导图社区 分子与细胞
“分子与细胞” 是高中生物学课程共同必修内容的第1个模块。它与其他两个模块共同组成一个相对完整的知识系统，作为高中生物学的核心内容。高中生物必修一，是新版的教材哦！
高中历史，秦朝的政治制度。（官僚机构）三公九卿制：三公：丞相、太尉、御史大夫；国家各种政务、皇家事务；“汉所以能制九州者，文书之力也”。
高中生物必修二，是新版教材哦！随着生物科学的发展，人们对遗传和进化的认识已经深入到基因水平，遗传从本质上说是基因的代代相传。
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英语词性
生物必修一
分子与细胞（分子构成细胞）
走进细胞
细胞是生命活动的基本单位
细胞学说及建立过程
谁建立？
施莱登和施旺
内容有什么？
细胞是有机体，一切动植物由细胞发育，并由细胞和细胞产物所构成
有机体:具有生命的个体
细胞是相对独立的单位，既有自己的生命又对整体起作用
新细胞是由老细胞分裂产生的
建立过程
注意：先罗伯特·虎克死细胞，再列文虎克活细胞（罗列）
意义
揭示了动物和植物的统一性，从而阐明了生物界的统一性
细胞是基本的生命系统
生命系统：可以独立的与所处环境进行物质交流
为什么？
1.动植物的细胞代谢，细胞的增值分化，细胞基因的遗传与变异
2.病毒要在细胞中生存
生命系统有那些？
细胞—组织—器官—个体—系统（植物没有系统）种群—群落——生态系统—生物圈（单细胞生物即是细胞又是个体）
细胞的多样性和统一性
观察细胞
如何把低倍镜转变为高倍镜？
成像特点:偏哪往哪移 一行排列：成反比。 充满排列：平方成反比。
转动反光镜—把物像移至视野中央—转动转化器—调节细准焦螺旋
真核细胞和原核细胞
真核细胞和原核细胞的主要区别？
有无以核膜为界限的细胞核
真核生物有那些？
植物、动物、真菌
原核生物有那些？
细菌（注意：蓝细菌，带形状的大都是细菌）
发菜也是蓝细菌
大多数是营腐生或寄生生活的异养生物
蓝细菌？
含有藻蓝素和叶绿素，能进行光合作用的自养生物
水华怎么产生的？
淡水水域污染后富营养化，导致蓝细菌和绿藻大量繁殖出现水华
统一性？
细胞膜、细胞质、核糖体（不一定）、以DNA作为遗传物质
组成细胞的分子
细胞中的元素和化合物
组成细胞的元素
细胞中的元素都能在无机自然界中找到但含量差异很大
含量较多的元素:大量元素
C、H、O、N、S、P、Ca、Mg、K
含量较少的元素：微量元素
F、Mn、B、Zn、Mo、Cu
含量少难道不重要吗？不是，含量少的元素也很重要
基本元素
C、H、O、N
鲜重中O的含量大，干重中C的含量大，数量最多的是H
组成细胞的化合物
含量的情况是什么样的？（从大到小）
水、蛋白质、脂质、糖类和核酸与无机盐含量一样
还可以怎么分？
有机物or无机物
有机物（从大到小）：蛋白质、脂质、糖类和核酸
无机物（从大到小）：水、无机盐
细胞内含量最多的化合物是水，含量最多的有机化合物是蛋白质
检测？
还原糖？脂肪？蛋白质？
还原糖：斐林试剂（0.1g/molNaOH、0.05g/molCuSO4) 注意：现用现配
现用现配？
Cu(OH)2时间越久沉淀越厉害
混合使用？
还原糖与Cu(OH)2反应生成砖红色沉淀
水浴加热
脂肪：苏丹III染液
用体积分数为50%的酒精溶液洗去浮色？
苏丹III染液不溶于水，溶于酒精
苏丹III染液与脂肪反应橘黄色
蛋白质：双缩脲试剂（0.1g/molNaOH、0.01g/molCuSO4）
先加NaOH？
要让蛋白质处于碱性环境中，空间结构会被破坏，蛋白质变性
双缩脲试剂与蛋白质反应生成紫色
淀粉遇碘变蓝
细胞中的无机物
细胞中的水
游离状态的自由水
作用？
细胞的重要成分
细胞内良好的溶剂
运输营养物质和废物
提供液体环境
结合水
细胞结构的重要组成部分
两者关系？
自由水越多代谢越旺盛，结合水越多抗旱抗寒能力越强
