葡萄酒常识思维导图

本思维导图从葡萄酒的分类、葡萄酒名字分类、品酒五大维度总结，知识梳理清楚，一图知道关于葡萄酒的基本常识，非常实用，值得收藏。

葡萄酒常识

• 葡萄酒分类
  • 根据酿造工艺不同
  • 红葡萄酒
    • 红葡萄带皮酿的
    • 味道更醇厚
    • 常见
      • 黑皮诺
        • ***
          • *****
        • 勃艮第产区
      • 梅洛
        • *****
          • *****
      • 赤霞珠
        • ********
          • ********
        • 最有名波尔多产区 长城解百纳也属于
  • 白葡萄酒
    • 白葡萄不带皮酿的
    • 味道更清淡
    • 常见
      • 雷司令
        • *
          • ***
      • 灰皮诺
        • *
          • **
      • 长相思
        • *
          • ***
      • 霞多丽
        • *
          • ****
  • 粉红葡萄酒
    • 粉红葡萄酒带一点皮酿的 rose 女生喜欢 普罗旺斯
  • 气葡萄酒
    • 酒精经过二次发酵产生二氧化碳-不是所有的气泡酒都是香槟。香槟是个地名
  • 干红 干白 气葡萄酒
• 葡萄酒名字分类
  • 旧世界
    • 法国
    • 西班牙
    • 意大利
    • 德国
    • 葡萄牙
    • 按地区命名
      • 波尔多Bordeaux
      • 勃艮第Burgundy
      • 香槟Champagne
  • 新世界
    • 美国
    • 加拿大
    • 智利
    • 阿根廷
    • 中国
    • 按葡萄命名
      • 赤霞珠
      • 黑皮诺
      • 霞多丽
• 品酒五大维度
  • 甜度
    • 跟甜相反的叫干
  • 酸度
  • 酒精度
  • 丹宁
    • 涩涩的感觉 红葡萄酒有丹宁
  • 酒体
    • 轻盈厚重 丹宁高 酒体高 甜度高 酒体高
• 酒体
• 单宁