禽生产第一章

这是一个关于禽生产第一章的思维导图，家禽:是指经过人类长期驯化和培育而成的，在家养条件下能正常生存繁衍，并能为人类提供肉蛋等产品的鸟类。

第一章

• 主题
  • 家禽：是指经过人类长期驯化和培育而成的，在家养条件下能正常生存繁衍，并能为人类提供肉蛋等产品的鸟类。
  • 家禽的特点：家禽生长迅速，生长周期短，耗料少，饲料报酬高， 性成熟早，繁殖力强，能在短期内生产大量营养丰富 的食品，为蛋白质食品的理想来源，是畜牧业当中节粮高效的产业。
  • •以现代科学理论来规范和改进家禽生产的各个环节 •用现代经济管理方法科学地组织和管理家禽生产 •实现家禽业内部的专业化和各环节社会化 •建立合理的家禽业生产结构和生态系统 •不断提高劳动生产率、禽蛋和肉的产品率和商品率 ，使家禽生产实现高产、优质、低成本的目标，以 满足社会对优质禽蛋和禽肉日益增长的需要。
  • 优秀的模式动物，促进科学发展 作为原料，促进工业发展 帶动相关产业发展 促进农民就业和农民收入 肉鸡出口创汇居我国肉类出口第一农民增收
  • 存在问题： 生产调控能力较差 •行业缺乏良性的“政府监管、协会牵头和企业参与”的产能调控机制 资源环境约束趋紧 •土地资源短缺， •鸡苗、饲料、人工、防疫等各项要素趋紧， •从业人员年龄结构老化 •环保压力加大 •宏观经济增速放缓 产品质量安全水平不高 市场波动较大
  • 家禽行业需开展以下技术创新： 边鸡保种，经济性状或抗逆性状决定基因挖掘，定向选育建立基础。 无抗养殖配套方案、低蛋白日粮，玉米豆粕减量替代，替代过程中带来的疾病防控问题。 蛋鸡非笼养、wod168养殖规范标准建立 功能鸡蛋、鸡肉的标准设立 生物安全、重要疾病的防控措施 06、环保方面：鸡粪无害无味处理，为农业利用提供 指导 智慧养鸡技术开发
• 展望
  • 首先解决生产成本过高的问题，其次要高度重视培育适合我国国情的国产品种，来提高禽肉生产的综合竞争力。
  • 重视无公害禽蛋和禽肉生产体系的建设
  • 利用禽产品开发功能性食品
• 我国的家禽业
  • 我国现代家禽生产的发展历程
    • 自然生存期
    • 转型期
    • 快速增长期（菜篮子工程）
    • 稳定发展期（优化生产模式，生产方式转变，保证产品质量，加强环境治理）
  • 我国家禽业的成就
  • 现代家禽科学技术在我国的发展和普及
    • 良种繁育体系
    • 全价配合饲料
    • 疾病防控
    • 环境监控技术
    • 现代养禽设备
    • 环境保护
• 现代家禽产业
  • 是家禽的自然再生产过程和社会再生产过程在更高难度上的有机结合
  • 家禽生产的现代化
    • 一个核心，两个保障，三个配套服务
  • 现代家禽生产的特点
    • 高效，高水平
  • 现代家禽业的支柱
    • 良种繁育体系
    • 饲料工业体系（家禽业保障之一）
    • 生物安全体系（预防为主）
    • 畜牧工程设施（采用机械甚至自动化）
    • 科学的经营管理
    • 产品加工销售体系（质量控制体系，品牌，营销队伍）