导图社区 产品组职责
这是一篇关于产品组职责的思维导图,主要内容包括:产品规划,新品开发,老品优化,产品退市,菜单运行管理。
这是一篇关于医疗险的思维导图,梳理了医疗险的关键信息,有助于读者快速了解医疗险的基本概念、保障内容、赔付方式以及筛选要点等重要知识。
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产品组职责
产品规划
1、市场趋势分析
1-1、市场环境分析
1-2、行业及品类分析
2、消费洞察
3、竞对品牌及菜单结构研究
4、内部分析
4-1、业绩分析
4-2、顾客分析
4-3、产品结构分析
5、年度产品策略和规划制定
6、菜单设计
6-1、产品线
6-2、产品价格带
6-3、SKU数
新品开发
1、立项
1-1、商业机会分析
1-1-1、需求汇总(规划内、规划外)
1-1-2、需求分析
1-1-2-1、市场洞察
1-1-2-2、消费洞察
1-1-2-3、竞品分析
1-1-2-4、内部分析
1-1-3、产品概念方向输出
1-2、概念可行性评估
1-2-1、供应链端&餐厅端&生产工艺端评估
1-2-2、产品力评估(风味、元素、分量、出品形式等)
1-2-3、成本定价评估
1-3、产品立项
1-3-1、产品提案制定
1-3-2、产品提案评审
1-3-3、研发需求输出
2、决策
1、研发跟进
1-1、研发碰撞参与
1-2、研发进度跟进
1-3、新品共识确认
2、产品决策
2-1、产品决策会组织
2-2、产品评估与决策
2-2-1、是否通过
2-2-2、是否上市
2-2-3、是否测试
3、测试
1、方案确认
1-1、测试目的及方式确认
1-2、组织测试沟通组沟通
1-3、测试方案呈报与决策
2、测试执行
2-1、测试物料跟进
2-1-1、外采/自制物料交货跟进
2-1-2、物料统配及发货跟进
2-1-3、新物料建档跟进(编码、验收标准等)
2-2、测试产品上市推进
2-2-1、新品简介输出
2-2-2、测试产品设键(仅试卖)
2-2-3、测试产品拍照
2-2-4、测试产品信息维护(仅试卖)
2-2-5、测试产品落地跟进(BOM、操作指引、培训等)(仅试卖)
2-2-6、测试方案输出
2-3、测试产品上市追踪
2-3-1、测试产品操作追踪(仅试卖)
2-3-2、测试产品销售追踪(仅试卖)
2-3-3、测试产品线上问卷回收追踪
2-3-4、测试产品线下消费者/餐厅反馈
2-3-5、测试物料产销协调(仅试卖)
3、结果决策
3-1、测试数据分析
3-2、测试结论呈报
3-3、测试结果决策
3-4、测试结束通知
4、上市
1、新品启动
1-1、新品简介输出
1-2、新品命名提报并跟进确认
1-3、新品千次预估表收集
1-4、新品需求测算表输出
1-5、HTS新品上市计划维护及审核
2、产品设键
2-1、键位设置需求表填写
2-2、产品设键及SKU设置提交
2-3、流程审批追踪
2-4、设键及SKU信息复核
2-5、键位信息维护
2-6、组织档期设键核对
3、上市执行及追踪
3-1、新物料下单及到货异常协调
3-2、上市方案初稿输出
3-3、销量/CRM追踪并分析
3-4、新品上市问题收集及分析(问卷/下店跟进等)
3-5、30天新品上市简报输出
老品优化
1、需求整合
1-1、顾客端
1-2、供应链端
1-3、营销端
1-4、运营端
1-5、研发端
2、需求评估与决策
2-1、需求方需求解读及沟通
2-2、需求分析及优化方向确认
2-3、研发端可行性评估
2-4、需求优化方向决策
2-4、研发需求输出
其他同新品【决策→测试→上市】流程
产品退市
1、退市分析及评估
1-1、供应链端
1-2、销售端
1-3、顾客端
1-4、餐厅端
2、退市决策
2-1、产品退市方案输出
2-2、组织产品会决策
3、退市执行
3-1、退市通知发布
3-2、售罄设键沟通并开放
3-3、HTS退市计划维护
4、退市追踪
4-1、《风险物料盘点表》输出
4-2、物料消耗时长测算并评估是否如期退市
4-3、不匹配/临期物料消耗需求输出并跟进研发(若需)
4-4、物料消耗方案决策
4-5、设键冻结申请提交并追踪归档
4-6、物料库存消耗追踪
4-7、组织每月退市会议召开
菜单运行管理
1、产品结构分析
1-1、销售分析
1-2、利润分析
1-3、SKU总数
1-4、价格带
2、消费评价分析
2-1、好评
2-2、差评