生物化学

期末考试重点，必需脂肪酸:维持人体正常生理功能所必需，在体内不能合成，必需靠食物提供的多不饱和脂肪酸称人体必需脂肪酸。

生物化学

• 脂类
  • 1.脂肪的分类：脂肪和类脂 2.生理功能： 储存和供能、维持体温和保护内脏、提供必需脂肪酸、促进脂溶性维生素的吸收 3.必需脂肪酸：维持人体正常生理功能所必需，在体内不能合成，必需靠食物提供的多不饱和脂肪酸称人体必需脂肪酸。
• 第七章
  • 1.血浆脂蛋白的组成：由脂类和蛋白质（载脂蛋白）两部分组成。 2.CM：转运外源性甘油三酯和胆固醇 VLDL：转运内源性甘油三酯和胆固醇 LDL：转运胆固醇到肝外组织 HDL：逆向转运胆固醇到肝 3.脂肪动员的限速酶：激素敏感性三酰甘油脂肪酶 4.抗脂解激素：胰岛素、前列腺素E2可使该酶活性降低，抑制脂肪动员，故称为抗脂解激素。 5:肉碱：是线粒体内膜两侧的特异转运载体 6:氧化反应过程：脱氢-加水-再脱氢-硫解（部位：线粒体基质） 7.酮体的生成：酮体在肝细胞线粒体内，以乙酰辅酶A为原料合成。 酮体：乙酰乙酸、丁酸、丙酮称为酮体。 关键酶：HMG COA 糖尿病患者酮体生成：酮症酸中毒 8.脂肪酸生物合成的递经体- NADPH 9.甘油磷脂的结构成分：甘油、脂肪酸、磷酸、含氮化合物 10.卵磷脂：就是磷脂酰胆碱 11.胆固醇合成的主要原料：乙酰CoA、NADPH ➕H 12.HMG CoA还原酶是胆固醇合成的关键酶。 13.胆固醇在体内的转变与排泄 转化为胆汁酸、转化为类固醇激素、转化为维生素D3、胆固醇的排泄。
• 第八章
  • 1.蛋白质腐败作用 2.氮平衡： 氮的总平衡：摄入氮量🟰排出氮量 氮的正平衡：摄入氮量>排出氮量 氮的负平衡：摄入氮量<排出氮量 3.必需氨基酸：机体需要但体内不能合成，必须由食物供给的氨基酸称为营养必需氨基酸。 4.ALT：肝 AST：心 5.联合脱氨基：转氨酶-—L-谷氨酸脱氢酶 6.尿素分子中氨的来源：天冬氨酸、游离的氨 7.尿素的合成：鸟氨酸循环 8.肠道吸收氨的来源：尿素水解、氨基酸脱氨基 9.氨在血液中的运输形式：丙氨酸和谷氨酰胺 10.血氨的去路 合成尿素、合成谷氨酰胺、其他代谢途径 11.肝功能严重受损：可导致尿素合成发生障碍，血氨浓度增高，形成高氨血症。（肝性脑病） 12.一碳单位的概念：体内某些氨基酸在分解代谢过程中产生含有一个碳原子的有机基团，称为一碳单位。 13.甲基直接供体—S-腺苷甲硫氨酸、甲硫氨酸循环 14.谷氨酸脱羧生成的物质—Y -氨基丁酸 15.苯丙氨酸靑化酶先天缺乏-苯丙酮酸尿症 16.酪氨酸-黑色素
• 第九章
  • 1.从头合成途径：是指利用磷酸核糖、氨基酸、一碳单位以及二氧化碳等简单物质为原料 2.嘌呤核苷酸的合成部位：肝脏、小肠黏膜、胸腺 3.PRPP合成酶和PRPP酰胺转移酶是IMP合成的关键酶 4.补救合成是：机体某些组织如脑，骨髓等合成核苷酸的主要途径 5.脱氧核糖核苷酸的合成：该还原作用由核糖核苷酸还原酶催化，在核甘二磷酸的水平上进行的。 dUMP经胸苷酸合酶催化 6.尿酸是人体嘌呤分解代谢的终产物 7.痛风—尿酸增高 8.胸腺嘧啶的分解产物是—氨基异丁酸
• 第十一章
  • 1.生物转化：是指机体将一些非营养物质经过一系列的代谢转变，改变其活性或增加其极性，使其易于随胆汁或尿液排出体外的过程 2.生物转化的类型 第一项反应：氧化、还原、水解 第二项反应：结合反应 3.胆汁酸是胆汁的主要成分 4.胆汁酸结构可分为：游离性胆汁酸和结合性胆汁酸 5.胆汁酸从来源上可分为：初级胆汁酸（肝细胞）和次级胆汁酸（肠道） 胆汁酸的功能 6.促进脂类的消化和吸收、促进胆汁中胆固醇的溶解，防止胆结石的形成
• 第十二章
  • 1.糖能转变为脂肪，脂肪不能转变为糖 2.糖、脂、蛋白共同的中间代谢物是：乙酰辅酶A 3.大脑：长期饥饿血糖供应不足时，主要利用来自肝脏生成的酮体 4.别构调节的概念：某些小分子物质能与酶蛋白分子活性中心以外的某一部位特异结合引起酶蛋白分子构像发生改变从而导致酶的活性，这种现象称为.酶的别构调节 5.别构效应剂通过非共价键和调节亚基结合 6.化学修饰的概念：酶蛋白肽链上的某些基因在不同酶的催化下与其他基团或小分子化合物发生共价键结合或反方向的去共价键脱离，从而引起酶活性的改变，这种调节称为化学修饰。 7化学修饰的特点：
• 第十三章
  • DNA聚合酶III是原核生物DNA复制延长中真正起催化作用的酶 2.DNA链接酶：是连接冈崎片段的酶 3.RNA转录的特点 不对称性 单向性 连续性 4.遗传密码的特点 简并性 连续性 方向性 通用性 摆动性 5.小亚基有供m RNA 附着的位点 6.转肽酶 7.蛋白质生物合成的部位—核糖体 蛋白质生物合成过程：氨基酸的活化，多肽链合成的起始、肽链的延长、肽链的终止和释放，蛋白质合成后加工修饰。
• 名次解释
  • 必需脂肪酸：维持人体正常生理功能所必需，体内不能合成，必需靠食物提供的多不饱和和脂肪酸称为人体必需脂肪酸。