细胞中的无机盐
大多是是以离子的形式存在的
缺离子/元素会造成什么？
Mg是构成叶绿素的元素
Fe是构成血红素的元素
P是构成细胞膜、细胞核的重要成分
缺Na离子：神经、肌肉细胞兴奋度降低，引发肌肉无力、酸痛
缺Ca离子：动物会出现抽搐
无机盐离子可以维持酸碱平衡，渗透压
无机盐可以维持细胞和生物体生命活动
细胞中的糖类和脂质
细胞中的糖类
C、H、O三种元素构成
糖类是主要的能源物质
怎么分类？
单糖
葡萄糖（是生命活动的主要能源物质）、半乳糖、果糖、核糖、脱氧核糖
患急性肠胃炎静脉输液里含有葡萄糖
二糖
乳糖（人和动物的乳汁），蔗糖（甜菜和甘蔗），麦芽糖（发芽的小麦等谷粒）
多糖
几丁质或壳多糖（在甲壳类和昆虫的外骨骼中），纤维素（构成植物细胞壁），淀粉（植物内的储能物质），糖原（人和动物内的储能物质）
淀粉，纤维素，糖原水解后都是葡萄糖
细胞中的脂质
C、H、O、N、P五种元素构成
脂肪
C、H、O
脂肪是储能物质
磷脂
C、H、O、N、P
构成细胞膜、细胞器膜的重要成分
人和动物的脑、卵细胞、肝脏、大豆种子中磷脂含量丰富
固醇
胆固醇
构成动物细胞膜的成分
参与血液中脂质的运输
性激素
促进人和动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成
维生素D
促进钙和磷的吸收
糖类和脂质的关系？
两者之间可以相互转化
蛋白质是生命活动的主要承担者
C、H、O、N四种元素
蛋白质的功能
细胞构成、催化、运输、免疫、调节功能、防御、信息传递
蛋白质的基本组成单位——氨基酸
有21种
结构通式
H2N是氨基，COOH是羧基，R是侧链基团
脱水缩合
脱去氨基上的H，羧基上的OH(羟基），形成二肽
盘曲折叠形成具有空间结构的蛋白质
蛋白质多样性？
氨基酸数目、排列顺序、种类不同
肽链的空间结构不同
蛋白质变性？
空间结构被破坏，蛋白质失活
核酸是遗传信息的主要携带者
核酸的种类
核糖核酸——RNA
脱氧核糖核酸——DNA
核酸的分布
真核细胞中DNA在细胞核、线粒体、叶绿体中，RNA在细胞质中
核酸是由核苷酸连接而成的长链
核苷酸是核酸的基本组成单位
核苷酸是由一分子五碳糖，一分子含氮碱基，一分子磷酸组成的
含氮碱基有什么不同？
DNA——AGTC（腺嘌呤，鸟嘌呤，胸腺嘧啶，胞嘧啶）
RNA——AGUC（腺嘌呤，鸟嘌呤，尿嘧啶，胞嘧啶）
DNA由两条脱氧核苷酸链构成，RNA由一条核苷酸链构成
生物大分子以碳链为骨架
那些是生物大分子？
蛋白质、核酸、多糖
细胞的基本结构
细胞膜 （质膜）的结构和功能
细胞膜的功能
有哪些功能？功能特点：选择透过性
控制物质的进出
与外界隔离开
进行细胞间的信息交流
有三种方式？
直接交流（卵细胞和精子）
间接交流（内分泌细胞分泌的激素）
都有受体（受体是蛋白质）
高等植物的胞间连丝
细胞膜的结构
有什么构成？（含量由多到少）结构特点：流动性
脂质
蛋白质
功能越复杂，蛋白质种类和数量越多
糖类
罗伯特森的假设（错误）
电镜下看到暗——亮——暗三层结构，认为细胞膜是静止的
为什么错误？
罗伯特森的假设连细胞的生长，变形虫的运动都难以解释
流动镶嵌模型
认为细胞膜主要由什么构成？
有磷脂双分子层（侧向移动），有蛋白质（大多数也可以运动）
与糖类结合的蛋白质叫做糖蛋白（在外表面）
识别和信息交流
在磷脂双分子层中的蛋白质
运输作用
细胞器之间的分工合作
分类？
细胞质构成？
细胞器（它在细胞质基质中）一共有8个
细胞质基质（溶胶状）
分离细胞器的方法是差速离心法
细胞壁
构成？
植物细胞壁是由纤维素和果胶构成的
细胞壁有支持和保护作用
全透性
细胞器有那些？（分工）
双层膜
线粒体
基质成分？
RNA、DNA
有氧呼吸的主要场所
代号？
动力车间
心肌细胞中线粒体比较多
代谢越旺盛，线粒体数量越多
叶绿体
DNA、RNA
进行光合作用
