导图社区 中国式酒局饭局
在中国式酒局和饭局中,懂规矩比能喝酒更重要。无论是职场应酬还是社交宴请,细节决定成败从座次、点菜到敬酒、拒酒,每一步都暗藏学问。初次聚餐建议坐门口位置,结账时要有抢单动作但不必真付;不善饮酒者可浅尝示诚意,但绝不能喝多。记住:闭嘴吃东西,空嘴讲话;用公筷、尊重服务员避免私语或评论菜品。没有平白无故的请客,事后"鸿门宴"更需警惕。
编辑于2025-04-19 14:46:44《野兽绅士》脱单指南核心: 1平衡吸引与可得性,避免过度暴露需求感; 2通过推拉技巧和框架保持主动权,用冷读筛选契合对象 3.三大关键:引导投入(时间/情绪/金钱)、制造情绪波动、肢体接触升级关系。 重点提醒:拒绝表白陷阱,用行动建立精神联结 记住:幽默自信是底色,适度的‘不确定感’才是持久吸引力的密钥。"
《野兽绅士》亲密关系指南:掌握身体接触的艺术 书中剖析了如何通过自然、渐进的身体接触升级关系:从适应型到保护型接触,把握时机与分寸。女人抗拒时别紧张,坦然接受闭门羹别把矜持当拒绝,更别因害怕错失机会。每一次接触后主动释放,重新建立吸引。接吻前试探默契,营造舒适感。记住,触碰是爱的表达,女人同样渴望关键在于自然、自信与尊重。
"《野兽绅士》教你用深度共鸣赢得她的心!先通过冷读和共谋确认默契,再展示敏感面拉近距离分享童年糗事或宠物离世等真实故事,但避免成为情绪垃圾桶。用幽默化解沉重话题。重点挖掘共同兴趣,当她说出小众爱好时立即延伸话题。若对话陷入负面,可调皮打断:‘这么快就把我当男友啦?’记住所有技巧都要保持真诚,哪怕刚见面。
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《野兽绅士》脱单指南核心: 1平衡吸引与可得性,避免过度暴露需求感; 2通过推拉技巧和框架保持主动权,用冷读筛选契合对象 3.三大关键:引导投入(时间/情绪/金钱)、制造情绪波动、肢体接触升级关系。 重点提醒:拒绝表白陷阱,用行动建立精神联结 记住:幽默自信是底色,适度的‘不确定感’才是持久吸引力的密钥。"
《野兽绅士》亲密关系指南:掌握身体接触的艺术 书中剖析了如何通过自然、渐进的身体接触升级关系:从适应型到保护型接触,把握时机与分寸。女人抗拒时别紧张,坦然接受闭门羹别把矜持当拒绝,更别因害怕错失机会。每一次接触后主动释放,重新建立吸引。接吻前试探默契,营造舒适感。记住,触碰是爱的表达,女人同样渴望关键在于自然、自信与尊重。
"《野兽绅士》教你用深度共鸣赢得她的心!先通过冷读和共谋确认默契,再展示敏感面拉近距离分享童年糗事或宠物离世等真实故事,但避免成为情绪垃圾桶。用幽默化解沉重话题。重点挖掘共同兴趣,当她说出小众爱好时立即延伸话题。若对话陷入负面,可调皮打断:‘这么快就把我当男友啦?’记住所有技巧都要保持真诚,哪怕刚见面。
请客
如何请出来
诚意和说法
难请出来,就不停地邀请
提前邀请通知
会让人觉得不是凑数
如果邀请单独的客户
顺便问候家人,表达诚意
避免把有矛盾的人请在同一桌
方式和规格
请客不一定就是吃饭喝酒,还可以
喝咖啡
观看演出
唱歌等
规格要符合对方身份以及你的公关需要
规格太高显得需求感太强
未必就得丰盛
热情、有气氛、合适
座次
做东
谁请客谁做东(庄主)
正对大门
也可把此位置让给职位较高或德高望重者
按年龄、职位、关系等依次一左一右排列
尚左尊东
越靠近主客地位越尊
八仙桌
有正对大门的座位
正对大门一侧的右位为主客
不正对大门
面东的一侧的右侧为首席
点菜
自己请客
摸清预算
三大块组成
热菜、凉菜、汤
避免同要素重复
六要素:畜、禽、鱼、虾、蟹、蔬菜
掌握量
基本保证1人1菜,外加1汤和一两样点心
虑及众口
浓淡甜咸辣分布均匀
虑及年龄
以中老年居多
多点质地软嫩、口味清淡、做工精细的菜肴
避免过多大鱼大肉,油炸熏烤等油腻食品
