生物必修一第二章

人教版高中生物思维导图-非常详细，，涵盖书中所有核心内容，非常方便大家学习。适用于考试复习、预习，提高学习效率。

分子

• 元素及化合物
  • 细胞中的元素
    • 来源：有选择地从无机自然界获取物质来组成自身
      • 统一性
      • 差异性
    • 分类
      • 按作用
        • 最基本
          • C
            • 为什么：易通过化学键成环或成链，构成基本骨架，是形成大分子物质的基础
        • 基本
          • CHON
        • 主要 CHONPS
      • 按含量（两者同等重要）
        • 大量：C H O N P S Ca Mg
        • 微量：Fe Mn B Zn Mo Cu
    • 鲜重与干重中各元素百分比（注植物与动物的区别）
    • 存在形式：大多化合物
  • 组成细胞的化合物
    • 种类
      • 有机
      • 无机
    • 含量
      • 鲜重：水＞蛋白质＞脂质＞糖类
      • 干重：蛋白质＞脂质＞糖类
    • 比较糖类和脂肪
      • 含H O
      • 等质量耗氧量，释放能量
      • 有氧呼吸的气体吸收与产生
    • 特殊
      • 不含N的化合物：糖类、脂肪、固醇
      • 含N又含P的：核酸、磷脂、ATP（蛋白质）
• 蛋白质——生命活动的主要承担者
  • 结构层次
    • 元素：都含C H O N（一般含S，其他元素可能有）
    • 氨基酸（基本单位）
      • 结构通式
      • 特点
      • 种类：约20种
      • 分类
        • 人体不合成：必需氨基酸（成人8种，婴儿多组氨酸）
        • 人体合成：非必需氨基酸
    • 多肽
      • 过程：脱水缩合
      • 连接方式：肽键（有方向的）
      • 场所：核糖体
      • 多肽命名
    • 蛋白质
      • 结构多样性
        • 氨基酸：种类，数目，排列顺序
        • 肽链盘曲折叠形成的空间结构
  • 功能
    • 功能蛋白
      • 信息传递和调节机体生命活动
      • 运输
      • 免疫
      • 催化
    • 结构蛋白
  • 不同因素对蛋白质结构和功能的影响
    • 变性
      • 煮熟：高温使蛋白质分子的空间结构变得伸展、松散，容易被蛋白酶水解
    • 低温盐析
    • 肽酶，蛋白酶
• 核酸——遗传信息的携带者
  • 结构层次
    • 元素：C N H O P
    • 小分子物质
      • 含氮碱基（4种）
      • 五碳糖（2种）
      • 磷酸
    • 基本单位：核苷酸
    • 核苷酸链（磷酸二酯键）
    • 核酸
    • 双螺旋结构模型的特点
      • 两条链反向平行
      • 基本骨架
      • 碱基互补配对
    • DNA分子的特点
      • 稳定性（与RNA相比）
      • 多样性：碱基排列顺序（一定无空间结构多样性）
      • 特异性
        • 每种生物都有特定排列顺序
  • 功能分布
    • 功能
      • 携带遗传信息
      • 控制生物遗传变异，指导蛋白质的生物合成
    • 分布
• 脂质
  • 分类
    • 脂肪C H O
      • 人和动物良好储能物质
      • 保温隔热
      • 缓冲减压，保护内脏器官
    • 固醇C H O
      • 胆固醇
        • 构成动物细胞膜
        • 参与血液中脂质运输
        • 过多：在血管壁上造成沉积，造成血管堵塞
      • 性激素
        • 促进生殖器官发育，生殖细胞成熟
        • 激发并维持第二性征
      • 维生素D
        • 促进肠道对Ca P的吸收
    • 磷脂C H O N P
      • 构成细胞膜，细胞器膜的主要成分
• 糖类
  • 元素：C H O（碳水化合物）
  • 分类
    • 单糖（不水解）
      • 葡萄糖
        • 直接能源物质
      • 半乳糖
      • 果糖
      • （脱氧）核糖
    • 二糖
      • 麦芽糖（植物）
      • 蔗糖（植物）
      • 乳糖（动物）
    • 多糖
      • 植物
        • 淀粉
          • 植物储能物质
        • 纤维素
      • 动物
        • 糖原
          • 动物储能物质
  • 功能
    • 主要能源物质
    • 构成细胞的结构
      • 五碳糖：构成核酸
      • 纤维素：植物细胞壁
• 无机盐
  • 存在形式：离子
  • 吸收方式：主动运输
  • 作用
    • 组成复杂化合物
    • 维持细胞和生物的生命活动
    • 维持细胞和生物的平衡
• 水
  • 存在形式
    • 自由水
    • 结合水
  • 含量
    • 自由水更多
    • 不同生物含量不同
    • 相同生物不同时期含量不同
  • 功能
    • 良好溶剂
    • 参加细胞生化反应
    • 提供液体环境
    • 运输营养物质和代谢废物
  • 自由水与结合水可相互转换
  • 种子与水的关系
    • 晒干 炒熟
    • 萌发吸水
    • 亲水能力