垃圾食品知识导图

一招让你识别什么是垃圾食品！本图讲述了世界卫生组织公布的十大垃圾食品、食品的健康和安全有两个阶段等内容。

一招让你识别什么是垃圾食品

• 孩子有喝饮料的坏习惯
  • 买两盆一样的花，一盆浇水，一盆浇饮料，让孩子自己做实验，让孩子明白一个道理：饮料对身体健康有害。
  • 不懂教育的家长：只会说这是对的，那是错的，每天一堆大道理，还会监督孩子的行为，但是孩子容易不耐烦，家长很无奈。
  • 真正聪明的家长：用故事、用对比。让孩子自己思考，找到答案。
• 认识垃圾食品
  • 世界卫生组织公布的十大垃圾食品
    • 油炸的
    • 腌制的
    • 加工的肉类，比如肉干、肉松、香肠、火腿
    • 汽水、可乐、饮料
    • 方便面
    • 膨化食品
    • 罐头类的食品
    • 蜜饯果脯类食品
    • 冷冻、甜品类食品，比如冰淇淋、冰棒、雪糕等
    • 烧烤食品
  • 食品的健康和安全有两个阶段
    • 食品吃进我们身体之前的安全
      • 种植
      • 加工
      • 卫生
      • 添加剂
      • 营养价值的安全
    • 食品进入我们身体之后的安全
      • 一个生活常识：食物被消化、吸收、利用的过程
        • 食物进入我们的身体后，被各种酶分解，还有细菌、微生物帮我们分解这些食物，让食物的颗粒变得更小，然后把食物当中的营养物质分离、发酵，有用的食物就被大肠、小肠吸收，进入血液。
        • 血液带着这些营养物质去修复我们脏器，给细胞提供营养，满足我们人体各种功能的需求，没有用的垃圾和糟粕成了大便，排除体外，又成了大自然的肥料，总之，好像没有浪费的。
        • 我们人体内食物被消化、吸收、利用的这三个阶段，任何一个环节出问题，都会给我们的身体带来疾病和麻烦。消化就是食物被分解；吸收就是食物成了营养物质，进入血液；利用食物中的营养物质，进入细胞，形成新的细胞，排出老细胞。
      • 小动物死亡的故事
        • 如果今天有一只小动物死亡，扔到大自然当中，这个小动物的尸体最后是被一些细菌和微生物所分解，成了土壤的肥料，回归自然，滋养植物，植物又成为动物的食物，这就是生态链。
      • 垃圾食品有一个共同的特点：打开后放到那里几个星期，几个月，甚至一年都不会坏
        • 大自然当中的细菌和微生物都不吃这些垃圾食品，我们肚子里的细菌和微生物就能啃得动吗？消化得了吗？
      • 更可怕的是
        • 因为食物中的活性和营养物质很容易变质，会影响保质期，所以很多厂家就改变了食物的组成，杀死其中的活性酶和营养素。这就是为什么垃圾食品没有营养的原因。
        • 我们所吃到的口感不是食物本身，是添加剂的，相比之下，这些垃圾食品没有营养不可怕，不能被吸收不可怕。可怕的是他们一部分能排得出来，一部分排不出来。
          • 肠梗阻的故事
      • 便秘是百病之源
        • 引起便秘的主要原因
          • 爱喝饮料导致的寒凉，使得肠道的酶没有活性，不能充分地消化食物
          • 滥用药物和减肥药，导致肠道的菌群失衡，食物不能被有效的消化
          • 爱吃垃圾食品，增加肠道的消化负担，垃圾食品中的防腐剂和化学物质又破坏了我们肠道的消化酶和代谢酶，更会增加了宿便
        • 引起便秘的另外几个常见原因
          • 不爱喝水
          • 不爱运动
          • 气血不足
          • 爱思考
          • 爱生气
          • 不爱吃杂粮