最好在餐前上一碗开胃汤以促进食欲
以年轻人居多
可以点味道浓香、油脂较多的菜 以免食客们不解馋,也避免很快吃完而尴尬
女客居多
可点一些酸甜味的菜肴
精致的小点心
应时顺季
夏天
清爽菜肴
少油腻辛辣
清火作用菜肴
蔬菜、豆制品、水产品
寒冬
砂锅、烧烤类热气腾腾的菜肴
让对方点菜
对方推辞点菜,也要尽量发动“一人先点一两个自己喜欢的菜”的气氛
对方看菜单时
在旁边稍作解释
请服务员讲解
对方点完后,评估一下再追加两个菜
礼貌
其它要点
特色菜只选1个
不要指望每一道菜都让人印象深刻,有一两道就是成功
如果难以推测对方的口味,可点大众菜
偶尔换一下口味,可以使印象深刻
多人点菜
帮忙点菜,酒水决定权交给请客的人
让主人先点餐
不会超出他的预算
点跟对方点的菜差不多价位的菜
主人应该点较贵的菜,客人应该点价格居中的菜
告诉主人随便点。推让不行,点一个价格适中的大众菜
点菜顺序
先请最尊贵的客人点,然后按座次或年龄顺序挨个点
可以先请服务员介绍菜品情况,再确定选择
其它要点
问清同行者有无忌口,民族习惯或其他特殊忌讳
别人点的菜,无论如何都不能挑三捡四
喝茶
茶具要清洁,最好用开水烫一下
茶水要适量
可以礼貌性地问一下对方的习惯,是喜欢喝浓茶还是淡茶
端茶
双手端茶
有杯耳的茶杯要一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底端给客人
不要用手指捏住杯口边缘端茶,很不雅观,也不卫生
吃饭
边吃边谈工作
两个小时的闲聊,5分钟的工作
气氛最重要
要维持轻松舒适的谈话环境
细节
略微侧头倾听
让对方感觉你在认真倾听
让自己显得亲切
开放的肢体语言
让人亲近
饭局开始前,大家会有一瞬间松懈,流露出真实自我
形象
优雅的举止和文明得体的谈吐,是征服别人的第一步
站如松
站姿要正要直
不要把手插在裤裆里或交叉在胸前
不做小动作
坐如钟
坐姿端正
入座轻柔和缓,更不能带翻桌上的东西
双腿分开呈80°角左右,自然地分开,不刻意向内约束,也不夸张地敞开
落座后应该安静,不可一会向东,一会向西,显得不安分
双手可相交搁在大腿上,或轻搭在沙发扶手上,但手心应向下
身后无倚靠时
上身挺直稍向前倾,头平正,两臂贴身自然下垂,两手随意放在自己腿上,两腿间距与肩宽大致相等,两脚自然着地
身后有倚靠时
也不能随意地把头向后仰靠,显得很懒散
端坐时间过长,会使人感觉疲劳,可以改为侧坐
不能抖腿
膝盖尽量向着对方
介绍
自我介绍
态度要自然、友善、亲切、随和、落落大方、彬彬有礼
既不能唯唯诺诺,也不能虚张声势,轻浮夸张
语气要自然、语速要正常,语音要清晰
用眼神扫过每个人的脸庞
目光投在对方的小三角区
扫描完后焦点设定在人群中部,并不时照顾一下前后左右
集体介绍
介绍时要庄重,不能开玩笑
介绍者双方地位、身份大致相似
先介绍人数少的一方
强调地位、身份
介绍者双方地位、身份存在差异
人数较少一方最后介绍
注意事项
筷子的忌讳
三长两短
筷子长短不齐放在桌子上
品箸留声
用嘴巴来回嘬筷子的一端,并不时发出声响
执箸巡城
拿着筷子来回在桌子上的菜盘里寻找
迷箸刨坟
拿着筷子在菜盘里不住的扒拉
泪箸遗珠
夹菜时动作不利索,将菜汤流到了其他菜里或桌子上
当众上香
把筷子插在饭中给对方
交叉十字
将筷子随便交叉放在桌上
落地惊神
将筷子掉落在地上
喝汤
不要发出声音
姿势必须端正
将喝汤变成吸汤才会发出声音
用汤匙舀汤
入口前要吹凉汤匙里的汤
吹气要小声
先把汤里的料吃完
汤凉了就可以捧起碗直接捧着喝
餐巾
不用餐的时候将纸餐巾放在桌子上 布餐巾放在膝盖上
不要挂在胸前或别在领口
吃完饭把餐巾随意折叠起来,放在盘子左侧
避免发出打断进餐的任何声音
不要肆意打电话
如果要接一个重要电话,提前打声招呼出去打
简单讲完电话就反回,因为跟你进餐的人优先于打电话的人
