法因为低血糖指数的食物往往也都是热量 密度低的食物,它们体积大、水分多、膳食纤维含量高、热量 低。吃这些东西,我们的饱腹感更强,减肥的时候不容易挨饿, 减肥难度降低了,人更容易坚持。
不吃饭减肥
一,严重损害身体健康,风险大
二,减肥效果无法保持,一定会反弹
轻断食减肥
不运动节食减肥
有效果
易执行,执行效率差
一周五天断两天容易执行,非断食日可能会产生弥补心理,容易造成热量摄入过多,减肥效果达不到预期甚至增肥。
不适合暴食人群
八小时减肥法
8小时减肥法、过午不食减肥法等限制进食时间的减 肥方式,有时候起不到减肥作用,其根本原因在于,减肥者对饮食把握不到位,好不容易在禁食期“饿瘦了”,一不小心又在进 食期“吃胖了”。
原理:人短期无法大量进食
有效果
不健康,不可持续,没有改变减肥者的生活习惯。
预测未来体重:心态很重要
随着年龄的增长,人的体脂量一般都会增加。保持住体重也是胜利。这套小测试主要是为了帮助人们分析长胖的原因,并不是说测出长肉的人一定会长胖。
遗传因素
基因遗传 生活环境
个人因素
不良行为习惯 胖人社交圈子 肥胖焦虑暴食
为什么要减肥
肥胖的危害
肥胖作为危险因素的疾病 代谢病 2型糖尿病及其他状态的葡萄糖耐量异常 血脂异常 痛风 心血管疾病 高血压 心力衰竭 心律失常,包括猝死 冠心病,包括急性心肌梗死 卒中 周围血管病 肺动脉高压 恶性肿瘤 子宫内膜癌 结直肠癌 肝细胞癌 乳腺癌 淋巴瘤和血液系统恶性肿瘤 消化系统疾病 脂肪肝,包括肝硬化 胆囊疾病 胃食管反流病 呼吸系统疾病 阻塞性睡眠呼吸暂停综合征 肥胖低通气综合征 肾病 肥胖相关性肾小球疾病 慢性肾病 内分泌 多囊卵巢综合征 系统疾病 不孕 骨骼肌肉 负重关节和手的骨关节炎