养料制造车间、能量转换站
只在植物细胞中有
单层膜
溶酶体
分解衰老损伤的细胞器，吞噬杀死病毒或细菌
消化车间
只在动物细胞中有
内质网
大分子物质合成、加工场所和运输通道
有核糖体附着的叫粗面内质网，无核糖体附着的叫光面内质网
高尔基体
对蛋白质进行加工、分类、包装的车间和发送站
液泡
调节植物细胞内的环境、保持植物坚挺
存在于成熟的植物细胞中
无膜
核糖体
RNA和蛋白质
合成蛋白质
生产蛋白质的机器
附着核糖体在粗面内质网上
游离核糖体在细胞质基质中
中心体
与有丝分裂有关
存在于低等植物与动物中
细胞骨架是由蛋白质纤维组成的
细胞器之间的协调合作
分泌蛋白的合成与运输
什么叫做分泌蛋白？
蛋白质在细胞内合成后，分泌到细胞外起作用（消化酶、抗体、部分激素）
在分泌过程中哪些细胞器参与了？
核糖体、内质网、高尔基体、线粒体
经过哪些细胞器？
核糖体、内质网、高尔基体
经过了哪些细胞结构
核糖体、内质网、囊泡、高尔基体、囊泡、细胞膜
研究方法？
同位素标记法
细胞的生物膜系统
细胞器膜、细胞膜、核膜
细胞核的结构和功能
成熟的血红细胞（动物）和筛管细胞（高等植物）是没有细胞核的
细胞核的功能
控制着细胞的代谢和遗传，遗传信息库
细胞核的结构
核膜
双层膜（外膜的外表面有核糖体）
把膜内物质与外界分隔开
核仁
合成某种RNA、与核糖体的形成有关
染色质
什么组成的？
DNA和蛋白质
核孔
大分子的物质交换和信息交流 注意：DNA没办法从核孔进入
细胞的物质输入和输出
被动运输
水进入细胞的原理
渗透作用
什么是渗透作用？
溶剂分子通过半透膜的扩散
必要条件
半透膜
浓度差
细胞壁是具有全透性，伸缩性小
在细胞里面谁相当于半透膜？
原生质层
是什么？
细胞膜、液泡膜、与两者之间的细胞质
失水和吸水
跟什么有关？
浓度
细胞内浓度大于细胞外浓度，吸水
细胞内浓度小于细胞外浓度，失水
质壁分离
什么是质壁分离？
失水时，细胞壁和原生质层出现紧缩。由于原生质层的伸缩性大，细胞壁与原生质层逐渐分离。
质壁分离复原
吸水，逐渐复原。
什么是被动运输？
顺浓度梯度的跨膜运输
不消耗能量
细胞为什么能被动运输？
细胞有选择透过性
被动运输的分类？
自由扩散
什么是自由扩散？
物质通过简单的扩散作用进出细胞
举例？
水、气体分子、甘油、乙醇、苯
协助扩散
什么是协助扩散？
借助膜上的转运蛋白进出细胞的物质扩散方式
红细胞吸收葡萄糖、氨基酸
主动运输与胞吞、胞吐
主动运输
什么是主动运输？
逆浓度梯度的跨膜运输
消耗能量
需要转运蛋白
为什么能主动运输？
小肠吸收葡萄糖、无机盐
胞吞、胞吐
需要消耗能量
分泌蛋白
运输大分子
为什么可以胞吞胞吐？
细胞具有流动性
细胞的能量供应和应用
降低化学反应活化能的酶
酶的作用和本质
作用
化学反应就是细胞代谢
催化作用
活化能是什么？
化学反应中活跃状态所需要的能量
有什么用？
降低活化能，提高反应速率
有什么好处？
使细胞代谢在温和的条件下快速有序的进行
本质
活细胞中具有催化作用的有机物
大多数是蛋白质，少数是RNA
酶的特性
高效性（催化效率非常快）
专一性
过酸、过碱、温度过高会破坏酶的空间结构，使酶失活
酶适合在低温下保存
细胞的能量“货币”ATP
ATP是什么？
ATP是一种高能磷酸化合物
ATP的中文名称是什么？
腺苷三磷酸
结构式简写:A-P~P~P
A代表腺苷
P代表磷酸基团
~代表特殊的化学键
生命活动的直接能源物质
ATP与ADP的相互转化
Pi是一种游离的磷酸
ATP的利用
电鳐发电、大脑思考、物质的主动运输
吸能反应：与ATP的分解有关
蛋白质的合成
放能反应：与ATP的合成有关
葡萄糖的氧化分解
细胞呼吸的原理和应用
原理
细胞呼吸的实质？
细胞内有机物氧化分解，并释放能量
CO2与澄清石灰水反应变浑浊，与溴麝香草酚蓝溶液反应由蓝变绿再变黄
橙色的重铬酸钾溶液在酸性条件下的乙醇反应变成灰绿色
