羧酸

羧酸（RCOOH）（Carboxylic Acid) 是最重要的一类有机酸。一类通式为RCOOH或R(COOH)n 的化合物，官能团：－COOH。X射线衍射证明，甲酸中羰基的键长123pm长于正常的羰基122pm;C－O的键长131pm小于醇中的 C－O的键长143pm；在甲酸晶体中，两个碳氧键键长均为127pm。

羧酸

• 酸性
  • 来源：羧酸羟基中的氢电离出的氢离子使羧酸带有酸性。又因为受碳基影响，酸性更强。
    • 羧酸可以和大部分的金属反应，而不像酚活着醇，只能和金属钠反应。
    • 酸性比较：羧酸＞碳酸＞酚 ＞水＞醇。
  • 因此如何鉴别醇和羧酸。
    • 分别加入碳酸钠，有气体生成的使羧酸。
    • 这里生成的气体使CO2，而醇与纳反应，生成的气体是氢气。
• P-π共轭
  • 因为P-π共轭关系，因此羧酸中的碳氧双键稳定，不易断开发生亲核加成。
  • 醛酮可以，羧酸不行。
• 羧酸之间的脱水
  • 酯化反应
    • 对象：一分子的羧酸和一分子的醇脱水。
    • 条件：浓硫酸加热。
    • 过程：酸去羟基醇去氢。
  • 两个羧酸分子自己脱水
    • 条件：脱水剂五氧化二磷。
    • 酸酐：O（双键）COC（双键）O
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