导图社区 《控糖革命》 思维导图
对于现代人来说,忙着减肥、忙着美肤、忙着健身,但同时失眠、焦虑、痤疮、糖尿病等亚健康问题又如影随形。法国“葡萄糖女神”、生物化学家杰西·安佐斯佩告诉你,这些亚健康问题往往都是由我们体内的血糖水平变化引起的,只是我们不自知而已。若置之不理,皮肤问题、情绪问题往往就会接踵而至,情况严重的话,更会引发2型糖尿病、多囊卵巢综合征等身体问题。
这是一篇关于《我包罗万象》思维导图,在人类的生活史中,微生物常常隐而不现,只有当我们被因它们而起的疾病击倒时,才猛然意识到微生物的存在。因此,人们常常给微生物冠以恶棍之名,直到今天仍然容易谈菌色变。可事实上,在我们的生命历程中,微生物不仅从未缺席,而且必不可少。放眼万物,斑头雁迁徙飞跃喜马拉雅山时带着微生物,象海豹潜入深海时也携有微生物。当尼尔·阿姆斯特朗和巴兹·奥尔德林登上月球时,他们踏出的一小步既是人类的一大步,也是微生物的一大步。本书将带领我们以“微生物之眼”重新认识生命体之间的共生关系。在每个自成“动物园”的人体之上,微生物能塑造器官、防御疾病、消化食物、驯化免疫系统、指导行为,并赋予我们各种神奇的能力。读者可以通过本书重新认识人类过往对很多古老共生关系的大意破坏,同时见证当下各行各业努力构建新型共生关系的谨慎尝试。也许,是时候用沃尔特·惠特曼的诗句改写奥逊·威尔斯的“我们孤独地出生,孤独地活着,又孤独地死去”了。在离不开与微生物的共生互动之中:“我辽阔博大,我包罗万象。”
这是一篇关于《状态比能力更重要》思维导图,小麻烦处处的生活,会让你陷入“不舒服-自律神经失衡-影响身心-更不舒服”的恶性循环。这背后的科学原理就是自律神经受到影响,从而产生对身体和情绪的连锁效应。自律神经是控制心脏、肠胃、血管的重要神经系统。当自律神经正常运行时,交感神经和副交感神经共同作用,身体舒展,心情顺畅,身体机能处于高度平衡,会感觉做什么都游刃有余,也能够充分发挥自身的实力。本书就是据此提出:每天一点小习惯的调整,不断积累获得自律神经的极佳平衡状态,最终调整身心,助你每次都能全力发挥。本书核心观点是:能力决定你的下限,而状态决定你的上限。很多人并非能力不足,而是因身心失衡、情绪内耗、压力过大,导致自身才华无法正常发挥。作者从自律神经平衡的角度出发,提出好状态并非依靠天赋或意志力,而是通过日常微小、可坚持的习惯来调节,从而实现精力充沛、情绪稳定、专注高效。适用人群:长期处于高压环境的职场人士、面临考试压力的学生、容易焦虑内耗的人群、精力不足效率低下的上班族,以及希望通过调整状态提升个人表现、实现稳定成长的各类读者。
这是一篇关于《中年之路:人格的第二次成型》思维导图,为什么这么多人在中年遭遇众多挫折?为什么我们会把这些挫折当作一种危机?这种危机与经历又代表了怎样的意义?中年危机——詹姆斯·霍利斯将其称为“中年之路”——为我们提供了一个审视自己的机会,霍利斯教授提出了一个看似可怕实则具有解放意义的问题:“除了我的过往以及我所扮演的角色,我究竟是谁?”当我们发现,自己一直在以虚假的自我生活,被不切实际的期望驱使着扮演—个“临时的”成年人格时,我们就打开了第二个成年期的大门,将迎来真实的人格。《中年之路:人格的第二次成型》是一本深入探讨中年阶段人格发展与转变的心理学著作,其核心观点围绕中年时期人格的第二次成型展开,适用人群广泛,涵盖处于中年阶段正经历身心变化的人群、对中年心理发展感兴趣的研究者,以及希望更好地理解中年亲友的心理咨询师等相关专业人士。《中年之路:人格的第二次成型》为人们理解中年阶段的心理变化提供了深刻的见解,引导人们积极面对中年的挑战,实现人格的再次成长和升华。
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《控糖革命》 思维导图
减脂、专注、高能量,从“正确”吃糖开始!