闭嘴吃东西,空嘴讲话
对方问你,可以做手势,表明吃完后再讲
避免在餐桌上进行个人整理工作
剔牙、补妆等等
可以去洗手间
尽量不要把胳膊肘放在桌子上,但手要尽量放在别人看得到的地方
要准备公筷和公勺
饮料小口喝
离开座位时,把椅子推进去
对待服务员要像对待尊贵的客人一样,都要做到尊重
努力跟餐桌上每一个人交谈,而不只是身边的人
吃完饭后要感谢主人
互不清楚前,决不提及社会关系
不要评论饭店不好
不开空头支票
不要与人贴耳私语
其它要点
没有平白无故的请客
弄清饭局性质,再决定是否参加
事后“鸿门宴”
请客人只捧人,不说事 别着急,过不了几天绝对找上门求情说事
职场
作为新人,不能默不作声
否则会被认为故作深沉
更多的时候要点头和赞叹
聚餐结账时不要抢着付钱
跟领导吃饭结账时要有抢着买单的动作
领导一般都不会让下属掏钱 但下属毫无反应会让他感到不快
第一次聚餐尽量考虑坐门口的位置
绝对不能喝多
领导爱的是人才,不是好酒之徒
不能喝的不要喝 当然绝不代表一点也不喝,人家敬酒,你一点也不喝,就显得太不近人情
第一次敬酒很关键 如果你不擅长喝酒,就告诉对方,然后少喝一点,表示诚意 之后大家心里就有底了
不要两手空空地去吃饭
中国式酒局/饭局
中国式饭局
中国式饭局
名片
发名片
准备名片
名片整齐地放在名片夹、盒或口袋中
放在易于掏出的口袋或皮包里
不要盒他人的名片或杂物混在一起
破旧名片将其丢弃
合适时间
最好让别人先发
刚见面或告别时
如果自己即将发表意见,要在说话前发名片,帮助他们认识你
递交名片
双手或右手
拇指和食指执名片两角
文字正面朝向对方
注视对方,微笑致意
“请多关照”
不要到处传发名片
会让人以为推销,反而不受重视
陌生或巧遇的人
不要在谈话中过早发送名片
不要在年长的主管面前传发名片,除非对方要求
用餐时不发名片
收名片
立即停止手上所做一切事情
起身站立、面含微笑、目视对方
双手捧接,不要单手接过
接过后立即用半分钟左右时间,从头到尾认真默读一遍
细心地将名片收起来
口头道谢,不可一言不发
收好对方名片后,才能回递自己的名片
握手
与对方力度相同
软弱无力代表缺乏信心和能力,代表缺乏诚意
有力握手代表热情、善意
手掌干燥
手掌温度
握手前想象自己手掌捧着一个暖炉 可以提高掌心温度
眼神
注视对方眼睛
1~3秒
微笑、问候、致意
要寒暄,以表情配合
如果要表示自己的真诚和热烈
延长握手时间,并上下摇晃几下
有人伸手,对方要毫不迟疑地回握
被介绍后,最后不要立即主动伸手
对方是年轻女性或异国女性,男士不要先伸手
对方年长或地位高,根据其反应判断是握手还是点头
手上有水或不干净
谢绝握手
同时必须予以解释并致歉
拒绝握手是无礼的
酒局势力结构
设局人
发起饭局者,负责策划饭局的所有资源
主宾
赴局军团的主要人物,是设局人邀请和公关的核心对象,拥有较高的话语权,其责任是合理地谈判,并达成双赢
赴局人
跟主宾参加宴请的成员
陪客
设局人一方的成员,与赴局人体系类似
局托儿
能担任局托一般都是有头有脸,在主宾和设局人之间游刃有余,能说得上话的人 起到撮合的作用,能在双方出现分歧时平和争端
花瓶
没有美女不成饭局,首先要能喝、能说,还得有礼有节,能让对方高高兴兴
挡酒者
酒量不行没辙时就得动用挡酒,挡酒者得会说话,给足对方面子,保护设局人
龙套
初出茅庐的年轻人来凑数 带好嘴巴吃,带好耳朵听,带好眼睛看各位表演,能学多少算多少
设局步骤
确定预算,选择合适酒场
探听对方酒场偏好
有针对性地准备酒
如果临时决定喝什么酒,最好让对方自主选择,当然可能超出预算
组织我方团队
选1~2名非常能喝的
视对方性别选择1~2名美女或帅男
判断对方喝酒风格, 以采取不同策略
是好酒、厌酒还是参半
开局时要热忱敬酒,最好绕场一圈
中场尽量示弱,多唱赞歌,让对方卸下武装,趁机讲出自己的期望与要求