分类
有氧呼吸
什么是有氧呼吸？
细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解成二氧化碳、水和能量
总反应式:C6H12O6+6H2O+6O2(酶）——6CO2+12H2O+能量
三个阶段？
第一阶段？（细胞质基质）
一分子葡萄糖分解成两分子丙酮酸、少量【H】和少量能量
第二阶段？（线粒体基质）
丙酮酸和水分解生成二氧化碳、少量【H】和少量能量
第三阶段？（线粒体内膜）
两阶段的【H】和氧气反应生成水和大量能量
无氧呼吸
是什么是无氧呼吸？
在没有氧气的参与下，葡萄糖等有机物经过不完全分解，释放少量能量的过程
乳酸发酵
总反应式1：C6H12O6（酶）——2C3H6O3（乳酸）+少量能量
两个阶段？
第二阶段？（细胞质基质）
丙酮酸和【H】反应生成乳酸
酒精发酵
总反应式2：C6H12O6（酶）——2C2H5OH（酒精）+2CO2+少量能量
丙酮酸和【H】反应生成酒精和二氧化碳
应用
包扎伤口、酿酒、松土透气、破伤风、慢跑、馒头、泡菜 注意：储存水果、蔬菜应该低温低氧低湿度
光合作用与能量转化
捕获光能的色素和结构
光合作用是唯一能捕获和转化光能的生物学途径
有那些色素？
叶绿素
叶绿素a
蓝绿色
叶绿素b
黄绿色
吸收蓝紫光和红光
类胡萝卜素
胡萝卜素
橙黄色
叶黄素
黄色
吸收蓝紫光
叶绿体为什么能进行光合作用？
叶绿体内部巨大的膜表面上，有许多能吸收光能的色素
叶绿体类囊体膜上和细胞质基质中有许多能进行光合作用的酶
光合作用的原理和应用
什么是光合作用？
绿色植物通过叶绿体，利用光能将二氧化碳和水转化成储存能量的有机物和氧气
总反应式：CO2+H2O(叶绿体中通过光能）——CH2O（糖类）+O2
光合作用中的氧气来自哪里？
水
第一阶段？
类囊体膜上
光反应阶段（必需有光）
第二阶段？
叶绿体基质
暗反应阶段（有无光都可以）
子主题
影响光合作用强度的因素？
水、CO2、光能
细胞的生命历程
细胞的增值
什么是细胞增殖？
细胞通过细胞分裂增加数量的过程
作用是什么？
重要的细胞生命活动，生物体生长、发育、繁殖、遗传的基础
周期？
分裂间期
分裂期
有丝分裂
植物
做什么？
物质准备（DNA的复制、蛋白质的合成）
前期
细胞核、细胞膜消失，染色体纺锤体出现
中期
形状固定、数目清晰，均匀的排列在赤道板上 注意：赤道板是人为规定的
后期
着丝粒分裂，染色体数目增加，均匀的向两级移动
末期
染色体、纺锤体消失，细胞膜、细胞核、细胞板出现，细胞质均匀分离
动物
没有染色体，是中心粒
末期没有形成细胞板，而是直接缢裂
癌细胞
无限增值
无丝分裂
没有出现纺锤体和染色体
直接缢裂
蛙的红细胞的无丝分裂
细胞的分化
什么是细胞分化？
指个体发育中，由一个或一种细胞增殖生产的后代，在形态、结构和生理功能上出现的稳定差异性的过程
细胞分化是一个持久性过程
细胞分化是生物个体发育的基础
实质？
是细胞中基因选择性表达的结果
个体发育过程中，不同种类的细胞中遗传信息表达情况不同
细胞全能性
什么是细胞的全能性？
细胞在分裂和分化后仍然具有完整的有机体或分化成其他细胞的潜能和特性
没有分化的细胞也具有全能性
受精卵、人和动物的早期胚胎细胞、植物的分生组织细胞
已分化的动物细胞核也具有全能性
干细胞？
动物和人体内仍然保留少数具有分裂和分化能力的细胞
细胞的衰老与死亡
衰老
特征
细胞膜通透性改变，物质运输能力降低
酶的活性降低，新陈代谢降低
细胞内水分减少，细胞体积减小
细胞核体积增大
色素积累，妨碍物质交流和传递
表现
头发变白
老年斑
原因
自由基学说
端粒学说
个体衰老与细胞衰老的关系
单细胞：细胞的衰老或死亡就是个体的衰老或死亡
多细胞：个体的衰老过程是整个个体细胞普遍衰老的过程
死亡
凋亡
是一种自然的生理过程
尾巴消失
坏死
因为不利因素导致的死亡
