每日工作总结

这是一个关于每日工作总结的思维导图，概述了餐饮业务在评价管理、销售情况、服务问题、工作总结和培训情况等方面的运营情况。

每日工作总结

• 大众点评
  • 今日完成4条
• 美团评价
  • 美团评价无，美团单数6单
• 打卡收藏
  • 4个
• 招牌菜品销售情况
  • 烤鸭销售12只 鱼头销售4个 大黄鱼销售3条
• 服务问题
  • 菜品赋能不及时
• 菜品意见
  • 9号桌客人反馈河鳗甜，甜味太重
• 菜品赋能
  • 晚餐9号台已做菜品赋能
• 店内卫生情况
  • 整体很干净，油布烟洞补得不及时
• 区域巡台卡完成情况
  • 午餐有四个雅间未做客，晚餐有四个雅间未座可，其他雅间都已巡台完成
• 今日培训情况
  • 传达总经办会议内容