热能与营养素

糖类被清晰地分为单糖、双糖和多糖三大类。细分了营养素的类型，包括蛋白质、脂肪和碳水化合物，并清晰地标注了各类食物中这些营养素的含量。例如，肉类、家禽、鱼类和奶制品是优质蛋白质的主要来源，而坚果、种子和某些豆类也含有一定量的蛋白质。脂肪的来源则较为广泛，包括奶制品、坚果以及某些植物性食物如亚麻籽等。至于碳水化合物，主要来源于谷物、水果（如苹果、香蕉、橙子）和蔬菜（如胡萝卜、菠菜、西红柿）等。

热能与营养素

• 热能来源
  • 碳水化合物
    • 糖类
      • 单糖
        • 葡萄糖
        • 果糖
        • 半乳糖
      • 双糖
        • 蔗糖
        • 麦芽糖
        • 乳糖
      • 多糖
        • 淀粉
        • 纤维素
        • 糖原
    • 脂肪
      • 饱和脂肪
        • 硬脂酸
        • 软脂酸
        • 油酸
      • 不饱和脂肪
        • 单不饱和脂肪
          • 油酸
          • 亚麻酸
        • 多不饱和脂肪
          • 亚油酸
          • 花生四烯酸
          • DHA
          • EPA
    • 蛋白质
      • 动物蛋白
        • 乳清蛋白
        • 酪蛋白
        • 鸡蛋蛋白
      • 植物蛋白
        • 大豆蛋白
        • 小麦蛋白
        • 豌豆蛋白
  • 热能消耗
    • 基础代谢
      • 维持体温
      • 维持心跳
      • 维持呼吸
      • 维持大脑功能
    • 体力活动
      • 轻度活动
        • 散步
        • 阅读
        • 看电视
      • 中度活动
        • 快走
        • 骑自行车
        • 游泳
      • 重度活动
        • 跑步
        • 举重
        • 打篮球
• 营养素来源
  • 蛋白质
    • 动物性食物
      • 肉类
        • 牛肉
        • 猪肉
        • 鸡肉
      • 鱼类
        • 鲑鱼
        • 鳕鱼
        • 金枪鱼
      • 奶制品
        • 牛奶
        • 奶酪
        • 酸奶
    • 植物性食物
      • 豆类
        • 大豆
        • 豌豆
        • 扁豆
      • 谷物
        • 小麦
        • 大米
        • 玉米
  • 脂肪
    • 动物性食物
      • 肉类
        • 牛肉
        • 猪肉
        • 鸡肉
      • 鱼类
        • 鲑鱼
        • 鳕鱼
        • 金枪鱼
      • 奶制品
        • 牛奶
        • 奶酪
        • 酸奶
    • 植物性食物
      • 坚果
        • 核桃
        • 杏仁
        • 腰果
      • 种子
        • 亚麻籽
        • 奇亚籽
        • 南瓜籽
  • 碳水化合物
    • 谷物
      • 小麦
      • 大米
      • 玉米
    • 水果
      • 苹果
      • 香蕉
      • 橙子
    • 蔬菜
      • 胡萝卜
      • 菠菜
      • 西红柿;