人类吃糖的历史及爱吃糖的原因
自然界中糖分稀缺
自然界中糖的常见形式
葡萄糖:自然界最常见的单糖,存在于动植物体内,难提取
果糖:常见于水果之中,是葡萄糖的一种变体,是单糖
蔗糖:一个葡萄糖+一个果糖缩聚而成,是双糖,甘蔗中较多
多糖:比如淀粉,是在生物酶作用下把多个单糖聚合的产物
自然界中糖分的特点
大部分食物含糖量低、甜度不高,比如野果、土豆、甜菜
高糖食物获取难度大,比如蜂蜜
糖是人体的能量之源
糖类进入身体后,分解成葡萄糖进入血液,为人体提供能量
糖的刚需性和稀缺性叠加,使得人类在进化中养成嗜糖本能
工业革命后糖分得以大量生产
工业革命带来生产力飞跃,使得蔗糖的大量提取成为可能
糖的过量供应使得它从能量之源变成“健康杀手”
人类还保留着嗜糖本能,更容易摄入过量的糖分
为什么要控糖
控糖的标准是什么
WTO建议的每日游离糖摄入量
成人和儿童每天游离糖的摄入量不建议超过50~75克
如果能进一步降低到每天25克,对健康更有益
常见食物含糖量
一罐常规的335毫升可乐:35克
常见的瓶装鲜榨果汁:24克
一片白面包:1.4克
不控糖的危害
导致血糖水平不平稳
血液中频繁出现葡萄糖峰值,血糖曲线上蹿下跳,危害健康
血糖水平不平稳引发的健康问题
导致体内自由基增多、氧化应激和糖化反应增强,引发炎症
产生胰岛素抵抗或分泌紊乱,造成肥胖、减肥闲难和糖尿病
诱发线粒体和胃促生长素紊乱,导致持续疲劳感和饥饿感
使线粒体功能故障,降低免疫力和病毒代谢能力
瞬间的过量糖分摄入易导致大脑反应迟钝,出现“脑雾“
怀孕女性更容易得妊娠期糖尿病,影响胎儿发育和自身健康
导致皮肤问题、衰老加快、更易诱发癌症
关于控糖的误区
血糖检测健康的人、瘦的人没必要控糖?
血糖不平稳和葡萄糖峰值对上述人群同样会造成危害
吃水果就健康了吗?
吃高糖水果容易摄入过量果糖,且果糖无法被血糖仪所监测
果糖无法存储在身体的糖原中,会直接转化为脂肪
常见高糖水果:葡萄、西瓜、甜瓜、芒果、榴梿、香蕉
水果建议多吃低糖水果,如苹果、草莓、柚子、樱桃
喝鲜榨果汁就健康了吗?
果汁去除了植物纤维,将水果的糖分浓缩,易导致过量摄入
不建议用喝果汁代替吃水果
吃“零糖零卡"食物就健康了吗?
零蔗糖:只代表没有蔗糖,但也可能含有较多果糖或代糖
代糖:可能不含糖分,但含有人工合成的甜味剂
甜味剂同样有导致糖尿病和心血管疾病的风险
零糖:每100克/毫升含糖量不高于0.5克,需看配料表来验证
学会多看配料表,配料表基本上按含量的从高到低排序
轻松控糖的10个窍门
控糖的原则
让摄入的糖分尽量少地进入血液,影响血糖水平
控糖的方法
先吃纤维,然后吃蛋白质和脂肪,最后吃淀粉
餐前吃一道绿叶菜作为开胃菜,不要打成汁或捣成泥
停止计算食物热量,更多关注葡萄糖峰值
早餐多吃纤维、蛋白质和脂肪,避免摄入过多糖分
不必盲从零糖产品,吃自己喜欢的糖,但注意控制摄入量
选择在餐后吃甜点而不是空腹食用,减少葡萄糖峰值
吃饭之前喝点醋,能促进血糖平稳和脂肪燃烧
饭后动起来,饭后70分钟内简单散步10分钟都能平抑血糖
避免导致血糖水平飙升的食物,尽量选择咸香味美的小吃
给碳水食物包裹上脂肪、纤维或蛋白质,和碳水一起吃