导图社区 给中小学生的16节营养课
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给中小学生的16节营养课
第一章 营养知识必修课
第 1 节 筑牢学龄儿童营养根基 / 2
不一样的“小大人” / 2
不一样的营养需求 / 8
合理营养,防病保健康 / 12
第 2 节 一起认识营养素 / 15
蛋白质不可替代 / 16
脂类的重要作用 / 17
“碳水”需求量最大 / 18
矿物质和维生素必不可少 / 18
人体肠道的清道夫 / 20
维持生命离不开水 / 20
第 3 节 人体需要平衡膳食 / 23
平衡膳食有“宝塔” / 23
按“餐盘”来选择食物 / 26
儿童的平衡膳食算盘 / 27
饮食行为还有哪些 / 27
第 4 节 学龄儿童营养需求特点 / 30
注重优质蛋白质 / 31
不必“谈脂色变” / 32
不能盲目限“碳水” / 33
儿童需要的矿物质 / 34
天天喝奶的原因 / 34
儿童补铁防贫血 / 35
需要更多的维生素 / 36
第二章 饮食营养实操课
第 5 节 合理安排一日三餐 / 40
按时就餐的重要性 / 40
学龄儿童的合理三餐 / 41
第 6 节 天天吃好早餐 / 44
不好好吃早餐的危害 / 44
怎么才算吃好早餐 / 45
第 7 节 喝好奶、喝足奶 / 47
营养成分大揭秘 / 47
奶及奶制品的种类 / 48
天天喝好奶、喝足奶 / 50
改善乳糖不耐受 / 50
第 8 节 足量饮水、正确选择饮料 / 52
饮水不足影响健康 / 53
这样饮水利于健康 / 55
含糖饮料的健康危害 / 55
果蔬汁不能代替果蔬 / 58
第 9 节 合理选择零食 / 60
零食怎么选、如何吃 / 61
中国儿童青少年零食指南 / 63
第 10 节 减少在外就餐 / 65
在外就餐的营养建议 / 66
不要常吃西式快餐 / 67
第 11 节 倡导低盐饮食 / 69
食盐对人体的作用 / 69
食盐摄入推荐量 / 70
第 12 节 多吃膳食纤维 / 73
分类和来源 / 73
膳食纤维的好处 / 74
第三章 营养健康延展课
第 13 节 关于肥胖 / 80
肥胖的原因 / 80
判断儿童肥胖的方法 / 82
预防肥胖从儿童抓起 / 84
第 14 节 能量与身体运动 / 87
算一算食物的能量值 / 87
适宜的身体活动 / 89
身体活动方式选择 / 91
测一测自己的脉搏 / 92
身体活动时间 / 95
儿童运动益处多 / 96
第 15 节 避免静态生活方式 / 99
不做“沙发土豆” / 99
中国儿童青少年身体活动指南 / 101
第 16 节 食品安全常识 / 104
食物中毒 / 104
预防是关键措施 / 106
复习与小测验 / 109
知识复习 / 110
小测评 / 114
一、填空题 / 114
二、选择题 / 114