威士忌场所运营画布

市场营销之威士忌场所运营画布产品运营九要素知识总结，内容相对还是比较喜欢详细的，大家可以借鉴。

威士忌场所运营画布

• 终点
  • 频次 时长
    • 单次消费时长不低于一小时、使其频次成为一种生活方式
  • 转发
    • 彰显自身品味、生活状态
      • 炫耀感
      • 利益驱动
      • 身份认同
  • 客单 价
    • （酒类购买）1000+
      • 珍品+真品
        • 特别版&限量版
      • 附加服务
        • 品鉴会、大师课等邀约
    • （堂食）高定餐600+
      • 客制定制化西餐&宴会
    • （堂食）餐150+
      • 搭配威士忌的菜品推荐
    • （堂食）饮150+
      • 适合顾客情绪状态和季节的酒品
    • 博物馆60+
      • 门票收入、文创收入
• 过程
  • 用户 体验
    • 地域内唯一性
      • 惊喜程度
        • 代客泊车+等极致服务
        • 装修设计感+体量感震撼
        • 针对会员费开放的威士忌学堂
        • 文创产品和周边用品
      • 人口总量3%威士忌消费人群
        • 用户自我认可
      • 每季度更新菜单配合四大类威士忌
        • 清淡型威士忌
        • 轻度泥煤味且稍微浓厚的威士忌
        • 醇厚型威士忌（雪莉桶或欧洲橡木桶）
        • 重泥煤味威士忌
  • 激励 规则
    • 消费金额置换
      • 年卡、会员卡，等其它消费金额达到***的
    • 消费频次置换
      • 年度消费次数**次，以及更多次的
    • 分享置换
      • 通过个人社交媒体进行体验式信息分发的
  • 产品 策略
    • 获得客户信息
      • 新客：落实信息登记、整理工作、给与客户相应定位
        • 年卡制、会员制、散客
          • 威士忌社群建立，增加会员黏性和消费频次
      • 老客：根据消费能力、获客渠道、到访时间等提供最适合客户的服务和产品
        • 威士忌社群建立，增加会员黏性和消费频次
• 起点
  • 场景
    • 业态之一：有历史温度的威士忌博物馆
      • 洋酒爱好者、受复古文化影响、喜爱欧洲文艺复兴时期的文化的人群
        • 文化认同感
      • 完全沉浸式深度体验、从历史到当代，酒与文创周边的融合
        • 复原1912年设备体量和功能
    • 业态之二：正规血统的威士忌俱乐部
      • 品鉴会（含盲品）
      • 社会俱乐部活动
        • 马术、高尔夫、摩友、车友、游艇会、海钓、潜水、高级商场会员等
      • 寻找高端场所的人群
      • 酒商&代理商活动&发布会
        • 发展为区域内：酒商、特渠、认证发布渠道
  • 路径
    • 日常——自然客流
      • 平台导流客户
        • 大众点评、文旅推荐等等
      • 旅游人群
      • 尝鲜人群
    • 夜间——消费阶级
      • 文化认同-兴趣认同-生活方式认同
      • 高端俱乐部会员
        • 通过活动转化为威士忌俱乐部会员
      • 产品消费阶级
      • 尝鲜人群
  • 触点
    • 品牌影响、文化消费、阶级消费
      • 代言人机制
        • 消费者自愿成为你的销售
      • 信息发布平台的权威性
      • 消费阶级人群转介绍