福清东百店门店定位(1)

这是一篇关于191福清东百店门店定位(1)的思维导图，包含不锈钢上方架、 不锈钢双层架、 四门冰箱、 不锈钢三层架、 双门平冷柜等。

191福清东百店定位

不锈钢上方架

蔬菜沥水区：净菜区：娃娃菜、菠菜、茼蒿、小青菜、香菜、香葱、生菜

软化区：泡发区：木耳、海带、腐竹、玉米面、宽粉、鸭血、土豆、莴笋、藕片

未清洗餐盘摆放区

不锈钢双层架

已清洗摆放区

酱料存放区：番茄酱、猪肚鸡酱、花生酱、鸡骨白汤、牛油麻辣酱、牛油麻辣油、牛油麻辣粉、花胶酱

四门冰箱

冷藏区：冬阴功汤料、咖喱酱料、冬阴功红油

冷冻区：炸蛋、鱼籽福袋、香菇贡丸、包心鱼丸、鱼蛋、炸响铃、蟹肉棒、芝士年糕、芝士包、海胆仙桃、啵啵肠、龙虾求、鱼豆腐、千叶豆腐、玉米肠、油条、蛋饺、兰花干

不锈钢三层架

锅具摆放区：

干货区：:大拉面、方便面宽粉、素毛肚、腐竹、玉米面、花生碎、枸杞、黑木耳、香辣干碟、熊猫淡奶、椰浆、鸭血、午餐肉、清水笋、火腿肠、海带结、大米、面筋包

未清洗蔬菜暂存摆放区：土豆、娃娃菜、菠菜、香菜、生菜、油麦菜、金针菇、玉米、蟹味菇、香菇、西兰花

双门平冷柜

冷藏区

土豆、娃娃菜、菠菜、香菜、生菜、油麦菜、金针菇、玉米、蟹味菇、香菇、西兰花、豆芽、千张丝、莴笋、鹌鹑蛋

四门操作台冰箱

冷藏区

拆封冬阴功酱、咖喱酱、番茄酱、冬阴功油、花胶鸡酱料、干拌酱、猪肚鸡料、牛油麻辣油、牛油麻辣酱、葱花、香菜碎、小米辣、花生酱、柠檬

冷冻区

正大虾、八爪鱼、和牛片、和牛粒、和牛方砖、鱿鱼圈、鱼子香肠、黑胡椒香肠、蟹肉片、香兰鸡肉、黑椒鸭柳、虾滑、虾棒

电磁炉下方酱料区

常温区

三花淡奶、椰浆

收银吧台

上方储存：一次性餐具包、打包盒、打包袋、腐竹、木耳、外卖打包袋

一次性帽子、口罩、手套、封口夹、纸巾、餐盘、收银纸、门店工作文件夹

外场冰台

冷藏

冷冻区：拆封炸蛋、拆封鱼籽福袋、拆封香菇贡丸拆封、拆封包心鱼丸、拆封鱼蛋、拆封炸响铃、拆封蟹肉棒、拆封芝士年糕、拆封芝士包、拆封海胆仙桃、拆封啵啵肠、拆封龙虾求、拆封鱼豆腐、拆封千叶豆腐、拆封玉米肠、拆封油条、拆封蛋饺、拆封兰花干、正大虾、八爪鱼、和牛片、和牛粒、和牛方砖、鱿鱼圈、鱼子香肠、黑胡椒香肠、蟹肉片、虾滑、虾棒

冷藏区

豆芽、千张丝、莴笋、鹌鹑蛋豆芽、藕片、木耳、宽粉、玉米面、清水笋、腐竹、鸭血、海带结、鸭肠、正大虾、八爪鱼、和牛片、和牛粒、、鱿鱼圈、鱼子香肠、黑胡椒香肠、蟹肉片、香兰鸡肉、黑椒鸭柳、虾滑、虾棒、炸蛋、鱼籽福袋、香菇贡丸、包心鱼丸、鱼蛋、炸响铃、蟹肉棒、芝士年糕、芝士包、海胆仙桃、啵啵肠、龙虾求、鱼豆腐、千叶豆腐、玉米肠、油条、蛋饺、兰花干