根据咖啡的配方不同，精确到咖啡萃取的时间也多变，但是基本是在20—30秒之间。可能更低的气压需要延长萃取时间；更高的气压则要缩短浓缩咖啡萃取的时间。

咖啡是世界上最受欢迎的饮料之一。 由于它含有高水平的抗氧化剂和有益的营养物质，它看起来也相当健康。 研究表明，喝咖啡的人患一些严重疾病的风险要低得多。

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