微生物的培养技术及应用

高中生物知识点的整理，选择性必修三第一章第二节微生物的培养技术及应用知识整理，需要的自取。

微生物培养

培养基

成分

水、碳源、氮源、无机盐等+生长因子

自养：无机碳、氮 —可提供能量→CO2/硝化细菌利用NH3

异养：有机碳

分类

状态

液体/固体/半固体培养基

用途

选择培养基

eg：细菌+真菌—青霉素→真菌

鉴别培养基

观察菌落/鉴定试剂

作用

培养微生物

菌落

单个微生物细胞的子细胞集团

不同细菌形态、构造等特征一般不同（eg：S、M菌）

肉眼可见，在固体培养基有

无菌技术

消毒

温和 物化生方法 一部分

煮沸

巴氏消毒

酒精、氯气净水、紫外线

......

杀菌

强烈 理化方法 所有微生物：芽孢（休眠体）+孢子（繁殖体）

湿热灭菌、干热灭菌、灼烧灭菌......（无菌空气—过滤）

纯培养

制备培养基

配制培养基

调PH

灭菌（湿热）

倒平板（避免空气中杂菌影响）

接种和分离酵母菌

平板划线法

原理

划线末端细菌少，多次划线≈稀释

步骤

灼烧接种环

接种酵母菌

（皿盖开缝隙）培养基表面划线

每次划线前灼烧接种环

前一次划线末端开始划

最后一次不要与第一次相连

稀释涂布平板法

培养酵母菌

恒温培养箱