成本挑战3900万元

这是一篇关于成本挑战3900万元的思维导图，包含打造行业领先的采购成本优势、原料采购质量持续提升、采购业务管理体系建设等内容。

成本挑战3900万元

• 横向打通，高效协同
  • 原料柔性供应、质量预防与前置管理、MRO寻源与需求管理，敏捷、安全、高效服务内外部客户；
  • 1.协同供应链部做好原材料需求规划和上游供应保障敏捷高效，根据市场需求变化实时调整采购策略，支撑供应链设计成本最优；
  • 2.协同品保部做好质量改善专项，开展原料质量预防和质量前置管理，支撑生产质量一次做好、品质口味领先；
  • 3.主动协同设备动力、生产、供应链、基建、行销的MRO采购需求，开发储备国际/国内优质间采供应资源，满足总成本最优、效率和服务要求；
  • 4.做好战略/优质供应商的关系和信息交互，营造廉洁正气、生态协同的合作关系；
• 采购业务管理体系建设
  • 引入国际先进采购管理知识体系，优化迭代采购管理体系和流程，确保战略和目标达成；
  • 1.通过拜访学习国际头部食品企业最佳实践、采购协会培训、外部咨询等持续提高业务能力，完善采购管理体系；
  • 2.建立业务目标过程监察机制，定期监控业务目标的达成情况，找差距、找短板、找根因，并制定改善计划；
  • 3.完善内部价格审查机制，识别风险、寻找根因，并制定分类分级管理改进计划，推进采购价格合理性闭环管理，规避业务风险；
  • 4.建立业务管理风险（常发/偶发）防范体系；
  • 5.基于成本、质量、服务综合领先，分品类制定供应商寻源、开发、选择、评价及分级管理的供应商全生命周期管理体系，提高与公司战略、采购战略的适配性；
• 组织文化与团队建设
  • 根据公司战略及组织能力要求，优化组织架构设计、提升人才匹配度，合理分工、应责问责，以价值输出为导向保障业务高效运行；
  • 1.优化组织架构设计，聚焦关键原料采购岗位匹配度，提高战略采购能力；
  • 2.建立完善人才标准、评估、发展和绩效激励体系，从“我能干到我想干“的愿景导向，以专业/管理双渠道培养发展人才；
  • 3.抓实选用育留汰和梯队储备建设；
  • 4.营造阳光正气、专业为本、追求卓越、精益求精的团队氛围，打造优秀的文化作风；
• 原料采购质量持续提升
  • 系统建好原料采购质量预防/管理体系；搭建供应商质量管理体系，通过供应商绩效管理推动质量改善，支撑原料采购质量提升；
  • 1.结合上游行业现状和风险等级，围绕原料质量目标，结合品保系统建立原料采购质量预防/管理策略，确保策略实施落地；
  • 2.1通过供应商质量评价，辅导监督质量改善； 2.2持续寻源开发新供应商，调整供应商结构；
• 打造行业领先的采购成本优势
  • 市场洞察与数据模型分析，通过波谷采购、期货工具、基于标准成本模型的超远期锁价、渠道拓展和对标管理等战略采购举措实现采购成本领先；
  • 1.通过市场研判预测，多元化渠道及降本技术应用等举措，做好战略采购；
    • 1.1深入上游原料市场一线，敏捷分析、精准预判，做好目标管理和降本策划；
    • 1.2拓宽采购渠道，包含但不限于国储肉竞拍、拓展进口配额和海外进口等；
    • 1.3研究增加新的采购降本技术，包含但不限于期货点价、套期保值、跨期套利、期权采购；
    • 1.4建立优势产业链，包含但不限于订单农业、产地直采、外采转自产；
  • 2.战略采购决策模型
    • 2.1历史数据库上线，数据分析和采购报表智能化；
    • 2.2通过分析历史数据建立分类原料标准成本模型；
    • 2.3通过标准成本模型、原材料成本结构分析、第三方数据采买、市场行情预测，建立战略采购决策模型；
  • 3.主导建立成本波动风险预警及价格管控机制，协同建立新品设计成本目标管理机制，打造成本竞争优势；
    • 3.1主动研究开发差异化且领先的分级原料，拉动产品生成优化设计成本；
    • 3.2协同产品生成建立新品原料采购目标成本管控机制，实现原料成本满足新品上市竞争力要求；
  • 4.对标管理，适时调整采购策略。
    • 对标市场（锁价效益）；
    • 对标外部主竞；
    • 对标上市公司采购数据；
  • 5.品类管理。
    • 采购品类管理需要增强描述细化