白酒出现的自然条件

这是一篇关于白酒出现的自然条件的思维导图，主要内容包括：自然发酵现象的科学解释，猿猴酿酒传说的自然条件。

白酒出现的自然条件

• 猿猴酿酒传说的自然条件
  • 果实储存与发酵
    • 果实富含糖分
    • 酵母菌自然侵入
    • 封闭环境促进发酵
  • 环境封闭与隔绝
    • 减少外界杂菌干扰
    • 保持适宜温湿度
    • 有利于酵母菌繁殖
• 自然发酵现象的科学解释
  • 酵母菌的作用
    • 分解糖类，产生酒精
    • 适宜环境促进繁殖
    • 微生物生态平衡
  • 自然条件的适宜性
    • 适宜的温度范围
    • 足够的湿度
    • 充足的氧气或厌氧条件（依菌种而定）
    • 营养物质（如糖类）的存在