此后推出自己的得力战将轮番进攻
进入尾声时,再掀起一个新高潮 表达衷心与热爱,表示从对方身上学到不少
看自己的目的是否达到,适时宣布酒局结束
有必要时安排下一场节目
喝酒不伤身
事前
酒前半小时喝牛奶或酸奶
酒前半小时服高浓度纤维素片
酒前半小时服用足够的维生素片
吃几个橘子🍊
事中
多喝水
避免豪饮
适量食用肉类和油脂
多吃蛋类🥚
多吃豆腐类菜肴
多吃水果🍎
事后
蜂蜜水🍯
酒后头疼
西红柿汁🍅
头晕
新鲜葡萄🍇
反胃、恶心
西瓜汁🍉
全身发热
柚子
口气
芹菜汁
肠胃不适、颜面发红
酸奶🥛
烦躁
香蕉🍌
心悸、胸闷
橄榄
厌食
白开水+少许食盐
胸腹难受
白开水+适量白糖
解酒、醒脑
不能喝茶🍵
酒礼
向领导敬酒
毕恭毕敬地站着,面含微笑,双手捧杯,酒杯的高度不能超过领导酒杯
微微欠着身子说声“领导您请!”领导没有举杯,你千万不能先喝,等领导喝了你才能喝
首先得跟领导言明,自个干杯,领导随意
敬长辈
态度恭敬,双手捧杯,眼神要流露出尊敬与崇拜
说出对方真正的优势,表现出赞叹和崇拜
用肢体语言表达敬意和尊敬
在其酒杯的三分之一略低处碰杯,略微倾斜酒杯,拿自己的酒口去碰
斟酒
从位高者开始,顺时针斟酒
别人斟酒的时候,如果自己身份比主人高,可以回敬以“叩指礼”
斟酒切记不要壶嘴朝人
敬酒要在对方方便的时候
对方没有与他人敬酒
嘴里不在咀嚼
第一杯酒一定要饱含祝福,一定要尽量为接下来定好基调
如果向同一个人敬酒,应该等身份比自己高的人敬过之后再敬
入座时,长辈不坐,晚辈也不能坐
长辈给晚辈倒酒时,晚辈一定要站起来,双手举杯,以表示对其的尊重
别人敬酒时,你要站起来
你敬别人,如果不碰杯,喝多少视对方喝酒深浅决定,不能比对方喝的少,要知道你是敬人
主人亲自向你敬酒干杯后,要回敬主人和他再干一杯,回敬时右手拿杯子,左手托底和对方同时喝
说错话、办错事,不要申辩,自觉罚酒
随时关注长辈酒杯,提醒自己给长辈倒酒
长辈说话时,晚辈不能插话,更不能吃东西或自己喝酒
向集体敬酒时,首先要站起来,面含微笑,手拿酒杯,面朝大家
新菜上桌后,将其转到领导或长辈面前,让其先品尝
记得在酒后嘘寒问暖,一杯酸奶、一杯热水、一条热毛巾都能显得你关怀备至
酒局最后一般还有一个“闷杯酒”所以,尽量不要让自己酒杯空着
人微言轻的人在酒场上不要乱说话 万一把不住大门,换来的只是一杯杯酒精,还当了他人的开心果
商务敬酒
正式敬酒
宾主入席后,用餐前开始就可以敬
主人要向大家集体敬酒,同时说标准的祝酒词
所有人都要一律停止用餐或喝酒,平时不喝酒的人也要拿起杯子抿一点,以示尊重
第一杯酒能为整场宴会定下基调,开头顺畅,下面也就跟着顺畅了
第一杯酒一定要包含祝福,为的是以后的杯莫停
普通敬酒
在正式敬酒之后可以开始
敬酒顺序
按年龄大小、职位高低、宾主身份为序
如果分不清,可按自己顺时针方向开始敬酒
别人向你敬酒时
手举酒杯到双眼高度,在对方说了祝酒词或干杯之后再喝 喝完还要手拿着酒杯和对方对视一下,才算结束
躲酒
晚来
早走或尿遁
出去瞎转悠
装身体不适或装醉
拒酒
”只要感情好,能喝多少喝多少“
“我不希望我们的感情掺和那么多水分 我虽然喝了一点,但这一点是一滴滴浓浓的情,点点滴滴都是情嘛”
”只要感情到了位,不喝也陶醉“
“跟你不喜欢的人在一起喝酒,是一种痛苦,跟你喜欢的人在一起喝酒,是一种感动。我们走到一块,说明我们已经感情到了位,只要感情到了位,不喝也陶醉”
”只要感情有,喝什么都是酒“
“我俩有没有感情?”
“有”
“只要感情有,喝什么都是酒。感情是什么?感情就是理解,理解万岁!”
然后以茶代酒表示一下
”感情浅,哪怕喝大碗;感情深,哪怕舔一舔“
”为了不伤感情我喝,为了不伤身体,我喝一点“
没有身体就不能体现感情,没有感情就是行尸走肉 为了不伤感情我喝,为了不伤身体我喝一点