导图社区 拆解陈六子全羊馆
抖音陈六子全羊馆目前的流水还是可以的,通过这个案例的拆解可以看到餐饮直播的力量,可以作为餐饮门店的一个重要渠道。具体怎么做?请看具体的拆解案例
编辑于2024-07-05 14:56:59这是一篇关于1999 年出版的青年办事手段全书,全书核心分为四大模块:第一模块聚焦形象塑造,提出“整理仪容不如整理表情”的核心观点,从表情管理、仪态细节、着装分寸等维度,教青年通过低成本的细节调整,快速给他人留下靠谱、干练的第一印象,比如提前5分钟赴约、3分钟内讲清一件事,用小细节建立他人的信任感。第二模块围绕人缘搭建,提出热情、尊重、诚实三大好人缘核心原则,通过记住对方名字、多用“我们”拉近距离、高频低时长见面等小技巧,帮青年快速打破社交陌生感,建立长期稳定的人际联结。第三模块针对职场场景,分别梳理了下属与上级、领导与下属的双向办事技巧,比如下属关键时刻露一手、主动揽过小过失拉近和领导的距离,领导批评下属不翻旧账、准确叫出下属名字快速提升团队凝聚力。最后一部分覆盖求职、人情往来、矛盾化解等实战场景,强调“未雨绸缪、有备无患”的办事原则,教青年在信息不全的情况下,把握办事的分寸感,避开社交雷区,在社会竞争中站稳脚跟。真的看完之后叹为观止啊。没想到上个世纪 99 年的书籍能这么夯到爆~
这是一篇关于微习惯:简单到不可能失败的自我管理法则思维导图,《微习惯》的作者斯蒂芬·盖斯曾是个彻底的懒人,他给自己定了每天做一个俯卧撑的目标,结果这个小到可笑的习惯反而彻底改变了他的人生。全书核心论点一句话:别靠意志力,靠把目标缩小到不可能失败。传统习惯养成法要求你每天跑五公里、读一小时书,靠的是动力和意志力,但意志力是消耗品,用完就没了,所以你总是三天打鱼两天晒网。微习惯的逻辑完全相反——把目标缩到荒谬的程度,比如每天只做一个俯卧撑、只读两页书、只写五十个字。因为太简单了,你根本找不到借口不做,大脑不会产生抗拒,行动阻力几乎为零。而一旦你开始做了,惯性会推着你继续做下去,一个俯卧撑往往变成十个,两页书往往变成二十页。这就是微习惯的秘密:它不是让你只做一点点,而是用零阻力启动行为,让"开始"这件事变得不可能失败。书中还强调了三个关键规则:一是把习惯拆解到小得可笑的程度,二是每次完成后给自己正向反馈,三是绝不提升目标,哪怕你觉得太简单也不要加量,因为一旦加量,大脑就会重新评估难度,抗拒感就回来了。这本书真正解决的不是"怎么坚持",而是"怎么开始"。大多数人不是输在坚持上,而是输在启动上。微习惯就是一把专门破解启动困难的钥匙,它不需要你是个自律的人,只需要你愿意做一个俯卧撑。
这是一篇关于转轨:汉武帝和他的大变革时代的思维导图,"转轨"二字,是南京大学副教授武黎嵩对汉武帝五十四年统治最精准的概括——中国历史自此终结封邦建国的古典时代,正式驶入中央集权的中古轨道,此后两千年帝制中国的核心脉络,皆奠基于此。全书十二章,打破编年体传记的传统写法,从政治、经济、社会文化、对外关系、精神信仰五个维度条分缕析。政治上,推恩令温柔拆解诸侯势力,察举制开辟"布衣卿相"通道,刺史制度以小监大、强化中央对地方的控制;经济上,盐铁专卖、均输平准、算缗告缗将国家财政能力推至极限,支撑起庞大军费,却也扼杀民间工商活力,百姓承受"盐价腾跃、告缗遍天下"之苦;文化上,罢黜百家、独尊儒术,制礼作乐、封禅泰山、设立太学,完成了思想与精神的大一统;对外,卫青霍去病决战漠北,张骞凿空西域,西汉版图全面拓展。本书最动人之处,在于调暗了帝王将相的聚光灯,将目光投向变革中的普通人。作者反复提醒:不要代入汉武帝,要代入一个汉代自耕农。每一道封狼居胥的捷报背后,是无数农夫抛下犁锄、妻离子散的身影。连年征战致"海内虚耗,户口减半",酷吏横行、冤狱牵连,民生凋敝触目惊心。
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这是一篇关于1999 年出版的青年办事手段全书,全书核心分为四大模块:第一模块聚焦形象塑造,提出“整理仪容不如整理表情”的核心观点,从表情管理、仪态细节、着装分寸等维度,教青年通过低成本的细节调整,快速给他人留下靠谱、干练的第一印象,比如提前5分钟赴约、3分钟内讲清一件事,用小细节建立他人的信任感。第二模块围绕人缘搭建,提出热情、尊重、诚实三大好人缘核心原则,通过记住对方名字、多用“我们”拉近距离、高频低时长见面等小技巧,帮青年快速打破社交陌生感,建立长期稳定的人际联结。第三模块针对职场场景,分别梳理了下属与上级、领导与下属的双向办事技巧,比如下属关键时刻露一手、主动揽过小过失拉近和领导的距离,领导批评下属不翻旧账、准确叫出下属名字快速提升团队凝聚力。最后一部分覆盖求职、人情往来、矛盾化解等实战场景,强调“未雨绸缪、有备无患”的办事原则,教青年在信息不全的情况下,把握办事的分寸感,避开社交雷区,在社会竞争中站稳脚跟。真的看完之后叹为观止啊。没想到上个世纪 99 年的书籍能这么夯到爆~
这是一篇关于微习惯:简单到不可能失败的自我管理法则思维导图,《微习惯》的作者斯蒂芬·盖斯曾是个彻底的懒人,他给自己定了每天做一个俯卧撑的目标,结果这个小到可笑的习惯反而彻底改变了他的人生。全书核心论点一句话:别靠意志力,靠把目标缩小到不可能失败。传统习惯养成法要求你每天跑五公里、读一小时书,靠的是动力和意志力,但意志力是消耗品,用完就没了,所以你总是三天打鱼两天晒网。微习惯的逻辑完全相反——把目标缩到荒谬的程度,比如每天只做一个俯卧撑、只读两页书、只写五十个字。因为太简单了,你根本找不到借口不做,大脑不会产生抗拒,行动阻力几乎为零。而一旦你开始做了,惯性会推着你继续做下去,一个俯卧撑往往变成十个,两页书往往变成二十页。这就是微习惯的秘密:它不是让你只做一点点,而是用零阻力启动行为,让"开始"这件事变得不可能失败。书中还强调了三个关键规则:一是把习惯拆解到小得可笑的程度,二是每次完成后给自己正向反馈,三是绝不提升目标,哪怕你觉得太简单也不要加量,因为一旦加量,大脑就会重新评估难度,抗拒感就回来了。这本书真正解决的不是"怎么坚持",而是"怎么开始"。大多数人不是输在坚持上,而是输在启动上。微习惯就是一把专门破解启动困难的钥匙,它不需要你是个自律的人,只需要你愿意做一个俯卧撑。
这是一篇关于转轨:汉武帝和他的大变革时代的思维导图,"转轨"二字,是南京大学副教授武黎嵩对汉武帝五十四年统治最精准的概括——中国历史自此终结封邦建国的古典时代,正式驶入中央集权的中古轨道,此后两千年帝制中国的核心脉络,皆奠基于此。全书十二章,打破编年体传记的传统写法,从政治、经济、社会文化、对外关系、精神信仰五个维度条分缕析。政治上,推恩令温柔拆解诸侯势力,察举制开辟"布衣卿相"通道,刺史制度以小监大、强化中央对地方的控制;经济上,盐铁专卖、均输平准、算缗告缗将国家财政能力推至极限,支撑起庞大军费,却也扼杀民间工商活力,百姓承受"盐价腾跃、告缗遍天下"之苦;文化上,罢黜百家、独尊儒术,制礼作乐、封禅泰山、设立太学,完成了思想与精神的大一统;对外,卫青霍去病决战漠北,张骞凿空西域,西汉版图全面拓展。本书最动人之处,在于调暗了帝王将相的聚光灯,将目光投向变革中的普通人。作者反复提醒:不要代入汉武帝,要代入一个汉代自耕农。每一道封狼居胥的捷报背后,是无数农夫抛下犁锄、妻离子散的身影。连年征战致"海内虚耗,户口减半",酷吏横行、冤狱牵连,民生凋敝触目惊心。
陈六子全羊馆
地点
山东淄博
三四线小城市
羊肉这一产品不好卖 一个门店月销售50万都不易
三个方向
产品
20年老品牌,口碑好,执行力强
原来月营业额20万不赚钱,100进价羊肉卖130都被人嫌弃
顾客价值取向由低到高水煮-油炸-烤
原来水煮,现在烤
菜单地址对门店很重要
选品定乾坤
产品决定赚不赚钱
线上、线下
选址定生死
位置决定能不能活下去
线下
流量
人设好
男:帅哥-老板
女:美女-老板娘
当顾客称呼您为帅哥美女时,您是赚不到钱的
画面
1.自然光
2.烟火气
餐饮天然优势
3.对着镜头说话
重要
技术-心理建设
商业模式:虚拟店
引流品
引流品指利用占便宜心理,低价产品成交直接获客,再沉淀培育用户引导其消费主打产品的一类产品
特点就是毛利率趋于中间水平,产品转化比较好
爆品
一年一款单品干到行业品类第一,让用户直接可感知并形成口碑的战略性产品或者服务或者平台。
让用户直接可感知并形成口碑
是一个战略性的产品或者服务或者平台。
利润品
所谓利润产品就是能赚取大量利润的产品,利润产品并不一定是利润率要高,而是销量要大,在确保销量够大的情况下,维持合理的利润率,自然就卖的多赚的多,所以利润产品也叫主销款。
主销款,赚利润
套餐
根据销量反馈的客户喜欢产品为主,搭配相应的配套产品,一般来说,套餐是要容易推销的,而且具有一定优惠
品牌主打款
两个渠道
短视频
19年
7秒短视频破播放
直接打广告
美女跳舞
0.5版本
陈六子老板娘早期在镜头笑,不说话
1.0版本
人设+产品+出境
2.0版本
人设+产品+出境+商业模式
3.0版本
直播
产品框架
场景搭建
人货场放在店里
前景产品
中景老板/老板娘
背景生意火爆的画面
基础
干一做三
直播
卖货
短视频拍摄
销售
付费模式
短视频播放量1万左右才可能需要这个模式
播放都百万了 流量够大不需要
现况
线上抖音+短视频
第一场直播卖出去17000元,卖出去100多单。
短视频播放量几百万
1小时卖2万羊肉
成本不到50元,卖货成千上万。
线下门店
月营业额最高120万
夏季淡季也能一个月营业平均2万